ORONGE

J. Bérain, Décorations intérieures (époques de la Renaissance et de Louis XIV) ; Decloux, Les plus belles compositions de Lepautre; Destailleur, Recueil d'estampes relatives à l'ornementation des appartements du xvie au xvnic s.; Queverdo, Décorations intérieures de l'époque Louis XVI, etc. Voy. Décoration.

Dans le Culte, les ornements sont les vêtements sacerdotaux dont se revotent les prêtres et évoques pour les offices de l'Église. Il doit y en avoir au moins un de chacune des 5 couleurs adoptées par l'Église. Les ornements employés doivent avoir été préalablement bénits. — Sous le nom d'ornements d'église, on désigne quelquefois les tabernacles, reliquaires, bénitiers, encensoirs, chasubles, enfin tout ce qui a rapport au décor des églises. Voy. Chasi iii.erie.

Dans le Blason, on appelle ornements tout ce qui ne fait pas partie intégrante d'une armoirie, et qui se trouve en dehors de l'écu, comme pavillons, lambrequins, supports, colliers, manteaux, timbres, cimiers.

OttIVÏSM VA, nom lat. scientifiq. deVOiseau mouche.

ORMTHODELI'IIES (du gr. ôpviç, oiseau, et 8e).çûç, matrice), nom donné par M. de Blainville aux Mammifères appelés auj. Monotrèmes. Voy. ce mot.

ORMT1IOGALE (du gr. ôpvt66ya).ov, lait d'oiseau), Ornithogqlum, genre de la famille des Liliacées, tribu des llyacinthinées, renferme des plantes bulbeuses, à feuilles radicales, à fleurs jauaes, blanches et verdàtres, et toujours disposées en corymbe ou en épi ; le fruit est une capsule membraneuse à 3 loges. On connaît plus de 80 espèces de ce genre, dont six environ croissent naturellement en France. Les plus connues sont : l'O. ombelle (0. umbellatum), vulg. Dame ou Belle d'onze heures, parce que sa fleur s'ouvre à cette heure; YO. Jaune (0. luteum), commun dans les jardins et les lieux cultivés ; YO, pyramidal, vulg. Épi de Lait, Larme de la Vierge, à fleurs nombreuses en épi conique et d'un blanc de lait ; YO. penché <>. nutans), YO. des Pyrénées, etc.

OUMTHOLITHES (du gr. ôpviç, opviOoç, oiseau, et XîÔoî, pierre), nom sous lequel on désigne les ossements fossiles d'oiseaux. Voy. Fossiles.

ORNITHOLOGIE (du gr. ôpviç, ôpviOo:, oiseau, et ).6yoç, discours, traité), partie de la Zoologie qui traite des Oiseaux {Voy. ce mot). Parmi les savants qui ont le plus contribué aux progrès de l'Ornithologie, on peut citer : chez les anciens, Aristote (Hist. iinim., VI1I-X) et Pline (Hist. nat., X); chez les modernes, au xvie siècle, P. Belon (Histoire de la nuture des oiseaux, 1555), et C. Gesner (Histoire abrégée des oiseaux) ; au xvne, Willougby (1C78), qui donna le premier une classification méthodique des oiseaux fondée sur les caractères extérieurs ; au xviuc, Urisson (17G0), Linné, Mœhring, Schœffer, Latham ; au \i\c, Lacépède, Cuvier, Duméril, Meyer, Illiger, T' inminck, Vieillot, de Blainville, Lherminier, Lesson, Ch. Bonaparte, etc. Les ouvrages les plus complets sur cette branche de la science sont, outre la partie relative aux oiseaux dans V Histoire naturelle de Buffon, dans le Systema naturœ de Linné et dans le Règne animal de Cuvier, le Manuel d'ornithologie de Temminck; the List of the gênera of birds de G.-R. Gray; the Birdi of America d'Audubon; Y Ornithologie deLesson, YO. européenne de Degland, etc. ** ORNITHOI'E (c.-à.-d. en gr. pied d'oiseau), OmithopUS, genre de la famille des Papilionacées, tribu dès HédysaréèS, renferme des plantes herbacées du centre et du midi de l'Europe, à fleurs petites, blanches ou roses, peu nombreuses, dont la plus connue est YOrnithopc naine, vulg. Pied d'oiseau, que l'on cultive en Portugal comme pâturage artificiel. C'est une plante haute de 0ra,15 a O^O, à feuilles ailées, très-petites, pubescentes, et à (leurs variées de rouge et de blanc. Voij. Lotier.

ORMTff ORHYNQGE (do. gr. ôpviç, ôpviOo;, oiseau, et jrjpr/fli, bec), Ornithorhynehus platypvs, Mammifère particulier à l'Australie et formant, avec les Échidnés, le groupe îles Monotrèmes, es( ainsi appelé parce qu'il a une sorte de bec analogue à

celui du Canard, tandis que pour le reste de l'organisation il ressemble aux Mammifères. L'Omit horhynque est long de O^O à O™, 40 ; il a le corpscouvert de poils d'un brun roussàtre, des yeux petits, et a pieds courts, écartés, palmés, terminés par 5 doigts et pourvus chez le mâle d'un ergot nui sécrète un venin dangereux. La femelle dépose ses petits dans une espèce de nid qu'elle pratique au fond d'un terrier ordinairement creusé sur le bord d'une rivière ou d'un lac. Cet animal se nourrit surtout de poissons et il en cxbale fortement l'odeur. Il marche ou plutôt rampe avec assez de vitesse le long des rivages, nage facilement et plonge volontiers. — L'Ornithorhynque, décrit pour la l,e fois au siècle dernier par Sbaw etBlumenbach.est aujourd'hui assez commun dans les collections.

ORXUS (fraxinls), arbre. Voy. Frêie.

OROBAXCHE (du gr. opogây/Ji • Orobanche, genre type de la famille, des Oroban'chéos, renferme des plantes herbacées, à feuilles rudimentaires, en forme d'écaillés ; à grandes fleurs réunies en épi terminal; le fruit est une capsule bivalve. Ces plantes s'attachent en parasites aux racines des plantes, aux dépens desquelles elles se nourrissent au moyen de suçoirs radicellaires en forme de petits tubercules» Elles se plaisent surtout dans les lieux où végètent le trèfle, le lin, le chanvre, les carottes, le tabac, le chou de Milan, le genôt à balais, et surtout l'orobe : d'où leur nom. On trouve en France : Y Orobanche epithymum, qui s'attache au serpolet et à quelquesautres Labiées; YO. rapum, qui vit sur le genêt à balais ; YO. galii, qui croit sur les gaillets, etc.

OROBAACHÉES (du g.-type Orobanche), famille de plantes Dicotylédones gamopétales hypogynes, renferme des végétaux tantôt vivant en parasites sur la racine d'autres plantes, tantôt terrestres et indépendants ; à tige herbacée, quelquefois dépourvue de feuilles, qui sont remplacées par des écailles ; à fleurs terminales accompagnées de bn. tantôt solitaires, tantôt disposées en épis. Le fruit est une capsule uniloculaire, s'ouvrant en deux valves. — Genres principaux: Orobanche, JEginetia,Lathrœa, Clandestina, etc.

OROBE, Or obus, genre de la famille des Papilionacées, tribu des Viciées, renferme des plantes bacées vivaces, très-voisines des Gesses et des I à tige dressée, glabre ; à feuilles ailées et terminées par un filet droit ou roulé en tire-bourre ; à fleurs d'un joli aspect, de couleur cendrée, disposées en grappes. Le fruit est un légume comprimé, avalvules, se tournant en spirales après la floraison. Les espèces principales sont : YOrobe jaune (0. luttige haute de 0m,60, anguleuse, rameuse, garnie de feuilles composées de 8 ou 10 folioles, lancéolées, vertes en dessus, glauques en dessous, accompagnées de grandes stipules; à fleurs grandes et formant de belles grappes safranées : on le trouve dans le* élevés des Alpes et des Pyrénées ; YO. tubéreuj t ). tuberosus), à feuilles vertes en dessus et glauque* en dessous, a fleurs purpurines, a racines (important de petits tubercules : en Ecosse, on fait -écher ces racines pour les manger comme lég ou pour en préparer une boisson douce e1 ; chissante; l'O. printanier 10. verrou), à feuilles composées de u à 6 folioles, à (leurs bleues, dispo*grappes lâches qui passent à la nuance purpurine : il croit dans les bois; les bestiaux en sont trèsfriands ; l'O. sauvage (0. sihaUcus), a (leurs purpurines; YO. blanc (0. albus), a fleurs blanches; l'c noir (0. niuer), à fleurs d'un violet bleuâtre, etc.

OROGRAPHIE. Voy. obJosraphib.

ORONGE (d'auranhwm; de sa couleur oranj Agaricus aurantiacus, nom vulgaire du genre de Champignons basidiosporés appelés Amanites par le* Mycologistes. Voy. Amaniti.

Parmi les principale* espèces, 011 distingue : l'O"

ronge vraie [Agaricus aurantiacus .dite au**:

, lh,riule, .ltiiiucd\ru/',Cadrtiu, d'un rouge oran go

ORPHIE.

ORSEILLE.

fort éclatant. : c'est un champignon commun en France et qui se mange avec plaisir; la fausse Oronge (A. muscarius), dite aussi Agaric aux mouches, A. moucheté, qui ne diffère du précédent que par son volva incomplet et son chapeau tacheté de plaques jaunâtres irrégulières, appelées verrues : cette espèce est très-vénéneuse. On connaît encore : l'O. ciguë bkmvhe (A. bulbosus vernus), l'O. ciguë jaunâtre (A. phalloïdes), l'O. ciguë verte, l'O. vraie de Malte, l'O. souris, l'O. de Picardie, l'O. dartreuse, l'O. blanche, etc., toutes également vénéneuses. Voy. Agaric.

OROZO, Mammifère rongeur. Voy. Hamster.

ORPAILLEUR (des mots or et paille}, ouvrier qui recherche les paillettes d'or dans le lit des fleuves qui en roulent (Voy. Lavage et Or); l'or ainsi obtenu n'est soumis à aucun traitement métallurgique. En France, on trouve de l'or dans le sable de plusieurs rivières, mais il n'y a guère d'orpailleurs que sur les bords de l'Ariége et du Rhin : encore ont-ils de la peine à gagner leur vie.

ORPHELIN (en lat. orphanus, du gr. ôpq?av6ç\ enfant qui a perdu son père et sa mère, ou seulement l'un des deux. Chez tous les peuples civilisés, on est venu en aide aux orphelins. A Athènes, les enfants d'un père mort pour la patrie étaient élevés dans le Prytanée aux frais de l'État. Sous l'influence du Christianisme, de nombreux établissements furent fondés en faveur des orphelins, surtout à partir du xvie siècle : Rome, Turin, Milan, en Italie ; Gotha, Berlin, Hambourg, Wurtzbourg, Francfort, Halle, etc., en Allemagne, rivalisèrent dans ce genre de charité : la maison de Halle, surtout, est célèbre. En France, la plupart des hospices reçoivent des orphelins ; il est pourvu à leur éducation dans des orphelinats. Il a été formé à diverses époques des établissements destinés à recevoir certaines classes d'orphelins ou d'orphelines dignes d'un intérêt particulier : tels étaient la maison de Saiut-C>/r, fondée pour les jeunes filles nobles par Louis XIV ; le Prytanée, fondé sous la République pour les fils de militaires, et qui subsiste encore avec quelques modifications dans le Prytanée militaire de La Flèche ; tels sont la Maison de la Légion d'honneur de St-Denis, avec ses succursales d'Ecouen et des Loges, l'Établissement de St-Nicolas et la Maison de St-Vinrent-de-Paul, à Paris; enfin l'Orphelinat du Prince impérial, créé en 1856 : ce dernier avait surtout pour objet de rendre des parents aux orphelins : au lieu d'être élevés en commun, ils étaient placés dans des familles ouvrières qui les adoptaient et les élevaient moyennant une modique subvention annuelle. En outre, un grand nombre de sociétés philanthropiques se chargent du placement et de la direction des jeunes orphelins. — Pour la position civile des orphelins, Voy. Tutelle.

ORPHEON, orphéonistes (d'Orphée). On appelle orphéon une réunion de masses chorales, composées de voix qui chantent sans accompagnement. Les premiers orphéonistes furent les enfants des écoles primaires de Paris, auxquels le musicien B. Wilhem enseignait le chant d'après sa méthode. Le nom d'orphéon ne date que de 1833, lorsqu'à ses cours d'enfants Wilhem ajouta des cours d'adultes. Ces derniers ne tardèrent pas à prendre une grande extension : une foule d'ouvriers et d'amateurs s'y firent admettre, et aujourd'hui la méthode Wilhem est répandue par toute la France ainsi qu'à l'étranger. Depuis la mort de Wilhem (1842), MM. J. Hubert et Gounod, ses élèves, ont beaucoup contribué à populariser sa méthode.

orphéon, instrument. Voy. Orchestrino.

ORPHIE (du gr. ôpçiov), Belone, genre de Poissons malacoptérygiens abdominaux, de l'ordre des Squamodernes, famille des Ésocidés : l'espèce type, l'Orphie propr. dite (Esoce belone), ou Aiguille des pécheurs, a le corps très-long et très-délié; les yeux gros. Ce poisson est d'un beau vert mêlé d'azur en dessus, argenté ou gris sur les côtés ; il atteint O^O. Il

est commun sur nos côtes; sa chair est excellente,

ORPIMENT, ohpin (du lat. auripigmentum, couleur d'or;, minéral composé d'arsenic et de soufre [AsS3J, d'un jaune orangé, sans odeur ni saveur, fusible, volatil, insoluble dans l'eau, soluble dans les alcalis. Il est très-vénéneux. Il brûle sur les charbons ardents avec une faible flamme d'un bleu pâle, en répandant une fumée blanche et une odeur mixte d'ail et d'acide sulfureux. On le rencontre en masses lamelleuses, compactes ou oolitiques, ou encore cristallisé en prismes rhomboïdaux obliques, en Hongrie, en Transylvanie, en Valachie, et dans toutes les mines d'arsenic. On l'obtient artificiellement en chauffant un mélange d'acide arsénieux et de soufre. — L'orpiment est employé comme couleur dans la peinture (orpin jaune); on s'en sert aussi en teinture, mais les tissus teints à l'orpiment ne résistent ni au savon ni aux alcalis. Les fabricants de toiles peintes emploient l'orpiment artificiel pour dissoudre l'indigo par l'intermédiaire de la potasse. L'orpiment a été conseillé à petites doses contre les fièvres intermittentes (poudre fébrifuge de Hecker); les pharmaciens en préparent aussi des poudres et des pâtes épilatoires : le rusma des Turcs est un mélange de chaux et d'orpiment. Les anciens connaissaient l'orpiment naturel et le confondaient souvent avec le réalgar sous le nom de sandarakè. Théophraste en fait mention.

ORPIN (comme le précéd.), Sedum, genre de la famille des Crassulacées, renferme des plantes herbacées ou sous-frutescentes, à feuilles alternes, charnues, cylindriques eu planes, le plus souvent entières; à fleurs ordinairement jaunes, souvent aussi blanches, purpurines ou bleu clair, disposées en cyme; le fruit est une capsule épaisse, folliculaire, polysperme. Plus de trente espèces se trouvent en France. L'Orpin acre, 0. brûlant (S. acre), dit aussi Vermiculaire brûlante, Poivre des murailles, Pain des oiseaux, Gazon d'or, croît sur les vieux murs, les chaumières, les terrains arides et pierreux : tige grêle, rampante, produisant des rameaux nombreux, ramassés en gazons, garnis de feuilles courtes, éparses, ovales; fleurs d'un jaune vif, sessiles le long des rameaux supérieurs: dans plusieurs endroits, on fait avec ces fleurs des couronnes dont on orne les autels. Sa saveur est acre, brûlante et caustique: on l'a employé quelquefois comme émétique et comme purgatif. — L'O. reprise (S. telephium), vulg. Grassette, Herbe à la coupure, Herbe aux charpentiers , Joubarbe des vignes , croît dans les taillis, sur le bord des vignes : on l'applique sur les plaies récentes ; il entre dans l'onguent populéum. — On remarque encore Y 0. blanc (S. album), ou Petite Joubai-be, kileurs blanches, qui croît sur les rochers, les toits, etc.; l'O» à odeur de rose (S. rhodiola), etc.

orpin jaune. Voy. Orpiment.

ORQUE, Orca, genre de Mammifères, de l'ordre des Cétacés cétodontes, famille des Delphinidés et type de la section des Orcins, a pour type le M ■/-souin épaulard (Phocœna orca), dont la taille atteint jusqu'à 10m. Voy. Marsoiin et Delphinidés.

ORRERY, nom donné quelquefois à une machine astronomique destinée à montrer le mouvement des astres, et qui est plus connue sous le nom de Planétaire. Ce nom lui vient de Ch. Boy le, comte d'Orrery, seigneur anglais du xvme siècle, pour lequel le premier instrument de ce genre fut construit.

ORSEILLE (en ital. oricello, de l'Ital. Ruce/lai ou Oricellari qui, vers 1300, enseigna l'emploi de cette substance), matière colorante que l'on retire d'un grand nombre de Lichens. On distingue parmi ces Lichens ceux de mer et ceux de terre. Les premiers appartiennent surtout au genre Roccella : telle est l'O. des anciens (R. tinctoria, R. purpurea antiquorum), qui nous vient des Canaries, du cap Vert, de Corse, etc. ; les seconds appartiennent surtout aux genres Variolaria et Lecanora : ils viennent de Scandinavie (L. postulâtes et tartareus), des Alpes, de