PELURE

grand collet rabattu qu'on ajoute à une robe, et qui couvre la poitrine et les épaules comme le collet des pèlerins. La pèlerine est ordinairement faite de la même étoffe que la robe.

Espèce de Mollusque. Voy. Peigne.

PELICAN (du lat. pelicanus , du gr. iceXexâvoc), Pelecanus et Onocrotalus, genre d'Oiseaux, de l'ordre des Palmipèdes cryptorliines et type de la famille des Pélécanidés : bec long, droit, large, trèsdéprimé ; la mandibule inférieure est formée par deux branches osseuses, entre lesquelles pend une grande poche de peau nue et très-dilatable, dans laquelle les pélicans font une ample provision de poissons et d'eau; ailes de médiocre longueur, queue ronde, tour des yeux et gorge nus, tarses dénués de plumes. La taille du pélican atteint quelquefois 2m ; son bec a près de 0IU,50. Les fleuves, les lacs, les côtes de la mer sont les lieux que fréquentent les pélicans. Nageurs habiles et voiliers excellents, ils font une chasse active aux poissons qui leur servent de nourriture. On a trouvé une ressemblance entre le cri de cet oiseau et le braiment de l'âne : d'où le nom à' Onocrotalus. La chair du pélican n'est pas mangeable. — Le Pélican ordinaire ou P. blanc, se trouve en Russie et eu Hongrie. Parmi les autres espèces, on remarque le P. huppé ou frisé, le P. à lunettes, le P. brun, etc. — A la famille des Pélécanidés appartiennent aussi les genres Frégate, Fou, Anhinga et Cormoran.

On a ditque le pélican retirait de son estomac les aliments qu'il a pris, pour en nourrir ses petits; on le peint même souvent se déchirant les flancs pour faire boire son sang à sa couvée : cette tradition fabuleuse a fait prendre cet oiseau pour l'emblème de la tendresse maternelle et quelquefois même de la providence divine.

pélican. Les Dentistes nomment ainsi, à cause de sa forme, un instrument à crochet qui sert quelquefois pour l'extraction des dents molaires, lorsque les gencives sont trop douloureuses et ne peuvent supporter la pression de la clef. Il en existe de formes diverses, mais on estime surtout ceux de Dubois- Foucou et de Bucking. — Les Alchimistes donnaient le même nom à un alambic de verre d'une seule pièce, avec un chapiteau tubulé d'où sortent deux becs opposés et recourbés, qui font anse et qui se rendent à la cucurbite, où ils rapportent les vapeurs condensées dans le chapiteau.

PELIDN'A, nom lat. sc\Qn\.\fL(\.àQ\' Alouette de mer.

PÉLIOSE RHUMATISMALE. Voy. RHUMATISME.

PELISSE (du lat. pellicius, fait de peau), sorte de manteau ou mantelet de femme, en étoffe de soie ou de laine, ordinairement doublé ou garni de fourrures. — C'est aussi le nom d'une veste galonnée et bordée de fourrures, qui faisait partie de l'habillement du hussard, et qu'il laissait pendre sur ses épaules par-dessus la veste ordinaire d'uniforme. Elle a été supprimée en 1860.

En Orient, la pelisse est un vêtement d'honneur fait de pelleteries précieuses, dont le sultan des Turcs fait cadeau aux grands dignitaires de son empire et aux personnages étrangers auxquels il veut donner un témoignage de sa faveur.

PELLAGRE (du lat. pellis, peau, et du gr. àypa, prise), maladie cutanée longtemps particulière à certaines contrées de l'Italie septentrionale et de l'Es- Ïtagne et aujourd'hui assez répandue dans le midi de a France, surtout dans les Landes, et dans l'Europe centrale, est caractérisée par une inflammation exanthématique chronique, qui se reproduit et s'aggrave à chaque printemps, et qui est en général bornée aux parties exposées aux rayons solaires. Cette maladie est souvent accompagnée ou suivie de troubles graves des fonctions digestivesetcérébrales. Quand onne la soigne pas dès le début, elle amène une mort lente; elle conduit souventà la folie et au suicide. Le Dr Th. Roussel (1866) regarde la pellagre comme un empoisonnement par le mais gâté, base de la nourriture des populations misérables chez oui cette maladie est en-

démique. Le changement de régime serait le seul remède à cette affection.

PELLERON, pelle de bois étroite et longue avec laquelle les boulangers enfournent les petits pains.

PELLETERIES (de pelletier}, nom sous lequel on embrasse toutes les peaux non ouvrées et propres à être préparées en fourrures. Voy, FOUBEOBB.

PELLETIER (du vieux b.pel, peau), ou foobheob, celui qui fait et vend des fourrures. La corporation des pelletiers remontait au xuie siècle; ils formaient un des six grands corps de métiers de Paris.

l'ELLIA, genre de la famille des Hépatiques, tribu des Jongermanniées. Voy. Hépatiques.

PÉLOl'ÉE (du gr. miXonoiâç, potier), Pelopœus, genre d'Insectes, de l'ordre desHyménoptères porteaiguillon, famille des Fouisseurs, tribu des Sphégides, détaché des Sphex, dont ils diffèrent principalement par des mandibules arquées et unidentées. Ce sont des insectes propres aux pajs chauds ; ils construisent leurs nids avec de la terre (d'où leur nom) et les placent dans les angles des murailles ou au plafond des greniers.

PELOPIUM, métal signalé par H. Rose dans les tantalites, paraît être le même que le Niobium. V. ce mot.

PELORIS, espèce de grosse Huître comestible.

PELOTON (de pelote, fait lui-même d'un dimin. du lat. pila, balle;. Outre son acception vulgaire de boule de fil, de laine ou de soie roulée sur ellemême, ce mot s'emploie, en Stratégie, pour désigner une compagnie considérée sous le point de vue de la tactique. Les pelotons sont les subdivisions d'un bataillon sur le champ de bataille ou en marche ; ils doivent être tous égaux en force, autant que possible. L'école du peloton consiste à s'exercer dans l'art de faire manoeuvrer un peloton.

PELTA(du gr . rdlvti , bouclier), se dit en parlant des lichens, de l'organe qui renferme les graines.

PELTA.IRE (du gr. tts/tt,), Peltaria, genre delà famille des Crucifères, tribu des Alyssinées, renferme des herbes vivaces, dressées, glabres, à feuilles entièi es ; à fleurs blanches, en grappes terminales ou en corymbes. Le fruit est une silicule indéhiscente, uniloculaire. Ce genre renferme trois espèces, qui croissent dans les régions méditerranéennes.

PELTASTES (du gr. nsktaavm), fantassins grecs, portant un pelta (bouclier) et armés d'uu dard ; ils tenaient le milieu entre les soldats pesamment armés et l'infanterie légère.

PELTÉ (du gr. ué/tt,), épithète donnée, en Botanique, à tout organe quand il est inséré à la partie qui le supporte par sa face inférieure et non par un point de sa circonférence, p. ex : les feuilles de la Capucine, qui rappellent la forme d'un bouclier.

PELTIGÈRE, (c.-a-d. porte bouclier), Peltigera, genre de la famille des Lichens, tribu des Parméliacées, renferme de grandes espèces, qui viennent sur la terre ou sur les mousses. Leurs lobes sont fort larges et coriaces; ils sont garnis en dessous de crampons blanchâtres qui les fixent aux corps sur lesquels ils vivent.

PELTIS ou silpha, genre d'Insectes coléoptères. Voy. Bouclier.

PELTOCÉPHALES (du gr. izélvn, bouclier, et x£?a),r, , tête), famille de Crustacés suceurs, établie parM.Milne Edwards pour des espèces à tête clypéiforme. Genres : Calige, Pandore, Argule, etc.

PELUCHE (du lat. fictif pilucius, de pilus, poil), espèce d'étoffe à longs poils qui se fabrique comme la panne et le velours. Il y a des peluches de coton, de soie et de laine; il y en a dont la chaîne est en fil et poil de chèvre ou en laine, et la trame en laine. — On emploie la peluche pour faire des garnitures de chapeau de femme ou des doublures. On fait aussi une grande consommation de peluches de soie noire pour la fabrication des chapeaux de soie.

PELURE (de peler). On donne vulgairement le nom de Pelure d'oignon à une espèce de Champignon, à une variété de Pomme de terre, et à une