AUDITEURS

Cette plante, qui croit naturellement en Asie, en Afrique et en Amérique, porte tantôt des fruits blancs et semblables à des œufs (Plante aux œufs, Poule pondeuse) ; tantôt allongés, recourbéscomme des concombres, et de couleur violette, jaune ou rougeàtre (A. violette, A. de la Chine). Ces fruits sont un mets recherché, surtout dans le midi de la France : on les mange farcis, frits ou grillés. Voy. Morei.i.e.

AUBERGISTE (d'aw6e/y/e,dérivé lui-même, comme héberge, du vieux ail. heriberga, campement ou logement militaire, et par suite logement en général). Les aubergistes sont tenus, sous peine d'amende, d'inscrire sur un registre spécial tout voyageur qui loge chez eux (C. pén., art. 475). Ils sont responsables des effets apportés par le voyageur (C. Nap., art. 1952;; ils ont un privilège sur ces effets pour le payement de leurs fournitures, mais leur action se prescrit par six mois (art. 2102, 2271).

AUBE-VIGNE. Voy. Clématite.

AUBIER (du b.-lat. albarius,d'albus, blanc), couche ligneuse qui s'interpose chaque année entre le bois et la couche interne de l'écorce des arbres dicotylédones, et qui, en se convertissant en bois, forme ces cercles concentriques que Ton voit à l'intérieur des arbres quand on coupe leurs troncs ou leurs branches horizontalement. L'aubier renferme de l'eau, de la résine et divers autres fluides. Il n'a pas toujours la couleur du bois : ainsi, dansl'ébène, dont le bois est noir, l'aubier est blanc ; dans le campèche, qui est rouge, l'aubier est gris jaunâtre, etc. On le distingue toujours aisément du bois proprement dit, qui est d'un ton plus foncé et plus dur. Il y a des bois tendres, tels que le saule et le peuplier, vulg. appelés bois blancs, qui, à un certain âge, n'ont plus que de l'aubier : le bois se pourrit en vieillissant, l'arbre devient creux, et la vie ne se continue que par les couches externes de l'aubier et par l'écorce.

AUBIFOIN (du lat. album fœnum, foin blanc), un des noms vulgaires du Bleuet. Voy. Centaurée.

AUBIN (jadis hobin, de l'angl. hobby), allure dans laquelle le cheval galope avec les jambes de devant et trotte ou va l'amble avec le train de derrière. Cette allure défectueuse provient le plus souvent de la faiblesse des jambes et des reins.

AUCHEJVIA, nom latin scientifique du lama.

AUCUBA (nom indigène), genre de la famille des Cornées. — h' A. du Japon est un arbuste très-rameux, de lm,50 k 2m. On le cultive dans nos jardins à cause du bel effet qu'il produit en hiver par ses feuilles lisses d'un vert pâle, agréablement panachées de blanc jaunâtre.

AUDIENCE (du XaX.audientia ; d'audire, écouter), temps que les tribunaux consacrent à l'audition des causes qui sont portées devant eux, et lieu où se rend !a justice. Les audiences en France doivent être publiques, hors le cas de huis clos ( Voy. ce mot). — Les délits d'audience qui pourraient entraver le cours de la justice doivent être punis sur-le-champ, aux termes de la loi. — On appelle audienciers les huissiers chargés d'ouvrir et de fermer les p >rtes de l'audience, d'y maintenir l'ordre et le silence, et d'exéfuter tous les ordres donnés par le président.

Audiences solennelles, audiences d'apparat tenues pour entendre une cause importante, ou pour entériner des lettres de grâce ou de commutation de peine; ces audiences ont lieu surtout lorsque, par suite des difficultés du débat et de la diversité de la jurisprudence, plusieurs chambres d'un tribunal supérieur (cour d'appel ou cour de cassation) doivent être réunies pour fixer l'application de la loi.

AUDITIF. Voy. Conduit auditif, Nerf auditif.

AUDITEURS (du lat. auditor). Ce nom a été donné tantôt à des magistrats en titre, tantôt à des fonctionnaires qui font un noviciat. Il existait, avant 1789, des A. des comptes, officiers chargés d'examiner les finances du roi, et analogues à nos référendaires ; des A. de régiment, charges d'appliquer les lois militaires.— ARome,on nomme.4. delà rote,les mem-