PUDEUR

pentamères, renferme les genres Plinus, Ptilinus, Gibbium, Annbium (Willette), etc.

PTYALINE (du gr. irrûaXov, salive), ferment actif de la salive, que l'on extrait de diverses façons. On peut filtrer la salive et précipiter la ptyaline par l'alcool concentré, laver à l'alcool et sécher à 50*. La ptyaline est une matière blanche soluble dans l'eau, coagulable par la chaleur qui à 100" lui fait perdre toute activité, et qui a la propriété, qu'elle communique à la salive de transformer rapidement l'amidon cuit en sucre. Elle sert donc à la digestion des matières amylacées. — La ptyaline a été découverte par M. Mialhe en 1845.

PTYALISME. Voy. Salivation.

PTYCIIOCÈRE, Ptychoceras, genre de Mollusques céphalopodes fossiles, de l'ordre des Tentaculifères, famille des Ammonidées : coquille droite, allongée, conique, se recourbant à sa partie supérieure de manière à s'appliquer sur la partie inférieure avec laquelle elle se soude; cloisons transverses sinueuses et profondément lobées; siphon dorsal. LesPtychocères se rencontrent dans les terrains crétacés.

PTYCHOMPIIALUS. Voy. Roulette.

PUANT DE CAYENNE. Voy. CrABIER.

PUBERTÉ (du lat. pubertas), état des garçons ou des filles qui ont passé l'âge de l'enfance et qui sont nubiles. Cet âge varie selon les climats : il était fixé chez les Romains à 14 ans pour les garçons, et i 12 pour les filles. La loi française (C. civ., art. 144; l'établit, par la permission du mariage, a 18 ans pour le sexe masculin, et à 15 pour les femmes. Le mariage d'un impubère est nul, mais cette nullité cesse après 6 mois depuis qu'il a atteint l'âge compétent, ou, si c'est la femme, quand elle a conçu (art. 185). Chez les Indiens et les habitants de certaines parties de l'Afrique, que la chaleur du climat rend plus précoces, la puberté a lieu dès l'âge de 10 à 12 ans. L'apparition de la puberté se manifeste surtout, chez L'homme, parla mue de la voix; chez la femme, elle produit des changements plus graves.

PUBESCENT (du lat. pubescere , se couvrir de poil;, se dit, en Botanique, des parties de végétaux (tiges, feuilles, pétales], qui sont garnies de poils courts et fins, plus ou moins serrés.

PUBIS i'du lat. pubis ou pubes, poil follet), partio antérieuri! et inférieure du bassin. On en a formé les m >ts : arcade pubienne; articulation ou symphyse pubienne; région pubienne, etc.

PUBLICAIN (du lat. publicanus), nom donné par les Romains aux collecteurs des deniers publics.

PUBLICATION (du lat. publicatio), acte par lequel on rend une chose publique. Il se dit, surtout en termes de Droit, de l'annonce des bans du mariage, soit civil, soit religieux. « Avant la célébration du mariage, l'officier de l'état civil fait deux publications à 8 jours d'intervalle... Le mariage ne peut être célébré a\ant le 5' jour depuis celui delà 2" publication » (C. civ., art. 63-67, 166, 169.)

La publication d'une loi consistait autrefois dans un fait matériel, tel qu'annonce ou affiche. Elle résulte aujourd'hui de l'expiration d'un certain délai après lequel la loi est réputée connue. Pour ce délai. Voy, Promulgation.

PUBLICISTE (de public), écrivain qui traite du droit public, du droit des gens, de la politique, de l'économie sociale, etc. Il s'entend aussi des écrivains qui font dans lis journaux les articles de politique (Voy. Droit ii blic, Politique, etc.). — Les connaissances néces aires an publiciste ont été résumées dans la Bibliothèque de l'homme public, de m cet, Pe.yssonnel et Lechapelier (1790-92;; et dans la Science du publiciste, par Fritot (1819 23;. • PUBLICITÉ. Voy. Affiches, Journaux, Office,

il BATS, AliDII.NCE, etc.

PUCCI.ME, Puccinia, sorte de Champignons microscopiques qui s'étendent sous forme de taches sur l'épiderme des végétaux. LaP. des graminées est souvent confondue avec la Rouille, Voy. ci; mot.

PUCE, Pitlex , genre d'Insectes, de l'ordre des Diptères, sous-ordre des Suceurs aphaniptères 'ou siphonaptères), renferme des espèces qui vivent sur le corps de l'homme et d'un grand nombre d'animaux, dont elles sucent le sang : corps comprimé, arqué à sa partie dorsale, et composé de 12 segments cornés et comme imbriqués; tête petite, arrondie par devant, tronquée en-dessous et armée d'espèces de petites scies ainsi que d'un suçoir aigu; pattes épineuses, longues, fortes, surtout celles de derrière : ce qui permet a cet insecte de faire des bonds extraordinaires pour sa taille. Les puces sortent de l'œuf sous la forme de petits vers blancs, qui se filent un cocon soyeux et subissent toutes les métamorphoses des insectes ailés : 12 jours leur suffisent pour arrivera l'état Darfait. On distingue : 1° la Puce commune (P. irritons), d'un rouge brun, bi'Mi connue do tous : elle paraît susceptible d'une sorte d'éducation; 2° la Puce pénétrante, do l'Amérique du Sud, dont la morsure est fort cruelle {Voy. Cbioue). — Des observations nombreuses ont constaté que la Puce des animaux domestiques diffère de la notre : chaque espèce parait même avoir la sienne propre.

On appelle vulgairement Puces aquatiques, les Gyrins, Puces d'eau, les Daphnies.

Puce maligne, ou Puce de Bourgogne, nom vulgaire d'une espèce d'Anthrax qui est endémique dans quelques parties de la Bourgogne.

PUCERON, Aphis, genre d'Insectes, de l'ordre des Hémiptères homoptères, type de la famille des Aphidiens, renferme de très-petits animaux qui vivent sur les végétaux , de la sève desquels ils se nourrissent : corps court et renflé, de couleur verte, noire ou bronzée; tête petite, sans ocelles; antennes de 7 articles, le 3e plus long que les autres ; bec articulé et très-long; ailes diaphanes, pattes grêles; l'abdomen offre à son extrémité deux petits tubes qui sécrètent une matière sucrée. Les fourmis recherchent les pucerons : elles s'en emparent et les établissent près de leurs demeures pour se nourrir du suc qu'ils produisent. Les coccinelles et les larvesdes syrphes, des hémérobes, de beaucoup de chalcidites, etc., vivent aus-i aux dépens des pucerons. La fécondité de ces animaux est prodigieuse : la manière dont ils se reproduisent o.Tre de curieuses singularités. Ils sont alternativement vivipares et ovipares : pendant tout l'été, la femelle produit des petits vivants; à la fin de l'automne, elle pond des œufs, qui n'éclosent qu'au printemps. En outre, les femelles peuvent, pendant une série de 8 ou 10 générations, mettre au jour, seules et sans le secours du mâle, des petits vivants, qui jouissent eux-mêmes de cette propriété ( l'o^. Parthénogenèse . L'organisation et les mœurs de ces insectes ont été étudiées par Leuwenhœk, Réaumur, Bonnet, Dutrochet, L. Dufour, Morren, etc. — Les espèces dont se composent le genre Puceron sont aussi nombreuses que les plantes sur lesquelles se fixent ces insectes; mais elles sont peu différentes entre elles. On remarque surtout le P. du pommier, ou /'. lanigère (Lac/mut, Erioi'"m«),qui fait de très-grands ravages dans les contrées où l'on cultive le Pommier. On ne s'en débarrasse qu'en frottant l'arbre avec une brosse, et détruisant immédiatement les insectes ainsi détach s. Viennent ensuite lo P. du pêcher, le P. du rosier, le P. du géranium, le P. du chou, etc.

PUDOLAGE ou ruDLAGE (puddhng process], mot emprunté de l'anglais, désigne l'opération de l'aflinag i de la fonte qui s'exécute dans les rourneaax a réverbère nommés fours à pudier. On dit du métal qui a été soumis à cette opération qu'il e^t ,. fer, acier pudlé,

PUDEUR (du lat. pudor). Les Grecs et les Romains avaient fait de la Pudeur une divinité. File avait des autels à Sparte et à Athènes. Les Romain! lui avaient consacré deux temples, l'un réservé aux

patriciennes, l'autre pour les plébéiennes. On repré- Pudeui enveloppée dent an voile, depuis la