ROUGE

d'une personne qui n'était pas noble. Dans l'origine, on n'appelait roturiers que ceux qui tenaient une terre efl roture, c.-à-d. qui payaient au seigneur un crus ou redevance pour les terres qu'ils cultivaient ; mais dans la suite on étendit ce nom à tous ceux qui ne jouissaient pas des privilèges de la noblesse. ROUAGE, ensemble de roues. Voy. Houe.

ROUAN (de l'ital. roano), se dit du Cheval dont la robi' est mêlée de bai-roux, de gris et de blanc.

ROUBAYEII, pièce d'or de Turquie, vaut un tiers de sequin, ou 3 fr. 50 c. environ.

Itoriîlî, monnaie d'argent de Turquie, vaut 10 paras ou 30 aspres, ou 0 fr. 45 c. environ.

ROUBLE (mot russe, de roui, il h, couper; c.-à-d. coupon levé sur le lingot), monnaie usitée en Russir; comme monnaie réelle, et comme monnaie de j compte. — Comme monnaie réelle, le rouble est une pièce d'argent pesant 24 gr., 01, et valant 4 fr. 61 c; comme monnaie de compte, le rouble vaut 100 koppeks ou 4 H". — H y a aussi des roublesd'or dont la .-leur a varié de 3 fr. 81 c. à 5 fr. 02 c. ROUCOU, îtotcoiYEr., plante. Voy. Rocou.

ROUDOU ou rodoui., plante. Voy. Redoul.

ROUE 'du lat. rota), machine simple, de forme plate et circulaire, mobile sur un axe qu'on nomme pivot ou essieu. Les roues sont en bois ou en métal; les unes sont pleines, les autres formées d'une circonférence dont les rayons aboutissent à un centre appelé moyeu : on nppeMe jantes les pièces de bois courbes dont l'assemblage forme la circonférence de la roue, et rais les rayons qui rattachent les jantes au moyeu ( Voy. Charbon) ; quand la circonférence de la roue et le centre du moyeu ne sont pas dans le même plan, on appelle écuanteur l'espèce de cône creux que forme l'inclinaison des rais sur le moyeu. On distingue deux sortes de roues: les unes, roulant sur leur circonférence, emportent avec elles l'essieu sur lequel elles tournent dans une direction parallèle au plan qu'elles parcourent : telles sont les roues des voitures, des manèges, etc. ; les autres tournant sans se déplacer, soit autour d'un axe, comme dans les poulies, soit avec leur axe fixe au centre, dont les pivots se meuvent librement dans des trous servant d'appui, comme dans les montre*, les moulins et la plupart des machines : ces dernières reçoivent ou transmettent le mouvement à l'aide des dents et des chevilles ou alluchons dont leur circonférence est munie. Voy. Engrenage.

Roue hydraulique, roue mue par une eau courante, et destinée à transmettre le mouvement à un moulin, aune machine quelconque. La circonférence de ces sortes de roues est garnie de palettes (aubes), ou de cavités (auges ou auyets), de forme variable, qui, frappées par l'eau, font tourner la roue ainsi que son axe, lequel communique le mouvement au moyen d'engrenages. Les principales roues hydrauliques sont : les roues eu dessus, à augets, qui servent pour les grandes chutes; les roues de côté, emboîtées dans un coursier circulaire . (machine hydraulique de Marly) ; les roues en dessous, c.-à-d. avec vanne, soit à aubes planes, soit à aubes courbes (roue Poncelet), les roues pendantes, sur bateaux ; les roues à axe vertical appelées turbines ( Voy. ce mot). — La vitesse de l'eau à la sortie d" la roue doit être la même qu'à l'entrée, de sorte que la force motrice est produite par le poids de l'eau qui presse la roue, ou par la vitesse qu'acquiert l'eau en tombant. Les meilleures roues ont un rendement de 75 à 80 0/0 Le travail disponible dans une chute d'eau s'obtient en multipliant le poids de l'eau qui tombe par la hauteur de la chute. Si on évalue ce travail en une seconde, on n'a qu'aie diviser par 75 et on obtient la force de la chute en chevaux-vapeur { Voy. Chote). — On appelle danaide une sorte de roue hydraulique qui sert à convertir le mouvement rectiligne d'un < ourant d'eau en un mouvement de rotation conti- Elle fut inventée au dernier siècle parle mardis Manoury d'Hectot.

Dans les Loteries, on appelle roue de fortune le tambour en forme de roue où l'on enferme les numéros pour les tirer au sort, après l"s avoir mêlés en faisant tourner la roue.

Supplice de la roue, supplice qui consistait à coucher le criminel sur quatre soliveaux assemblées en X, les bras et les pieds assujettis par des cordes; à rompre à coups de barre les os des bras en deux endroits, ainsi que ceux des reins, des jambes et de* cuisses, puis à exposer le corps ainsi disloqué autour d'une roue qu'on faisait tourner. — On attribue l'invention de cet affreux supplice à l'empereur romain Commode. Il fut infligé pour la première fois, en France, aux assassins du comte de Flandre, sous Louis le Gros; mais il ne fut établi légalement que sous François Ier : un édit du 4 février 1534 ordonna de l'appliquer aux voleurs de grand chemin et. de maisons habitées. Il fut étendu aux assassins en 1547. Le supplice de la roue ne fut aboli qu'en 1789.

ROUELLE (du lat. rotella, petite roue). Ce mot, qui n'est guère usité que dans l'Art culinaire, se dit de tranches coupées en rond, comme une rouelle de citron, une rouelle de pomme, etc. — Rouelle de veau, partie de la cuisse d'un veau coupée en travers, et qui se trouve ainsi de figure ronde.

ROUEIfNERIES, toiles communes de coton, peintes, rayées et à carreaux, qui servent à l'habillement des femmes, et où dominent certaines couleurs, telles que le rose, le violet, le lilas, mais plus ordinairement le rouge. Elles se fabriquent surtout à Rouen : d'où leur nom. — Cette industrie fut créée vers 1700 par un négociant de Rouen nommé Delarue ; elle a pris rapidement une grande extension.

ROUÉS. Ce nom. donné d'abord à ceux qui subissaient le supplice de la roue, fut étendu, sous la Régence et sous Louis XV, à des libertins sans pudeur et sans foi, dignes de la roue : c'étaient pour la plupart des grands seigneurs, capables, pour arriver à leur fins, de tous les crimes. Les principaux roués de la Régence étaient les ducs de Richelieu, de Broglie, de Biron, de Brancas, Canillac, Xocé, etc. ROUET (de roue), machine à roue qui sert à filer. On distingue : le rouet dit de la bonne femme, qui se meut à l'aide du pied, et a deux fonctions bien distinctes : l'une de tordre l'étoupe, à mesure qu'elle sort des doigts de la fileuse, et l'autre de l'envider sur une bobine ( Voy. Fuseau et Dévidoir) ; — le rouet du cordier, qui se compose d'un grande roue mise i en mouvement par un manœuvre, laquelle tord la corde à mesure que le cordier lâche la filasse en marchant. Voy. Cordier et Filature.

Les Arquebusiers donnaient autrefois le nom de rouet à une petite roue d'acier qui, étant appliquée sur la platine de l'arquebuse et montée avec une clef, faisait feu en se débandant sur une pierre. Les arquebuses qui avaient ce mécanisme étaient dites arquebuses- à rouet, fusils à rouet. Voy. Fusil.

On nomme encore ainsi : 1° un assemblage circulaire, à queue d'aronde, de plusieurs plates-formes de bois de chêne, sur lequel on pose en retraite la première caisse de pierres ou de moellons à sec, pour fonder soit un puits, soit Un bassin de fontaine ; 2° une petite roue attachée sur l'arbre d'un moulin, et garnie de dents qui entrent dans les fuseaux de la lanterne pour faire tourner les meules. ROUF (du holland. roëf, toit'', se dit, en termes de Marine, d'une construction élevée sur l'arrière d'un navire : on dit aussi carrosse. Voy. Dunette. ROUGE (du lat. rtlbeus), l'une des sept couleurs primitives et la moins réfrangible de toutes : elle est placée dans le prisme au-dessous de l'orangé. La teinture de garance, la rose de Provins, offrent un rouge pur. Le rouge est la couleur qui fatigue le plus lesyeux, quand on estforcéde la regarder longtemps, comme cela arrive aux brodeurs, aux tisserands, etc. Rouge d'Andri?ioplc, préparation faite avec la garance, le rocou, le rouge de carthame, l'écarlate, le ponceau, que l'on obtient en précipitant !" rougi