STIPE

STERNE, Sterna, dite aussi Hirondelle de mer, genre d'Oiseaux, de l'ordre des Palmipèdes, famille des Longipennes : bec très-long, effilé, tranchant, pointu ; ailes très-longues, queue fourchue. Ces oiseaux volent en poussant des cris aigus; ils saisissent leur proie au vol ou en rasant lasurface des flots. Ils arrivent sur nos côtes au printemps. On trouve en Europe : la S. Pierre-Garin (S. hirundo),à'un cendré bleuâtre en dessus, blanc en dessous, calotte noire, bec et pieds rouges ; elle est commune sur les côtes de France; la S. tschegrava (S. caspia), des bords de la Caspienne et de la Baltique, de grande taille.; la .S. caujelc(S. cantiacn), à bec noir; la S. épouvantait (S. nigra), la S. petite (S. minuta), etc. Voy. Noddi.

STERNO-PUBIF.N (muscle). Voy. Droit (de l'abdomen).

STERNUM (du grec <7TÉpvov, poitrine), os impair, symétrique, placé au-devant et au milieu de la poitrine, est large en haut, rétréci au milieu, et se termine en bas par une pointe saillante l'appendice xiphoïdeoa sternal. Cet os s'articule avec les clavicules et les sept côtes supérieures de chaque côté. U articulation sterno-claviculaire unit l'extrémité interne de !a clavicule avec l'extrémité supérieure du sternum. Les mufctes sterno-hyoïdien, sterno-mastoïdien, sterno-t/tyroïdien prennent attache sur le sternum et servent à abaisser, le premier l'os hyoïde, le second l'occiput, et le troisième le cartilage thyroïde.

Chez les Oiseaux, le sternum, vulg. bréchet, constitue un grand bouclier convexe et ordinairement carré qui recouvre le thorax et une partie de l'abdomen : il donne attache aux muscles du vol.

STEBNUTATOIBES (du lat. sterrMtare, éternuer souvent), dits aussi Errhins, substances qui provoquent l'éternument : tels sont le Tabac, lesPtarmiques (Arnica, etc.), les poudresdeBétoine, de Cabaret, de Marjolaine, l'Euphorbe, etc. {Voy. Éterniment). — On recourt aux sternutatoires dans la syncope, dans l'asphyxie, ou pour dissiper les maux de tête, pour provoquer des hémorrhagies nasales, etc.

Poudre sternutatoire. Voy. Poudre.

STEBTOREUX (du lat. stertor, ronflement), se dit de la respiration quand elle est accompagnée, dans les mouvements d'inspiration et d'expiration, d'une sorte de ronflement : c'est souvent un symptôme fâcheux, surtout dans les affections cérébrales.

STETHOSCOPE (du gr. <jt9j8o;, poitrine, et (TXoitÉw, examiner), instrument inventé par Lacnnec, et qui sert à explorer la poitrine. Il consiste en une espèce de cornet acoustique formé d'un cylindre do bois ou de métal, long de 0m,35 environ et évasé par un bout: ce canal est percé dans sa longueur d'un canal de 0m,006 de diamètre ; la partie évasée est remplie par un petit cône, dit enbout, et percée également d'un canal central. Pour ausculter avec le stéthoscope, l'observateur,tenant le cylindre comme une plume à écrire, en applique l'extrémité sur le point de la poitrine qu'il veut explorer, et met son oreille à la partie évasée; il entend alors très-distinctement les sons que produisent par leurs mouvements les organes pectoraux, et reconnaît ainsi les altérations qu'ils peuvent avoir éprouvées. Voy. Auscultation et

Pl.ESSlMÈTBE.

STIIÉNlE(du gr. crOïvo;, force), excès d'incitation de l'action organique. Voy. Bnowniam et Asthénie.

STIBIÇONISE. Voy. Antimoine oxydé.

STtsilÉ (du lat. stihium, antimoine), se dit des médicaments qui contiennent de l'antimoine, p. ex. le tartre stibié ou émétique, la pommade stibiée ou d'Autenrieth, etc.

STIBINE. Voy. Antimoine sim.furÉ.

ST1CHOMANCIR (du gr. <myo<;, vers, et (lavreta, divination), divination par le moyen des vers. Voy. l)i\ (nation et Sorts.

STICK (mot anglais), espèce de canne courte et non souple dont on se sert en guise- de cravache pour monter achevai. L'usage en est venu d'Angleterre.

STIFTIA ou aigiîsta, genre de la famille des Coin-

posées, renferme des arbrisseaux du Brésil, à fleurs magnifiques en capitules dorés, larges de 0m,08env.

STIGMATE (du lat. ttigmatis, du gr. <TTiyij.a). Chez les anciens, on appelait ainsi une marque qu'on imprimait sur l'épaule gauche des soldats qu'on enrôlait. Aujourd'hui, l'on se sert le plus souvent de ce mot pour désigner les marques des plaies de Jésus- Christ, imprimées miraculeusement sur le corps de St- François d'Assise.

En Botanique, on appelle stigmate l'extrémité supérieure du pistil : le stigmate est le plus souvent supporté par un style ; il est sessi/e, c-à-d. immédiatement attaché à l'ovaire, dans le Pavot, la Tulipe, etc. Il est dit terminal, s'il est situé au sommet du style ou de l'ovaire (Lis, Pavot) ; latéral, quand il occupe les côtés du style ou de l'ovaire (Renonculacées). Voy. Pistil et Fécondation.

En Entomologie, on nomme stigmates les petites ouvertures placées sur les côtés du corps de l'insecte et par lesquelles l'air s'introduit dans les trae

STIL de (.rain, couleur jaune que les peintres emploient souvent ; c'est une argile colorée par une décoction faite avec les semences du Nerprun, qu'on appelle aussi graines d'Avignon ou grenettes.

STILBÈNE, matière colorante que l'on extrait da gaz d'éclairage.

STILBITE, espèce de Zéolithe, qui résulte de la combinaison d'un silicate d'alumine et d'un silicate de chaux hydraté [5A-iSi2 -+- CaSi* + 6Aq]. Cette substance se présente en masses laminaires, globuleuses, flabelliformes, ou cristallisée en prismes droits à base rectangle, clivables parallèment à l'axe. Elle est blanchâtre ou jaunâtre, presque toujours nacrée ; elle raye la chaux carbonatéeet pèse 2,2. On la trouve dans les cavités des roches basaltiques, dans les granits ou les filons métallifères.

STILLINGIE, Stillingia, genre de la famille des Euphorbiacées, type de la tribu des Stillingiées, renferme des arbres et des arbrisseaux exotiques à suc laiteux. Les semences de la S. sébifère sont recouvertes d'une matière semblable à du suif.

STIMULANTS (du lat. stimulare, aiguillonner), médicaments qui ont la propriété d'exciter l'action organique des divers systèmes de l'économie. On distingue les S. diffusibles, c.-à-d. qui ont une action prompte et de peu de durée, comme le camphre, l'éther, l'ammoniaque, les huiles volatiles, le thé, le café, les vins mousseux, et les S. persistants, qui ont, en général, une action moins prompte, mais plus durable : tels sont les semences des Ombellifères, les sommités des Labiées aromatiques, la cannelle, le girofle, la muscade, la vanille, la myrrhe, les térébenthines, les résines. — Les médecins rasoristes appellent contre-stimulants les agents thérapeutiques qui ralentissent l'action vitale surexcitée, comme les préparations antimoniales et mercurielies, les sels purgatifs alcalins, et aussi l'abstinence, la saignée, l'action du froid. Voy. ci-après Stimi lus.

STIMULUS, mot latin, qui signifie aiguillon, désigne, dans le langage médical, tout ce qui est do nature a déterminer une excitation dans l'économie animale. Le stimulus- joue le principal rôle dans la doctrine de Rasori. Les médecins de cette école admettent que la santé est le résultat de deux forces opposées qui produisent, l'une la stimulation, l'autre la entre-stimulation, et qui se contre-balancent Bt s'équilibrent parfaitement. Dans touto maladie, il y a excès de l'une ou de l'autre : de là deux classes seulement d'agents thérapeutiques : les stimulants; pour combattre l'excès du contre-stimulus, et les contre-stimulants, pour détruire l'excès du stimulus-.

STIPE fdn lat. stipes), nom donné, en Botanique, à la tige ligneuse des plantes monocotylédones arborescentes, des Palmiers p. ex., tige qui se tei par un faisceau de feuilles. On le donne également a la partie des Champignons munis d'un cha] eau qui supporte cette dernière expansion.

stipk, Sttpa, genre de la famille des Graminées,

STOMATE.

STOURNE.

type de la tribu des Stipacées. L'espèce la plus intéressante est la S. plumeuse (S. pennata), qui fait de jolies bordures; les arêtes de ses fleurs sont barbelée» de poils blancs soyeux. Cette espèce croît par touffes dans les pâturages arides et montagneux, et ne fournit qu'un foin dur. On fait avec le chaume de la S. tenacissima de forts tissus de sparterie.

STIPITE, nom donné autrefois à la houille qu'on rencontre dans certains terrains supérieurs au terrain carbonifère, parce que, oulre les débris de fougères, on y observe des troncs ou stipes de Cycadées.

STIPULATION (du lat. stipulât 10). On appelait ainsi, en Droit romain, un contrat solennel dans lequel les parties s'engageaient verbalement et en rompant une paille {stipula, chaume). Ce mot se prend auj. comme synonyme de claue ou de convention.

STIPULES (du lat. stipula, chaume), petits appendices squammiformes ou foliacés qu'on rencontre au point d'origine des feuilles sur la tige : les stipules sont ordinairement latérales et au nombre de deux, une de chaque côté du pétiole (Charme, Tilleul); plus rarement elles sont solitaires, situées à l'aisselle des feuilles. ( Voy. Fe cille;. — On appelle stipelles les petites stipules qui accompagnent les folioles de certaines feuilles composées.

STIRATOR (de l'ital. stirare, tendre, étirer), cadre en boisa l'usage des dessinateurs à l'aquarelle et au lavis, sert à tenir bien tendu le papier sur lequel on doit dessiner.

STOCK. Ce mot qui, en anglais, signifie provision, s'emploie, dans le langage commercial, pour signifier la quantité d'une marchandise quelconque qui se trouve en magasin dans les entrepots ou sur les marchés d'une place de commerce. — A la Bourse de Londres, on entend par stocks ce que nous appelons fonds consolides.

STOCK-FISCII, c.-à-d. poisson pour provision, nom que les pêcheurs du Nord donnent spécialement à la morue et à la merluche desséchées à l'air. On le dit aussi, par extension, de tout poisson séché et salé.

STOECHAS, espèce de Lavande. Voy, Lavande.

STOFF (de l'angl. stuff, étoffe), étoffe de laine sèche et brillante qui se fabriquait primitivement en Angleterre. On en fait surtout des robes.

STOÏCISME (du lat. stoïeus, du gr. a-rode, portique; parce que Zenon, le chef des Stoïciens, enseignait sous le Portique d'Athènes), système de philosophie, caractérisé surtout par l'austérité de sa morale. Voy. Bien, Vertu, Droit naturel, etc., et aussi Stoïciens, et Zenon, au Dict. d'Hist. et de Géogr.

STOLÉPHORE, espèce d'Anchois, dite aussi Engraulis Brownii et Chipée raie d'argent. V. Mélette.

STOLON (du lat. stolo). On nomme ainsi, en Botanique, les jets d'une tige ou d'un rameau rampant, du Fraisier, p. ex., ou de VAjuga reptans, jets qui produisent à la fois des feuilles et de petites racines. Les stolons sont un des moyens de multiplication : ils se fixent au sol par leurs racines et servent à former de nouveaux individus. On appelle stolonifères les plantes qui jettent des stolons.

STOMACHIQUE ou stomacal (du lat. stomachus), ce qui appartient à l'estomac. Il se dit des substances ou des préparations qui conviennent à l'estomac, comme Vélixir stomachique de Stougltton, qu'on prend avant le repas pour ouvrir l'appétit, ou après, pour faciliter la digestion. Voy. Cordial.

s tOMAPODES (du gr. <TTou.a, bouche, et tzo\iç, tcoSô:, pied), ordre de la classe des Crustacés, division des Podophthalmaires, qui forme le passage des Décapodes aux Amphipodes : yeux portés sur un pédicule mobile ; l'extrémité antérieure de la tête présente une articulation qui sert de support à ces organes, ainsi qu'aux antennes intermédiaires ; les branchies ne sont point protégées par le thorax et on ne distingue pas de véritable cœur. Ces Crustacés sont tous marins. — Genres principaux : Squille, Gonodactyle, Coronis, Erichte, Alime, etc.

STOMATE (du gr. ctôuz, bouche), nom donné,

en Botanique, à des orifices ou pores microscopiques qu'offre l'épidémie des surfaces herbacées des pi ntes. Ces Stomates sont tantôt épars et sans or tantôt disposés par séries ou lignes longitudinale ; ils existent indifféremment sur les deux races de la feuille dans les plantes herbacées. On les trouve sur la face inférieure seulement, dans les végétaux ligneux ; sur la face exposée au contact de l'air, dans les feuilles étalées à la surface de l'eau. Ils servent à la respiration des végétaux. Voy. Fei h. le.

stomate, Stomutia, genre de Mollusques gastéropodes, de l'ordre des Pectinibranches, famille des Trochidées : coquille auriforme, déprimée, nacrée intérieurement à spire proéminente; bouche entière, ample, plus longue que large ; labre mince et tranchant. Les Stomates se trouvent à l'état fossile depuis l'étage silurien ; elles vivent aujourd'hui dans les mers de l'Inde. — On fait rentrer aussi dans ce genre les coquilles que Lamarck en avait séparées sous le nom de Stomatelles.

STOMATITE (du gr. crr6u.a, bouche, et de la désinence ite), inflammation de la membrane muqueuse de la bouche. Elle est quelquefois produite par l'introduction dans la bouche de boissons ou d'aliments trop chauds, de boissons acres ou caustiques: elle cède ordinairement aux collutoires mneilagineux Elle peut se compliquer d'aphthes (S. aphtheuse) ou de muguet (S. pultacée); elle devient quelquefois gangreneuse. — Pour la S. mercurielle, Voy. Merccriel.

STOMOXE (du gr. cTÔjxa, bouche, et ôEO;, aigu), Stomoxys, genre d'Insectes, de l'ordre des Diptères, famille desAthéricères,tribudesConopsaires,a pour type le S. piquant (S. cakitrans), commun en Europe et qui s'attaque surtout aux jambes. C'est à ce genre qu'appartient la redoutable mouche d'Afrique connue sous le nom de Tsétsé (S. morsitans).

STOP (impératif du verbe anglais to stop, s'arrêter). Ce mot s'emploie, dans la Marine, pour ordonner de s'arrêter, p. ex., sur un bateau à vapeur, pour faire cesser le mouvement de la machine.

STOR (du lat. stuno), nom vulg. de Y Esturgeon.

STORAX, substance balsamique et résineuse produite par le Styrax ou Atiboujier officinal, et employée comme stimulant: elle est de consistance variable et d'une odeur qui rappelle celle de l'acide benzoïque. On distingue : le S. blanc, en larmes blanches, opaques et molles ; le S. amygdaloide, en larmes sèches, dures, opaques, blanches, cassantes ; le S. rouge-brun, en masses mélangées de substances étrangères, et le S. calamité, qualité inférieure, que l'on extrait de l'écorce de l'Aliboufier : on l'emploie en parfumerie ; les chimistes s'en servent pour la préparation de l'acide cinnamique. Le S. liquide paraît provenir du Liquidant bar styraciflua ; il a la consistance du miel, une odeur forte et aromatique, une couleur d'un gris brunâtre, opaque ; il entre dans la composition de divers onguents et emplâtres. — Pour le benjoin, Voy. Benjoin.

STORE (du lat. slorea, natte), espèce de rideau en coutil, en soie ou en toute autre étoffe claire et transparente, ou bien fait de nattes ou de petites lames de bois, qui se lève et se baisse par un moyen quelconque et qu'on met devant une fenêtre, une portière de voiture, etc., pour se garantir du soleil ou de la poussière. — La Chine a précédé l'Europe dans la fabrication des stvres peints. On attribue à Chenavard, dessinateur à la manufacture de Sèvres, le premier store peint en France (1823) à l'imitation des stores chinois. L'Allemagne fabrique des stores imprimés qui sont moins chers, mais aussi moins élégants que les stores français.

STORTHING, assemblée générale ou diète de Norwége. Voy. le Dict. d'Hist. et de Ge'ogr.

STOURNE, Lamprotomis, division générique établie par Temminck dans la famille des Merles pour des espèces exotiques remarquables par leur plumage éclatant, à couleurs métalliques. L'espèce type est l'Oiseau de paradis noir, de la Nouvelle-Guinée.