TAON

mot), de manière à la transformer en une substance imputrescible, appelée catr. — Les peaux destinées à la préparation des cuirs sont d'abord soumises au déssaignage : a cet effet, elles sont maintenues pendant plusieurs jours dans une eau courante, ou dans des cuves dont on renouvelle souvent l'eau ; on en ôte ensuite le sang et les ordures qui les salissent. On les porte alors à l'atelier de pelanaye ou des pelains, espèces de bassins en bois ou en maçonnerie, contenant des laits de chaux à des degrés différents, et où l'on fait macérer les peaux, en commençant par les laits les plus faibles et finissant parles plus énergiques : cetie opération a pour but de faciliter l'enlèvement du poil (ébourrage ou é/nlnge). Vient ensuite le travail des façons : on racle les peaux, on enlève la chair et les impuretés qui y restent attachées, on rogne les lambeaux inutiles, on adoucit avec une pierre le grain de la fleur, c.-à-d. le côté du poil, et enfin on façonne la peau de telle sorte qu'elle finisse par être entièrement blanche et dégorgée. A ce travail, succède celui de l'atelier des ■cuve* et la mue en fosse. On maintient d'abord les peaux dans des cuves contenant une dissolution de tan, pendant 20 ou 30 jours, jusqu'à ce qu'elles soient convenablement gonflées. Enfin on les porte dans des cuves en bois enfoncées en terre ou dans des fosses en maçonnerie, et on les y dispose en couches alternatives avec de l'écorce de chêne {tun) réduite en fragments plus ou moins fins, et sur lesquelles on fait ensuite arriver de l'eau déjà chargée de tan (jusée), de manière à en humecter toutes les parties. Cette eau dissout le tannin et en détermine la combinaison avec la peau. Il faut plusieurs mois pour que cette action s'accomplisse. Au sortir des fosses, le cuir se trouve définitivement tanné. Après l'avoir nettoyé, on le livre au corroyeur(Voy. ce mot). — Quelques tanneurs ajoutent de l'acide sulfurique à la jusée, dans le travail des cuves, afin d'activer le. gonflement des peaux et d'abréger la durée du tannage, mais cette addition nuit à la bonne qualité des cuirs. En traitant par une solution de sucre les peaux soumises à l'ébourrage à la chaux, on en détermine le dégorgement complet et l'on favorise ainsi la combinaison du tannin avec la peau.

TANNE, nom donné à de petites tumeurs dues à l'accumulation de la matière sébacée dans des follicules dilatés. On les observe particulièrement au front, sur les ailes du nez, au cou, au-devant de la poitrine. Lorsqu'on les presse, on en fait sortir une matière blanche plus ou moins dure, ayant la forme de petits vers à cause de l'étroitesse du goulot du follicule par lequel elle passe, comme ù la filière. Lorsque les tannes ont un certain volume, il faut les vider de temps en temps; il est quelquefois nécessaire de les extirper.

TANNÉE, vieux tan quia servi. Voy. Tan.

TANNIN ou tanin (de tan), substance végétale, extrêmement astringente, que l'on a considérée longtemps comme un principe immédiat, et que l'on confondait avec l'acide galliquejon la trouve non-seulement dans la noix de galle, mais aussi dans le cachou, lu guinine kino, le sumac, le thé, le café, la plupart des écorces et des fruits. L'écorce de chêne, connue sous le nom de tan, en renferme une grande quantité. Le tannin de l'écorce de chêne Bt de lu noix de Kuile est solide, incristallisable, brun, fr;.gile, soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool : abandonnée au contact de l'air la dissolution de tannin, qui prend le nom d'acide tannique, se convertit en acide ^allique et acide ellugique On a donné du reste aux divers tannins dos noms qui indiquent leur origine • acide gallotannique, cachoutannique, cafétannique, etc. On obtient le tannin du chêne, le plus inci] il- tous, en traitant l'infusion du tan par L'eau il chaux, et en lavant le précipité avec de l'acide azotique, qui s'empare «le lu chaux et laisse le tannin.

Le tannin rail la base de beaucoup de produits des

arts et de l'industrie : doué de I. propriété de l'or-

mer, en se combinant avec la peau des animaux, un composé imputrescible, il sert principalement à la préparation des cuirs ( Voy. Tannage). C'est aussi un astringent précieux pour la thérapeutique.

TANNIQUE (acide). Vojf. Tannin.

TANQUE, sorte d'engrais. Voy. Tangue.

TANttEC, Mammifère carnassier. Voy. Tenrec.

TANTALATE u'yttria, ou Yitrolantale [T'aï3], substance minérale, noire, brunâtre ou jaunâtre, ordinairement amorphe, quelquefois cristallisée en prismes rhomboidaux. Elle raye difficilement le verre et pèse de 5,39 à 5,88. On la rencontre disséminée dana les pegmatites en Suède et au Groenland. — La Fergusonite, autre tantalate d'yttria, admet en outre dans sa composition de la zircone, du cérium, de l'étainetdufer; c'est une substance noirâtre, éclatante, qui cristallise en octaèdres à base carrée et pèse On la trouve au Groenland. — Voy. aussi GUitUTB.

Tantalate de fer et de manganèse. Voy. Tantalite et Bayérine.

TANTALE (nom mythologique), corps simple métallique, le même que le Xiobium ou Colombium. Voy. Niobrh et Tantalate.

tantale, Tontalus, subdivision du senre Cigogne ( Voy. ce mot), se compose d'oiseaux Échassiers, qui ont souvent la tête et le cou nus et couverts d'une peau rude et verruqueuse ; les jambes longues et nues et les doigts antérieurs réunis à leur base par une membrane découpée. Les Tantales vivent de poissons et de reptiles. On les trouve en Afrique, en Asie et en Amérique. Le T. d'Afrique (T. ibis), qu'on a pris longtemps pour 176ts des anciens, a la face rouge, le bec jaune, les pieds rouges, les ailes noires en dessus et le reste du plumage d'un blanc roussàtre ; le T. de Ceylun ou Jaunhill (T. leucocephnlus) a la tête blanche; le T. lacté {T. lacteus) habite Java ; le T. locutator (c.-à-d. thésauriseur) se trouve en Amérique.

TANTALITE, tantalate de fer et de manganèse. Ce minéral, extrêmement rare, ne se trouve qu'en grains disséminés. Il est noir, luisant, à cassure un peu métallique, raye difficilement le verre 81 7,9. On l'a rencontré dans un granit en Finlande. — Un autre tantalate de fer et de manganèse est la Colombite ou Bayérine. Voy. Bayérine. — Voy. aussi

TORRÉLITE.

TANTE (jadis aule, du lat. amita), la sœur du père ou de la mère. Voy. Oncle et Nevkl.

TANYSIPTÈUE, oiseau. Voy. Martin-Chassei n.

TANYSTOMES (du gr. TavOw, étendre, et a- vas,. bouche), 2* famille de l'ordre des Diptères, renferme des espèces dont la trompe est coriace et allô La tète de ces insectes est hémisphérique, petite ou globuleuse. Les ailes sont tantôt couchées, tantôt fort écartées. Les principaux genres de cette famille sont partagés en un assez grand nombre de tribus qui ont

Sour types les genres : Asile, Empis, Cyrte, Bom* y le, Anthrax, Thérève, Leptis, DoliJiope, etc.

TANZ.I.MAT (c.-à-d. en turc, réforme). On nomme ainsi l'ensemble des réformes qui découlent du hattiebérif donné en 1839 à Gulhané par le sultan Abdul-Medjid, pour réorganiser l'administration. Hatti-Chbhip au Dict. àFBist, ei de Giogr.

TAON, Tabamut, genre d'Insectes, de l'ordre des Diptères, type de la famille des Tubaniens, renferme des insectes qui ressemblent à de grosses mouches. lu ont la tète déprimée; le corps large, peu velu, tacheté ; les ailes étendues horizontalement ; l'abdomen triangulaire et déprimé. Les Taons font éprouver aux bœufs et aux chevaux de cruels tourments : ils percent leur peau afin de sucer leur sang. sont-ils lu terreur de ces animaux : leur vol bruy inl suffi) pour les effrayer et quelquefois pour en fureur. Le raon commun (T. iovinus) est brun en dessus -, abdomen et ailes roussitres . On confond souvent avec le Taon d'autres l).. de la même famille, entr'autres le Chry.\ taque fréquemment aux chevaux. I