CASTOR

pera), qui, toute la nuit, fait Retentir l'air «le ses cris. Il est commun dans l'ile de Norfolk (Océanie).

CASSIDA1RE du [aX.cassis^ casque), Cussidaria, Mnrtn, genre de Mollusques gastéropodes, de l'ordre des Pectinibrancbes, famille des Cassidées, ne diffèrent des Casques qu'en ce que leur tube respiratoire, au lieu d'être brusquement recourbé, est au contraire long et oblique {Voy. Casque). Les Cassidaires, comme les Casques.se trouvent vivantes dans les mers chaudes, ou fossiles dans les terrains tertiaires.

cassidaires, Cassidariœ, tribu d'Insectes, de l'ordre des Coléoptères tétramères , famille des Cycliques : antennes droites, insérées à la partie supérieure de la tête et très-rapprochées; yeux entiers; pattes courtes, contractiles, avec des tarses déprimés. Cette tribu a pour type le genre Casside (Cassida), vulg. Scarabée-tortue. Ces insectes sont plats en dessous et convexes en dessus. L'espèce principale, la C. verte, commune aux environs de Paris, vit sur les artichauts et les chardons.

CASSIE ou Casse du Levant, nom vulgaire d'une Mimosa, Y Acacia de Farnèse {Voy . Acacia); — d'un Laurier qui a les propriétés du Cannellier, le Laurus cassia. Voy. Cannelle.

CASSIER pu Canéficier. Voy. Casse.

CASSIOl'ÉE (nom mythologiq.), constellation de l'hémisphère boréal, située à peu de distance du pôle et l'une des 48 cataloguées par Ptolémée ; elle renferme 55 étoiles principales. C'est dans cette constellation qu'apparut, le 11 nov. 1572, la fameuse étoile temporaire qui, après avoir brillé quelque temps du plus vif éclat, disparut tout à coup en mars 1576.

cassioi'Ée, genre de Rayonnes acalèphes, de l'ordre des Polypo-méduses, voisin des Rhizostomes. Voy, Rhizostome.

CASSIQUE (de cassis, casque, à cause de la saillie osseuse qui orne le front de cet oisesLu),Cassicus, genre d'Oiseaux, de l'ordre des Passereaux conirostres, famille des Sturnidés et voisins des Troupiales. Les espèces de ce genre les plus connues sont : le C. rouge, le C. yapou et le C. huppé ou Cul-jaune, qui appartiennent toutes trois à l'Amérique. Ces oiseaux se nourrissent de baies, de graines et d'insectes ; ils suspendent leurs nids à l'extrémité des plus petites branches des arbres élevés. Ils se rassemblent en troupes nombreuses ; leur cri est désagréable et peu sonore. Leur chair a une odeur musquée.

CASSIS, fruit du Groseillier noir ( Voy. Groseillieh). — Ce fruit est tonique et stomachique ; infusé dans l'alcool, il donne un excellent ratafia qui a les les mêmes propriétés.

CASS1TÉRITE (du gr. xa<j<jtTepoç, étain). Voy. Étaim oxydé.

CASSOLETTE (dimin. de cassolle, poêlon; de , réchaud de métal plus ou moins précieux dans lequel on fait brûler ou évaporer des parfums. — On donne aussi ce nom à un ornement d'Architecture, figurant un vase d'où s'échappent des flammes et qui se place sur un entablement, un arc de triomphe, un rétable, un catafalque, etc.

CASSONADE, sucre brut et en poudre, qu'on apporte en Europe dans des caisses dites cassons. Voy. Sucre.

CASSUVIUM, plante. Voy. Acajou et Anacardier.

CASTAGNEAU, poisson. Voy. Chromis.

CASTAGNETTES (en esp. castahetas, dimin. de castana, châtaigne, à cause de leur forme), instrument de percussion, composé de deux petites pièces de bois ou d'ivoire concaves, en forme de coquille, et jointes ensemble par un cordon. Les danseurs espagnols se les attachent aux poignets, et en les frappant l'une contre l'autre avec les doigts de chaque main, ils font entendre un bruit cadencé qui marque la mesure de leurs mouvements. C'est au son des i ^nettes que l'on danse le boléro, le fandango, etc. — Cet instrument est encore en usage en Sicile et dans quelques parties de l'Orient. Les anciens paraissent avoir connu quelque chose d'analogue.

CASTAGNEUX, nom vulgaire du Petit Grèbe. Voy. Grèbe.

g vstagnole [iel'itài.cQstagnoUa), Brama, nom

vulgaire d'un Poisson acanthoptérygien, famille des Squammipennes, commun dans la Méditerrannée, et qui est recherché pour sa chair tendre et délicate ; son profil est élevé et sa longueur atteint de 0tn>70 à 0m,80. Il est/i'un gris brillant et métallique.

CASTANÉES, nom donné par Adanson à un groupe de la famille des Amentacées, ayant pour type le Châtaignier (Castanea) et en partie analogue aux Cupuliferes. Voy. ce mot.

CASTELA(du poète franc. R. Caste/), genre de la famille des Ochnacées, créé pour des arbrisseaux épineux d'Amérique, à feuilles alternes, d'un vert luisant, à fleurs jaunes et à fruits rouges, qu'on cultive comme plantes d'ornement.

CASTES (du portugais casta, mot probablement d'origine indienne», nom qui désigne certaines catégories instituées par la politique ou par la religion parmi les individus d'une même nation ; certaines classes de la population ayant leurs droits, leurs privilèges, leurs usages, qui se transmettent de génération en génération. Telles ont été de tout temps chez les Indiens les castes des brahmes, ou prêtres, des chattryas, ou guerriers, des waishias, ou agriculteurs, des soudras, ou artisans; cette division est fondée sur la cosmogonie religieuse contenue dans les lois de Manou; il y est dit que Brahma produisit de sa bouche le brahme, de son bras le chattrya, de sa cuisse le waïshia, et de son pied le soudra. Les panas sont en dehors de toute caste. Telles auraient été aussi en Egypte, d'après Hérodote et Diodore de Sicile, les classes des prêtres, des guerriers, des artisans et des cultivateurs ; mais, d'après les monuments mêmes. Ampère (Voyage en Egypte, a démontré qu'il n'y avait pas de castes dans ie sens précis du mot, mais seulement des corporations ; que le même personnage pouvait remplir à la fois des fonctions sacerdotales, militaires et civiles, et que les fonctions du père ne passaient pas nécessairement aux enfants. — Avant 1789, la séparation complète qui existait en France entre la noblesse, la bourgeoisie et les paysans, formait autant de castes, sinon en droit, du moins en fait. La couleur de la peau semble avoir aussi établi, surtout dans les colonies, entre les différentes races humaines, une séparation naturelle qui forme des espèces de castes.

CASTILLE (de l'espagn. castillo, du lat. castellum, c'iâteau), nom donné, au moyen âge, à, des imitations de châteaux-forts ou de tours, dont on faisait usage dans les pas d'armes ou dans les tournois pour simuler des assauts et défenses de places. Voy. Tournoi.

CASTINE (de l'ail. Kalk-stein, pierre à chaux), fondant calcaire que l'on emploie dans les hauts fourneaux lorsque le minerai de fer contient une trop forte proportion d'argile. Voy. Erbie.

CASTOR (du gr. xàuxtop), ou bièvre (du lat. fiber, dérivé lui-même du celtique), Castor, genre de Mammifères, de l'ordre des Rongeurs. Les Castors ont environ 1" de long sur 0'",30 de haut; leurs formes sont lourdes et ramassées; leur pelage, bien fourni, est d'un roux marron. Ils ont les doigts des pieds de derrière unis par une membrane, et une grande queue ovale, aplatie horizontalement et couverte d'écaillés. Ils habitent toutes les contrées froides et tempérées de notre hémisphère, la Sibérie,l'Europe jusqu'au Rhône, et l'Amérique du Nord. — Le C. du Canada (C. fiber) est célèbre par son industrie. L'été, il habite des terriers qu'il creuse sur le bord des fleuves, et l'hiver, des huttes qu'il se construit sur le bord ou au milieu des eaux. Ces huttes ont deux étages, l'un sous l'eau, pour ses provisions, l'autre au-dessus, pour son habitation. Dans les eaux courantes, il place en avant de sa demeure des digues solidement construites. Pour cela, il coupe, il éb.anche des arbres,les roule dans le fleuve et les abandonne