ANIM

ANHÉLATION, s. f. [anhelatio, de am, autour, qui se change en an devant une consonne autre que le p et le t, et de halare, respirer ; respirer tout autour de soi , c’est-àdire attirer l’air de tous côtés; ail. keuchen; angl. anhélation; it. anelazione, anelito; esp. anhelacion ]. Respiration courte et précipitée due à un obstacle qui s’oppose au cours du sang dans le poumon (d’où renouvellement insuffisant de l’oxygène), ou bien à une lésion ayant pour effet de soustraire à l’action de l’oxygène une partie de la surface respiratoire (maladie du parenchyme pulmonaire), ou encore à un exercice violent.

ANHINGA, s. m. [Plotus L.]. Genre d’Oiseaux de la famille des Totipalmes (Cuv.), ordre des Palmipèdes. Les Anhingas se distinguent de tous les autres genres par la longueur du cou, la brièveté de leurs jambes, la petitesse de leur tête et les fines dentelures de leur bec long, grêle et très droit. On n’en connaît guère qu’une espèce, le P. anhinga L., qui habite le bord des rivières et des lacs du Brésil. Il vole très haut et plonge avec une grande facilité pour saisir sa proie. Cet Oiseau, plus percheur que la plupart des Palmipèdes, construit son nid sur les arbres. Sa chair passe' pour être détestable.

ANHISTE, adj. [de av priv. et îoniç, tissu; angl. anhistous ; it. et esp. anislo]. Se dit, en anatomie, des parties élémentaires qui paraissent homogènes et ne laissent apercevoir aucun détail de structure déterminé. Des recherches plus exactes et l’emploi des procédés actuels de technique histologique ont permis de reconnaître aujourd’hui une réelle texture dans des parties jusqu’ici, dites anhistes : ainsi les parois propres d’un grand nombre de tubes ou culs-de-sac glandulaires sont réellement composées de cellules plates et intimement soudées, malgré le nom de tunique anhiste qui leur est encore donné. Les parois des capillaires sanguins étaient considérées comme formées d’une substance anhiste, parsemée de noyaux, jusqu’à ce que l’imprégnation par les sels d’argent vînt dessiner les contours des cellules qui forment cette prétendue paroi anhiste. De même la caduque (V. ce mot) avait été appelée membrane anhiste, et il est démontré aujourd’hui' qu’elle renferme, entre autres éléments, des vaisseaux faciles à injecter.

ANHYDRE, adj. [de av priv. et Sâap, eau; ail. wasserlos; angl. anhydrous; it. et esp. anidro ], Se dit d’un sel qui ne contient pas d’eau de cristallisation.

ANHYDRIDE, s. m. Les anhydrides, improjpnjent appelés acides anhydres, ne deviennent des acides qu’en fixant les éléments de l’eau; .ils sont" aux acides ce que. les oxydes métalliques sont aux hydrates, ce que les oxydes organiques analogues à. l’éther sont aux alcools. On peut représenter les anhydrides par la combinaison de l’oxygène avec un élément ou un radical électro-négatif ou aeide. Leur constitution varie suivant l’atomicité dé cet élément ou de ce radical. Les anhydrides incomplets résultent de la déshydratation partielle d’un acide polyatomique.

ÂNHYDRITE, s. f. Sulfate de chaux anhydre dont la forme primitive est un prisme rectangulaire droit; il est plus dur et plus dense que le gypse, .

ANIDIENS, s. m. pl. [de av priv. et éllôj, forme]. Famille de monstres dont l’organisation est rudimentaire.

ANIDROSE, s. f. [de av priv. et t&fxi;, sueur]. Absence de sueur.

ANIGOSANTHE, s. f. \Anigosanthus Labilî.], Genre de plantes. Monocotylédones, de la famille des flémodoracées, composé de cinq ou six espèces propres aux régions méridionales de la Nouvelle-Hollande. L’A. floridus Labill. est recherchée comme fournissant une fécule douce, analeptique et fortifiante.

ANIL, s. m. Nom donné, aux Antilles, à YIndigofera tinctoria L. (Y. Indigotier).

ANILIDE, s. m. Les anilides représentent des sels d’aniline moins de l’eau; ils sont analogues aux amides et portent encore le nom de phénylamides. De même qu’il existe plusieurs classes d’amides, il y a plusieurs classes d’ani- Iides correspondant aux amides proprement dites, aux

[ nitriles, aux acides amidés et aux imides. Il existe de< nanilides, des dianilides, des trianilides. s ”I°'

ANILINE, s. f. [ anilinum ; ail. anilin, ami; and / zidam, kyanol ou cyanol; it. anilina; esp. anilino] s Phênylamine. C6H7Az. Peut être représentée par dé moniaque AzH5, dans laquelle II est remplacé pa^' radical C6H3 du phénol. L’aniline a été observée p0Ur Ie première fois en 1826 par Unverdorben dans l’huile ern ’ pyreumatique provenant de la distillation de l’indigo 0 la trouve encore dans l’huile de goudron de houille6 dé les produits de la distillation de la tourbe, des os m I Elle prend naissance lorsqu’on traite la benzine trinitr^' (nitrobenzine) par l’hydrogène naissant produit à l’ai/ d’un mélange de limaille de fer et d’ac. acétique. Qn distille en chauffant modérément. — L’aniline est un fi. quide huileux, incolore, mais brunissant à l’air, doué d’une odeur vireuse et désagréable et d’une saveur brûlante Elle a presque la densité de l’eau, bout à 185°, se dissout peu dans l’eau, mais se mêle facilement avec l’alcool l’éther, les corps gras et les huiles. Elle se combine aux acides pour former des sels analogues aux sels ammoniacaux, forme des dérivés chlorés et nitrés, enfin est la hase des matières colorantes artificielles. En faisant agir le chlorure de chaux sur l’aniline, on obtient une belle coloration bleue ; on obtient la même coloration en la traitant par le bichromate de potasse avec addition d’acide sulfurique concentré. Les mélanges d’aniline et de son homologue supérieur, la toluidine, oxydés par l’acide arsénique ou par un autre corps capable de céder de l’oxygène,, fournissent la rosanïline, dont les sels sont verts, doués de reflets métalliques, et donnent des solutions rouges ou rosées magnifiques. Ces sels forment la fuchsine. La rosaniline sert de type à un grand nombre de couleurs. Le violet dit de Paris est obtenu par oxydation de l’éthylaniline ou de la, méthylaniline ; le vert d’aniline s’obtient par réaction de l’aldéhyde sur la rosaniline; le noir d’aniline est produit avec le concours d’un acide, du chlorate de potasse et d’un sel de cuivre; le bleu provient d’une réaction plus complexe eneore. Dans la rosaniline on arrive à substituer les molécules de l’aniline à celles de l’ammoniaque et on obtient la rosaniline triphénylique. — L’aniline est très toxique et agit principalement sur le système nerveux.

— || Anat. Les couleurs d’aniline sont employées dans les recherches histologiques pour colorer les éléments des tissus. Ainsi le bleu d’aniline a été recommandé pour la coloration des coupes du système nerveux central (V. Fuchsise et Rosaniline).

ANIMAL, s. m. [animal, de anima, vie; Çwov; ail. %‘er; angl. animal; it. animale ; esp. animal]. — Comme tout être organisé, l’animal se distingue des corps bruts par l’existence . d’une série d’organes plus ou moins nettement différenciés selon le rang qu’il occupe dans l’échelle des êtres, et auxquels sont dévolues des fonctions dont I accomplissement se traduit par des phénomènes variés.

— Au point de vue purement anatomique, l’animal, comme le végétal, peut être défini un être dont les organes ou appareils sont composés d’éléments anatomiques (fibres,, cellules, etc.) ayant tous pour base fondamentale le protoplasma. L’énergie que présentent, chez les animaux, les tondions remplies par ces organes (nutrition, respiration,, etc.), et la puissance de leurs facultés sensitive et motrice, permettent de les distinguer aisément des végétaux quand il s’agit d’individus appartenant respectivement V eSrœ 'ies é , es ; mais la distinction devient beaucoup p .us difficile sur les confins des deux règnes (animal et végétal) , ou se rencontrent des types qu’on peut faire rentrer aussi bien dans, l’un que dans l’autre. De là résulte unegrande difficulté pour définir nettement l’animal ou plutôt

animalité. Les partisans d’une différenciation nette et. tranchée entre les deux règnes ont cherché leurs arguments dans le domaine de la chimie et dans celui de la physiologie. Occupons-nous d’abord de la théorie basée sur t antagonisme chimique. Les animaux, disait-on, sont obliges de prendre toutes formées, dans le règne végétal,-