SÈVE

Persil de Macédoine, Ache de roche, À. de Macédoine, qui aoît dans la région méditerranéenne. — En Suisse, on ftinploie comme aromatique et Tulnéraire le S. libanotis Koch (Libanotis montana Ail.). — Enfin, le S. gummifeftcrnSm-, espèce de la Russie méridionnale, fournit en abondance une gomme résine d’odeur désagréable qui ressemble à l’Opopanax.

“ seSOlUI". Particule signifiant une fois et demie (V. Nomenclature).

SESSILÉ, adj. [sessilis, de sedere, s’asseoir ; ail. sitzendl Se dit de tout organe qui est dépourvu de support propre : telles sont les feuilles lorsqu’elles n’ont pas de pétiole, les fleurs quand elles n’ont pas de pédicelles, etc.

" SÊTACÊ, adj. \setaceus , de seta, soie ; ail. borstenfôrmig] . Qui a la forme d’une soie ou poil raide.

SETON, s. m. [setaceum, de seta, soie, mèehe; 3iâgppWv, Xrjpdsiwç ; ail. haarseil; angl. selon; it. setone; esp. sedal ]. Mèche ou bandelette de composition variable qui traverse le tissu de part en part et y est laissée un certain temps a demeure. Se plaçait autrefois pour obtenir la cure des affections les plus diverses : hydrocèle, varices, cals vicieux, etc., etc. On ne connaît guère aujourd’hui que le séton introduit dans le tissu cellulaire sous-cutané dans le but d’amener une irritation chronique et une suppuration prolongée. Il peut être placé sur tous les points du corps où la peau est assez souple pour qu’il soit possible de la soulever et de la ramasser en un large pli, facile à traverser de part en part. Telles sont la nuque, les tempes, ,1a paroi thoracique, le périnée. — On introduit sous la peau soit une mèche de coton, soit une bandelette de toile effilée des deux côtés sur une partie de sa longueur. On fait à la peau un pii qu’on traverse avec un bistouri qui fraye le chemin à un stylet fenêtré porteur de la mèche. Boyer a inventé un instrument nommé aiguille à séton. C’est une lame tranchante sur les deux bords et munie d’un chas qui permet dans une seule manœuvre de placer la mèche et de faire l’incision avec le même instrument. Les complications possibles sont : au moment de l’opération, l’hémorrhagie, très exceptionnellement inquiétante, et, dans les jours suivants, l’érvsipèle et le phlegmon, qui sont aussi assez rares. Le séton est placé à demeure pour un temps assez long. On doit enlever chaque jour les fragments de mèche souillée. En Angleterre, on remplace cette mèche par une petite bande en caoutchouc, longue de 2 décimètres et large de 2 centimètres, qui n’a pas. besoin d’être renouvelée; mais l’irritation produite n’est pas toujours, suffisante. Quand la suppuration, produite par cet agent révulsif, tend à s’arrêter, cela tient à un excès d’irritation, et alors on peut appliquer des cataplasmes sur la surface irritée ; ou à un manque d’excitation, auquel cas on enduit la mèche de quelque topique irritant. Le séton est un puissant moyen révulsif qu’on appliqué surtout à la nuque pour la eure d’affections oculaires ou cérébrales chroniques. Le médecin vétérinaire le tient en grand honneur et la médecine humaine n’en tire peut-être pas tout le parti qu’elle pourrait.

SEVE, s. f. [-/up.o- ; ail. saft; angl. sap; it. succhio; esp. savia ]. On désigne sous ce nom le liquide nourricier des végétaux qui remonte de l’extrémité des racines dans les diverses parties de la plante pour y amener les matériaux de leur accroissement et de leurs sécrétions. L’analyse chimique des sèves a donné des résultats différents suivant les plantes, suivant les points de leur parcours et aussi suivant 1 époque où elle a été pratiquée. On peut dire qu’elles renferment surtout de l’eau en grande quantité, divers sels, mafetes, tartrates, laetates, etc., etc., de l’albumine végétale, de fe gomme, du sucre. Ce dernier principe se trouve très abondamment dans la sève de quelques arbres; celle du bouleau contient du sucre incristallisable, celle du noyer, de l’érable, du sycomore, du sucre cristallisable. Nous n’insisterons pas davantage sur ce point. On distingue une sève ascendante 0U sève hnde (qui monte parles couches ligneuses les plus Approchées de la moelle) et une sève descendante ou seve e aborèe, qui redescend vers la racine par le système cormal. La composition de la sève descendante, généralement

appelée suc propre des végétaux, diffère nécessairement beaucoup de celle de la sève ascendante : c’est elle qui esl utilisée en médecine ou dans l’industrie. On peut diviser les sucs propres en trois catégories : 1° les sucs laiteux, qui offrent une opacité due à des globules, de graisse ou à des carbures d’hydrogène nageant dans le liquide incolore : tels sont les sucs de l’arbre à caoutchouc, du Carica papaya, de VHura crepitans, du pavot (opium), de la laitue, de l’arbre à la vache, ete. 2° Les sucs sucrés, ceux d’érable, de bouleau, de noyer, etc., de diverses graminées, etc.

5° Les sucs résineux et gommeux, les sucs des Conifères, des Térébintbacées, toutes les gommes, les. résines, les gommes-résines, les baumes, etc., d’un emploi si fréquent en médecine. — Sève de pus maritime. A faible dose, elle augmente l’appétit et faeilite la digestion; à dose plus élevée, elle occasionne de la pesanteur de l’estomac. On l’emploie contre la toux, l’expectoration trop abondante, l’hémoptysie ; en peu de jours son emploi produit un amendement considérable de ces symptômes.

SEVRAGE, s. m. [du provençal sébrac et du latin separare ; ablactatio, àroyaXatfrwpto; ; ail. entwôhnen; angl. weaning ; it. spoppamento ; esp. destete]. Cessation de l’allaitement d’un enfant auquel on donnera une nourriture plus substantielle. L’époque du sevrage d’un enfant est déterminée par son âge, le nombre de ses dents, son état de santé, la saison. Le lait est le seul aliment qui convienne au premier âge lorsque les organes n’ont pas encore un développement suffisant. Ainsi c’est seulement à deux mois que les glandes salivaires commencent à fonctionner; avant l’âge de quatre mois la salive n’a aueune action sur l’empois d’amidon et même à la fin de la première année son pouvoir est encore bien inférieur à celui de la salive adulte. Pour ce motif les Romains ne sevraient pas leurs enfants avant vingt-quatre ou vingt-six mois. Trousseau conseille de ne pas sevrer avant dix-huit ou vingt mois ; mais cette prescription, surtout en France et à la campagne, est exagérée. Il faut, en général, que l’enfant ait un certain nombre de dents. On sait que les dents poussent par groupes. On divise en cinq séries séparées par quatre intervalles de repos la période d’évolution de la première dentition. Pour sevrer un enfant il n’est pas nécessaire d’attendre l’éruption de toutes les dents, mais il faut profiter de l’intervalle de deux séries. On sait en effet que chaque éruption est pour l’enfant une occasion de malaise et d’imminence morbide. Certains auteurs proposent de sevrer au troisième intervalle, c’est-à-dire- à l’âge de quatorze ou quinze mois, après l’éruption des quatre petites molaires. D’autres préfèrent attendre après l’éruption des canines. On sèvre quelquefois avant ce moment et sans danger aucun; cela dépend de la santé de l’enfant et de la saison. Ici les opinions sont variées : Michel Lévy dit que la saison est indifférente, Trousseau conseille l’hiver, Cazeaux l’été, Brochard le printemps ou l’automne. Dans le midi de la France on hésitera beaucoup à sevrer un enfant pendant les fortes chaleurs, à cause des accidents entériques si fréquents dans ces régions. Sauf cette restriction, on peut sevrer en toute saison. L’état de santé d’un enfant oblige quelquefois a prolonger l’allaitement et à pratiquer le sevrage tardif. En revanche, certaines conditions spéciales, comme la santé de la mere, le départ brusque d’une nourrice, l’enfant en refusant une autre, obligent à faire un sevrage prématuré vers huit ou dix mois. Dans ce dernier cas le sevrage est loin d’impliquer la cessation de la nourriture lactée. Si l’entant va bien et qu’on ait de bon lait, ce changement pourra ne pas être très nuisible.. Le sevrage se fait généralement d’une manière progressive. On peut, dès l’age de sept ou huit mois, donner à l’enfant quelques féculents, Eorsqu «. un an l’enfant est habitué aux tétées regulieres, suffisamment espacées, et qu’il prend déjà deux ou tas petims soupes par jour, son sevrage est facile. On pourrait même le faire brusquement. C’est le conseil de Donne: mais il vaut mieux espacer de plus ou moins les tetees poui arriver insensiblement à la suppression totale. On donnera à l’enfant des féculents et des œufs: il ne devra pas avoir de

viande avant dix-huit ou vingt mois, et encore faut-il en être très sobre. Quand on pratique le sevrage progressif, la sécrétion lactée se tarit insensiblement chez la nourrice. On peut faciliter l’arrêt de la sécrétion par l’emploi de quelques purgatifs et diurétiques.

SEXE, s. m. [ sexus , qsvc? ; ail. geschlecht ; angl. sex ; it. sesso; esp. sexo\. Chez les êtres dont la reproduction s’effectue par le concours de deux éléments, l’ovule et le spermatozoïde (V. Génération), le fait de produire l’un de ces éléments caractérise le sexe : le sexe mâle est donc caractérisé essentiellement par la présence des organes producteurs des spermatozoïdes et accessoirement par celle des autres organes de la génération en rapport avec la fonction spermatique; le sexe femelle, par la présence des organes producteurs des ovules et accessoirement par celle des autres organes en rapport avec l’ovulation, la fécondation, la gestation, etc. Chez l’embryon des vertébrés en général et des mammifères en particulier, le sexe est d’abord indifférent, c’est-à-dire que les organes de la génération présentent dans leurs premières phases de développement un état intermédiaire, qui ne se différenciera qu’ ultérieurement pour évoluer soit vers le type mâle, soit vers le type femelle : la sexualité manque donc au début de l’existence des êtres supérieurs, comme elle manque chez les êtres placés aux degrés les plus inférieurs de l’échelle. C’est dès le quatrième jour de l’incubation chez le poulet, du onzième au trentième jour de la vie utérine chez les mammifères, que se dessine déjà le sexe, non dans l’ensemble des organes de la génération, lesquels affectent encore une forme indifférente (V. Hermaphrodisme, Corps de Wolff, Canal de Müller), mais seulement dans la glande génitale en voie de formation', où les tubes de Pflüger (V. Ovaire et Testicule) commencent déjà à prendre soit la forme de tubes séminipares, soit celle d’ovisacs. Les influences qui déterminent la sexualité de l’embryon doivent donc agir sur lui de très bonne heure, dès le début de sa formation, sans doute même dès la fécondation, et en effet toutes les théories émises quant à l’origine des sexes invoquent des conditions déterminantes qui ont dû exercer leur action sur l’ovule soit avant, soit au moment de la fécondation. Il n’est pas besoin de s’arrêter à la théorie ancienne, d’après laquelle le produit du testicule droit déterminerait la fécondation dans le sens mâle, celui du testicule gauche dans le sens femelle, non plus qu’à la théorie plus récente de Millot d’après laquelle 1 ovaire droit ne fournirait que des œufs donnant exclusivement des mâles, le gauche des femelles, puisque l’absence d un ovaire aussi bien que la monorchidie n’empêche pas la production indifférente des garçons ou des filles. Plus sérieuse paraît être la théorie de Thury, d’après lequel l’ovule donnerait une femelle, s’il est fécondé dès le début de sa maturité, et un mâle, s’il est fécondé alors que sa maturité est plus avancée; et en effet cet auteur aurait constaté que les vaches saillies dès le début du rut donnent toujours des femelles, tandis que celles qui ne reçoivent le taureau qu’à la fin de cette période donnent toujours des mâles. En appliquant ces données à l’espèce humaine, il faudrait, pour avoir une fille, pratiquer le coït au début de l’apparition de 1 époque menstruelle, et à la fin des règles ou peu après pour avoir un garçon. Mais il s’en faut de beaucoup que la pratique, au moins pour l’espèce humaine, confirme cette théorie, qui cependant aurait donné des résultats aux éleveurs. Du reste, les conditions de la fécondation sont trop complexes, les spermatozoïdes s’arrêtant dans le pavillon tubaire, pour qu’il soit possible de conclure de l’époque du coït à l’époque de la fécondation, c’est-à-dire qu’il peut fort bien arriver que les spermatozoïdes confiés à l’organisme femelle au début du rut ne fécondent que des ovules émis à la fin de cette période. Ajoutons que des expériences de Coste et de Gerbe sur les poules et les lapins semblent montrer que Ja loi de Thury n’est pas applicable aux animaux multipares. De ce que l'abeille mère, dans la dernière période de la ponte, ner donne plus que des œufs qui seront des mâles, Coste a conclu à la prédestination organique absolue des œufs en tant que mâles d’une part, ou

femelles de l’autre. D’autres auteurs mentales, ont pensé devoir faire intérveïlPreüves Ifc matozo.de dans cette détermination du wpaus,si le quon a dit que le sexe dépendrait de la nén4f C>est Si nombre plus ou moins grand de spermatozoE ïatl0tl 2 hypothèse que viennent contredire toutes idansl’° J recentes sur l’acte intime de la fécondation l recher^ démontré qu’un seul spermatozoïde suffit nfiPfeît produire la fécondation, et que l’entrée de matozoïdes opérerait une fécondation anE JK3 sPer~ naissance a un monstre double. Enfin d’an ' a donna°t vations générales et un certain nombre defbi a °W tique, on a fait intervenir l’influence de la con L r is~ nerale des parents: ainsi, d’après Giroude R, •û8éune femelle délicate, débile ou affaiblie, féco5?ngUesmale puissant, engendrerait un mâle, tandis bons inverses donneraient un embryon femell iv!' d autres, le sexe masculin prédominerait lorsoïie L' pres notablement plusâgé ,„e famère. le g

la mere est plus agee et enlm les dem sexes senuE nombre a peu ores égal, avec légère prédominance db»

“ S.ï".« 6 ”?ère même âge.

SEXUALITE, s. f. (V. Sexe). 0

SHAÏR, s. m. Nom vernaculaire du Ferula shaïr Borscz plante de la famille des Ombelli fèrés , répandue dans là région comprise entre la mer d’Aral et la mer Caspienne e qui fournit un suc gomino-résineux analogue au Galbanum du commerce.

SHAP (Angleterre, Westmoreland). Bains de mer E m chlorurée calcique. Froide. Goutte, rhumatisme.

SHARPEY, n. pr. —Fibres de Sharpef (V. Osseux [Tissu]).

SHOTLEY (Angleterre, Northumberland). E. m. chlorurée calcique et ferrugineuse. Froide. Goutte, rhumatisme..

SIALAGOGUE, adj. et s. m.- [de est aXcv, salive, et «ysw, chasser ; ail. speicheltreibend}. Médicament qui a pour objet de provoquer ou d’activer la sécrétion salivaire (V. Salive).

SIALIDE,s.f. [Sialis Latr.] . Genre d’Insectes-Névroptères, qui a donné son nom. à la famiHe des Sialidés, èt qui présenté les caractères suivants : Tête épaisse, arrondie, dépourvue d’ocelles ; antennes sétacées; mandibules très courtes ; tarses composés de 5 articles entiers, dont le quatrième est court, fortement dilaté et cordiforme. L’espèce type, S. lutaria L. ( Semblis Maria Fabr.) ou Semblide de la boue, se rencontre très communément au printemps aux bords des mares, des étangs et des rivières ; les pêcheurs à la ligne s’en servent comme amorce et la désignent sous le nom vulgaire de Voilette. La femelle dépose, par plaques sur les feuilles ou les tiges des plantes aquatiques, un grand nombre d’œufs d’où sortent des larves allongées, pourvues de fortes mandibules arquées. Ces larves, très carnassières, vivent dans la vase et portent, de chaque côté des septième et huitième anneaux de l’ahdomen, une paire de filaments articulés représentant physiologiquement des trachées branchiales. Contrairement à ce qu’on observe chez les autres larves aquatiques de Névroptères, elles sortent dé l’eau quan^ approche le moment de leur métamorphose et vont se creu ser dans la terre humide, principalement au pied des arbres, des cavités ovoïdes dans lesquelles elles se transforment nymphes.

SIALOÏNE, s. f. [de aîaXw, salive], Syn. de Ptyaline (>• ce mot). • 1 J

SIALORRHÉE, s. f. [de otaXev, salive, et pefv, couler]. Syn‘ de Ptvalisme (V. ce mot).

1 ;S,B8ENS> s- m. Sous ce nom Gilchrist (1771)

un assez grand nombre d’auteurs ont décrit une mo-epidemie de syphilis, annelée aussi siwens ou

, . ëlullu iwiiiDre a auteurs oni ucoiu.

-epidemie de syphilis, appelée aussi siwens ou P- -e5 ,une de,s. nombreuses maladies cutanées caracte P„.des syphüides et des ulcères de la face dont on { longtemps méconnu la nature, bien qu’on l’ait souvent «5iO°.70*^iraitée Par le mercure: , vom

donnÀ^" i^? s‘ (ée sibilare, siffler; ali. vMen\A(iao rima i 3U Jruit, musiCî)l que fait entendre l’aiiscu ^ duiscnft) cas où f,es râles sonores (râles sibilants) ®?

duisent dans les bronches. Le râle sibilant consiste d

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