BUE
y élève beaucoup de bétail. Elle renferme des salines et un pet. vg., avec un bon port.
BUINOS-AYRES, républ. de l'Amérique du Sud. {Voy. Provinces-Unies du Bio-de-la. Plata.
BUENCS-AYBJES, v. capit. de la républ.
des Provinces-Unies du Bio-de-la-Plata. Elle occupe une plaine un peu élevée, à l'entrée de l'immense emb. du Bio-de-la-Plata dont elle domine la rive. Ses rues, perpendiculaires aux bords du fl., se coupent à angles droits, sont droites , larges , régulières et garnies de trottoirs , mais généralement sales et assez raides à la marche. La principale, celle de la Sta.-Trinidad , traverse toute la ville et est habitée par les plus riches familles. Les maisons, peu élevées, sont bâties en briques, à toits plats, et n'ont d'autres cheminées que celles des cuisines. De ses 10 places publiques, les plus remarquables sont celles de la Victoire {da Victoria ) et du Fort, séparées seulement l'une de l'autre par un édifice à arcades , appelé Recoba , qui forme une sorte de bazar. Sur la première est le cabildo ou l'hôtel de ville , bel édifice d'architecture mauresque comme la Becoba, où sont reunis aujourd'hui tous les tribunaux. Sur l'autre , s'élève la citad. ou el fuerte, assemblage degr. bâtiments entourés d'une épaisse muraille, qui descend jusqu'au bord de la mer et domine ainsi la pet. rade et le centre de la v. Près de là, entre la v. et le rivage, s'étend une plantation de peupliers, qui sert de promenade. Après le Cabildo , les plus beaux édifices de Buenos-Ayres sont la cathédrale, dont on admire le portique . mais qu« malheureusement n'a pas été achevée; l'église de San-Francisco et celle de la Merced, la cham bre des députés , construite par un architecte français, sur le modèle du palais de la chambre des pairs, la banque , 4 hôtel des monnaies, le gr. hôpital. Ses églises, au nombre de 45, sont toutes richement décorées. Sur la place da Victoria, devant le Cabildo, se dresse un obélisque, au pied duquel les jeunes gens se réunissent le jour d*3 l'anniversaire de l'indépendance , pour chanter des hymnes patriotiques. La citad., bordée d'un rempart garni de canons et protégée par un fossé, que l'on traverse sur un pont-levis, est le siège des administrations relevant du pouvoir exécutif; mais le gouverneur n'y réside pas. Au reste , elle ne sert à rien, quant à la défense de la rade, celle-ci étant inabordable pour les bâtiments , à cause des rochers , des bancs de sable et de son exposition aux vents violents des pampas ou pamperos. On débarque la marchandise au moyen de barques ; et les navires vont attendre leurs chargements dans la baie de Barragun, à 8 ou 401. de là. Depuis bien longtemps des fonds ont été volés pour la construction d'un port ; mais cette mesure est toujours restée sans effet. Le gouv. espagnol avait fait construire une jetée, qui existe encore. Sous le rapport scienti fique, Buenos-Ayres est la seconde v. de l'Amérique mérid. Elle possède 4 université, où sont d'excellents professeurs et qui a été organisée , en 1835, sur le pied de Pane, université de France; 1 académie, dite Argentine . 1 académie des Provinces-Unies, 4 académie commerciale , 1 école de comm., 1 gymnase, 4 lycée, 4 départ, topographique, 4 observatoire, 4 laboratoire de
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