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ligne dr. est de 457 1. Cette chaîne sépare le Guipuscoet la Biscaye de la Navarre et de l'Alava, la prov. de Santander de celle de Burgos , les Asluries du roy. de Léon et couvre enfin la Galice. Le faite se divise en 5 gr. parties : les Pyrénées Cantabriques, subdivisées en Sierra de Salinas, Sierra de San -Salvador et les Pyrénées Asturiques appelées Sierra de Séjos, Sierra de Covadonga, Montagnes des Asturies, Sierra de Penamaulla , et les Pyrénées Callaïques , dont le faite prend les noms de Monte Orbie, de Monte del Courel , de Monte Tronudo et de Monte Quadramon. La 4re offre comme points culminants la Sierra de Aralar , qui a plus de 2,000 mètres ; la 2e les Piûas de Europa , qui en ont 3,000 , et la 3e la Sierra de Mondonedo ,

2ui en a près de 900. La végétation des monts antabres sur le versant septentr. est la plus étendue et la plus riche de cette région ; on y retrouve les arbres, les plantes , les animaux de nos contrées ; le climat y est froid parce qu'ils sont exposés en plein au vent du N. Le versant mérid. est plus aride, plus escarpé que l'autre.

CANTAl (Plomb-du-), mont, de France au centre du départ, auquel il donne son nom. La hauteur de son plus h. sommet est à 5,620 pieds au-dessus du niveau de la mer.

CANTAL, départ, de la France centrale, formé des parties de la Haute-Auvergne et du Velay et qui tire son nom du Plomb-du-Cantal. Il est sit. entre les 44 ^ 57' et 4b'5 26' de lat. N., et les 0° 45' de long. O. et les 0° 59' de long. 0. Le Puy-de-Dôme le borne au N. , la Haute- Loire à TE., la Lozère au S. E., l'Aveyron au S., le Lot et la Corrèze à l'O. Sa plus gr. longueur est d'env. 20 1. , sa largeur à peu près égale, sa superf. de 582,959 hectares. A peu près au centre du départ, s'élève le massif du Plombdu-Cantal qui projette des ramifications dans toutes les directions de l'horizon, et se lie au N., par une chaîne élevée, avec les monts Dore. Sa surface , élevée au centre , s'abaisse ainsi à peu près de tous côtés vers son périmètre. Après le Plomb-du-Cantal , les monts les plus élevés sont le Puy-Mari et l'Homme-Pierre , à peu près de la même hauteur, le Puy-Violent, ie Puy-de-Griou et le col de Cabre. Ces mont, présentent de nombreuses traces de feux volcaniques , des colonnes basaltiques , des laves , des scories et des pierres ponces , mais les vieux cratères y sont moins reconnaissables que dans les monts Dore et Puy-de-Dôme. Les cant. élevés qui les entourent , battus fréquemment par des vents impétueux, couronnés de neiges pendant 7 et 8 mois, présentent au milieu de sites déchirés, des champs stériles, des points de vues souvent embellis par de jolies cascades. Ce pays est arrosé par un gr. nombre de riv. et de ruisseaux qui partent du centre pour arroser le reste de la contrée ; la Dordogne , qui Ktrme la limite du départ, au N. 0. sur une ©endue de 40 1. , l'Alagnon , la Cère qui arrose fescant. de l'O. , la Truyère qui ramasse toutes .fes eaux du S. E. ; aucune de ces riv. n'est navigable. Entre Murât et St.-Flour s'étend la Planèze , plaine de 4 1. d'étendue qui peut être regardée comme le grenier du départ. ; le reste ne donne que des récoltes peu abondantes ; ce-

pendant les vallées de la Cère, de la Jordane, de la Truyère sont assez fertiles. Ce pays produit peu de froment , mais beaucoup de seigle qui , avec le sarrasin , forme la principale nourriture des habitants; des fruits, une gr. quantité de châtaignes , de pommes de terre , du chanvre , du lin qui approche souvent en finesse de celui de Flandre ; le vin y est de qualité médiocre. Quant aux forêts elles ne couvrent que 38,952 hectares. Mais les pâturages y sont magnifiques et nourrissent beaucoup de gros bétail que l'on y envoie pour être engraissé , des mulets et des chevaux d'une race vigoureuse et très estimés pour la cavalerie légère ; des moutons petits et portant une laine noire, et des ânes. On y élève aussi des porcs et des abeilles. Le gibier y est abondant et les riv. sont très poissonneuses. La nature du pays indique suffisamment que les minéraux doivent y être abondants. Il y existe , en effet , du granit, du quartz , du silex , de la houille, de l'antimoine , des pierres meulières et tégulaires , du tripoli , de l'amianthe ; cependant les métaux n'y sont pas communs. Le manque de gr. communications , de riv. navigables, l'éloignement des gr. v. , a empêché ce pays de prendre un gr. développement sous le rapport manufacturier; il est tout agricole. Les habit, s'adonnent à l'éducation du bétail , à la préparation des fromages et du beurre , à la confection de planches et de bois merrain , de chaux , de toiles que l'on vend à l'Espagne et à la marine. Les fromages se préparent au milieu des pâturages dans des cabanes appelées aurons. Les gros pèsent 50 livres , les petits de 7 à 8 livres sont appelés fromages de Boquefort. Ceux desenv. de Salers passent pour les meilleurs ; les fromages des env. de Coyau et des env. du Cantal , sont de la 2e qualité, et ceux des basses montagnes, de la 5e. Ce départ, fournit des bœufs à presque toute la France , des peaux de chèvres et de chevraux aux parcheminiers de Milhau. Il fait un gr. comm. de moutons gras avec le midi et loue ses pâturages avec profits aux propriétaires des départ, voisins. Tous les ans une partie de ses habit, émigré en France , et jusqu'en Hollande où ils se livrent aux métiers les plus fatigants, et en Espagne, où ils se font chocolatiers, chaudronniers et boulangers. 5 routes royales et 6 routes départementales traversent le pays. On évalue le revenu territorial à plus de 40,000,000 de fr. — Ce départ, avait en 4842, 257.423 habit. Il est divisé en 4 arrond. : Aurillac (97.197), St.-Flour (61,690), Mauriac (62,860) et Murât (55,676), divisés en 25 cant. et 260 corn. Il fait partie de la 19e div. milit. du 50e arrond. forestier, du dioc. de St.-Flour et de l'académie de Clermont; il ressortit à la Cour royale deBiom et envoie 4 députés à la législature. St.-Flour en est le ch.-l.

CANTEIJEU, bg. de France (Seine-Inférieure), sur le sommet de collines qui dominent la rive dr. de la Seine, à l'entrée de la forêt de Boumares ; avec 4 chat, et beaucoup de maisons de plaisance. Il s'y fait un gr. comm. en cidre et bois. 5,570 habit. Ail. 4/4 0. de Bouen.

CANTOIN, com. de France ( Aveyron .

4 ,624 habit. A 4 1. 4/2 N. de Lagniole.

CANTOR, pet. état de la Sénégambie sur