Chapitre VII. — LA CUISINE ET LA TABLE

Fig. 150. — Frontispice du Caveau moderne, d’après

Fontaine et Mariage 147

Fig. 151. — Le Café du Bosquet 149

Fig. 152. — Carte gastronomique de la France... 151

Fig. 153. — A.-P.-A. de Piis, d’après Tourcaty 153

Fig. 154. — La Table, d’après Séb. Leroy et P. Ba-

quoy 155

Fig. 155. — La Bibliothèque d’un gourmand au

XIXe siècle 157

Fig. 156. — Portrait du gourmand, par Carie Vemet. 159

Fig. 157. — Le Déjeuner du dimanche 163

Fig. 158. — Portrait de Grimod de la Reynière. . . 164