X PRÉFACE

Les nombreuses écoles que j*ai faites me permettent d^assurer à mes lecteurs, débutants dans « Tart du ménage », — c'est pour eux seuls que j'écris, — qu'ils auront tout à gagner en suivant une sage et lente progression. Je l'indique dans cet ouvrage, en m'appuyant sur l'autorité de maîtres en la matière, le marquis de Mauléon, par exemple, et je cite souvent les conseils de la vieille expérience de cet excellent coachman Howlett.

J'ai laissé de côté (sauf pour l'entretien des harnais et des voitures) tout ce qui regarde, à proprement parler, le cocher.

Je ne veux m'occuper ici que du cheval de sang, de la voiture de maître et surtout de la voiture à deux roues.

Je ne m'adresse jamais qu'au « maître », partant de ce principe qu'il faut, toujours et partout, être plus « savant » que nos serviteurs, si nous ne voulons pas, tout en payant quelquefois très cher, être très mal servis.