CHAPITRE PREMIER

DES ANIMAUX AQUATIQUES, ^jûJI (j\jfA, HÉYVÂN OL BEBR.

1. Les animaux aquatiques ne peuvent servira lalimentation , à l'exception (les poissons recouverts d'<^caiiles fortement adhérentes, tels que ceux du genre clupe , ou peu adhérentes. Les opinions sont partage quant à la légalité de l'usage des poissons dépourvus d'écailles, tels que les silures; mais, d'après la tradition la plus connue, il est préférable de ne pas l'admettre. La même divergence d'opinions existe à l'égard des poissons appelés elzémâr j\m^\, de l'anguille et du zèhouyA^\, Cependant, selon la tradition la plus authentique, l'usage de ceux-ci ne constitue qu'un acie dont il vaut mieux s'abstenir. Il est permis de faire usage de la crevelle, du homard, du ièhèrâni jt^^JaJï , et de Vâhlâmi ^^Voilt.

9. Il est interdit de faire servir à l'alimentation la tortue, la grenouille, le crabe, et les amphibies, tels que la loutre, le castor et le phoque.

3. Tout animal aquatique trouvé dans l'estomac d'un poisson peut servir à Talimentation, s'il est de ceux dont l'usage est permis; dans le cas contraire, il est interdit de s'en nourrir. Cette opinion est basée sur deux traditions, dont l'une est rapportée par Sekounî *, et l'autre est attribuée au Prophète. Cependant d'autres légistes se sont ensuite prononcés

' (le |)oi*s()nnag«» a compilé «lo nombronsos traditions.

pour Tavis contraire, en se fondant sur l'impossibilité de constater que l'animal aquatique trouvé dans Testomac d'un autre était encore vivant au moment où il a été avalé. Néanmoins, il est préférable de s'en tenir aux traditions précitées, et de considérer comme suffisante la présence de la vie chez le poisson dans l'estomac duquel on trouve l'animal. (Voir • Cbàsse, art. 81-88.)

à. Le poisson trouvé dans l'estomac d'un silure ne peut servir à l'alimentation qu'autant qu'il est encore recouvert de ses écailles. Cependant, dans ce cas, il est préférable d'admettre que, si le poisson a été rejeté vivant par celui qui l'a avalé, il est assimilé au poisson pris vivant, et par conséquent il se trouve dans les conditions voulues pour que l'usage de sa chair soit légal. (Voir Cbasse, art. 81-88.)

5. L'usage de la chair du poisson mort dans l'eau est interdit, soi' que la mort ait été accidentelle, comme la mort causée par le choc du harpon, de l'hameçon, ou par la chaleur de l'eau; soit qu'elle ait été naturelle ^ (Voir Chasse, art. 81-88.)

6. La disposition précédente s'applique également au poisson qui meurt dans le filet ou dans la nasse avant d'être extrait de l'eau. Dans le cas cil, après l'extraction 'du filet, il s'y trouve des poissons morts et d^autres vivants, sans qu'il soit possible de distinguer les uns des autres, la totalité de la pèche est d'usage licite, selon quelques légistes, mais il est cependant préférable de s'en abstenir. (Voir Chasse, art. 88.)

7. U n'est pas permis de faire usage des poissons scatophages^ avant de les avoir purifiés. La purification de cette espèce de poissons consiste à les placer dans l'eau fraîche et à les nourrir de substances pures pendant un jour et une nuit.

8. Les œufs de poisson sont soumis, quant à la légalité de l'usage ou à rinterdiction , aux mêmes règles que le poisson dont ils proviennent. En cas de doute sur la provenance, il n'est permis de faire usage que des ceafs qui offrent quelque résistance au toucher, k l'exclusion de ceux qui sont mous.

' Le poisson mort naturellement ou * Qji entend pr animal scatopbage

accidentellement reçoit la dénomination celui qui se repatt d'excréments humains. de JliJl ei tâfi. (Art. ij.)