IL. — Le réactif de Frœhde, une coloration bleue

IV.— Porter la coupe dans une goutte d'alcool absolu déposée sur le-porte-objet; recouvrir avec le couvre-objet et laisser évaporer l'alcool qu’a dissout la pipérine, jusqu'à ce qu'il n'en reste plus qu'une pétite quantité sous le couvre-objet (environ le 1/4). Ajouter alors de l'eau. Il se produit un trouble immédiat, dû à l'huile essentielle dissoute daus l'alcool. Au bout d'un quart d'heure, on voit se former des cristaux incolores mais de formes caractéristiques. Ces cristaux ont la forme de lames de sabre, d'aiguilles, etc.

V.— Ecraser un peu les coupes en appuyant sur le couvre-objet, l'essence sort des cellules, s'évapore et laisse déposer des cristaux.

; Ces caractères montrent que la pipérine est contenue exclusivement dans les cellules à essence du mésocarpe.

Quinine C?°H2+A720?2

Cet alcaloïde a été signalé, depuis longtemps déjà, dans les écorces de quinquina (Cinchona).

C'est l’un des principes médicamenteux les plus importants.

Howard s’occupait de sa localisation dès 1862.

Sans faire appel à aucun réactif, ce chimiste a trouvé que la quinine se dépose sous forme de cristaux doués de propriétés caractéristiques dans les cellules où elle est en dissolution.

La quinine se rencontre surtout dans les portions corticales externes; il n'y en a que de faibles quantités dans la région libérienne.

Ces données d'Howard ent été confirmées par les analyses chimiques de M. Carles.

Théobromine C'H°Az‘0?

Synonyme : Diméthyixanthine.

Cet alcaloïde a été découvert par Molisch dans les graines du Theobroma Cacao. |

Il est très peu soluble dans l’eau froide (1600 p.) et dans l'alcool (1460 p.), plus soluble dans l’eau chaude (35 p.), presque insoluble dans l’éther.

L'auteur opère de la manière suivante :

Porter la coupe sur le porte-objet, dans de l'acide chlorhydrique concentré ; ajouter, au bout d’une minute, une goutte d’une solution de chlorure d’or à 3 0/0; aussitôt qu'une partie du liquide est évapo-

- rée, il se forme sur les bords de la goutte des aiguilles cristallines Jaunes qui se réunissent en buissons plus ou moins divergents.

La théobromine est surtout localisée dans la graine, mais la réaction ne permettant pas de savoir dans quelles cellules elle se trouve exactement, il est impossible de préciser davantage. Cependant, d’après la grande quantité de théobromine que fournit la graine, on peut supposer qu'elle existe dans la majorité des cellules de l’embryon.

Vératrine C**H%Az0!

Synonyme : Cévadine.

La localisation de cet alcaloïde a été recherchée par Borscow dans différents organes du Veratrum album.

Il est insoluble ou presque insoluble dans l’eau, peu soluble dans l'éther, soluble dans l'alcool et dans le chloroforme.

L'auteur n'a employé que la réaction suivante : 1 partie d’acide sulfurique dans 2 parties d’eau. Il porte la coupe directement dans ce mélange. Les parties qui contiennent l'alcaloïde se colorent en jaune, puis successivement passent au lrouge-orangé el au rougeviolet. :

-D'après cette réaction, Borscow a trouvé que l’alcaloïde a surtout pour siège les parois des cellules épidermiques et des cellules qui

entourent les faisceaux libéro-ligneux.

Conczustons.— Les recherches microchimiques sont particulièrement intéressantes et utiles en ce qui concerne les alcaloïdes. Elles expliquent les méthodes d'extraction à l’aide desdissolvants, puisque les alcaloïdes sont presque toujours dans les parties superficielles. Elles donnent surtout, d'une façon particulièrement précise, la distribution des alcaloïdes dans les plantes.

Les recherches chimiques, contradictoires en ce qui concerne la présence des alcaloïdes dans la graine du Papaver, sont éclairées parles recherches microchimiques. On hésitait, autrefois; on explique et on affirme maintenant. La graine ne renferme pas d’alcaloïde; si certains chimistes en ont trouvé, c’est qu'elle était souillée d’alcaloïde provenant de la capsule.

D'autre part, nous pouvons déjà concevoir une règle générale et

dire que les parties superficielles surtout (poils, épiderme, liber) sont riches en principes alcaloïdiques, et que les sommets végétatifs en contiennent bien plus que les RU âgées. |

Les quelques résultats obtenus jusqu'à ce jour, servant d’indication pour les rechérches futures, sont de nature à encourager les chercheurs.

Le praticien retire de ces travaux des données certaines; il peut, par des manipulations simples, juger de la présence ou de l'absence de l’alcaloïde dans les plantes déjà étudiées à ce sujet.

Si les règles générales qui semblent se dégager des quelques recherches faites étaient confirmées par de nouvelles études sur d’autres alcaloïdes, celles-ci présenteraient un grand intérêt pratique.

Les recherches microchimiques peuvent même aider aux découvertes chimiques: elles ont permis quelquefois de découvrir des alcaloïdes dans des plantes où leur présence était à peine soupçonnée (Narcissus) .