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INTRODUCTION. — . plante accomplit constamment un Hal de synthèse chi- { FSU mique.— Le plan de ce travail est déterminé par l’ordre suivant lequel la plante réalise les synthèses et par leur nature. — Plan du travail.

Chap. [. Les MATIÈRES SUCRÉES. — Généralités. Glucose, saccharose, mannite,

ol Chap. IT. AMIDON,. — Définition et origine ; caractères et réactions microchi- LT EN : k miques; localisation ; plantes et organes qui le fournissent; biblio- EU TA 129 SR AVR D 2 Rata ie mA MR RE

Chap. III. GOMMES, MUCILAGES ET MATIÈRES PECTIQUES.— Historique. Cellulose, pectose et composés pectiques, callose; mucilages, gommes; appli- ‘Cations DIDHOBrAphIE. 22.28 EE

Chap. IV. Corps GRAs.— Définition et origine ; réactions PR lo- Me ; . calisation ; liste des corps gras d’origine pre tes MES cires; te ‘utilisation; bibliographie #0. "20.

Chap. V. Essences ET RÉSINES.— Définition et origine; caractères et réactions

microchimiques des essences, résines, oléo-résines, EomMes -résines 1 te etbaumes, localisation ; produits principaux et es qui les fournis- 114 . nissent; DBÉographie DU Niue HT ane

Fe FREE Chap. VI. LaTex — Définition et origine ; application ;. principaux latex, Ap- “ & pendice : gommes laques ; bibliographie . . . . . .. ..

Chap. VII. ALCALOÏDES.— Généralités; historique; réactifs. Étude de quelques ÿ ; ; alcaloïdes localisés : aconitine, atropine, berbérine, brucine, strychnine, ; " caféine, capsicine, colchicine, conicine, corydaline, cytisine, delphine, ; : élatérine ; alcaloïdes des lupins, narcisses, Orchidées; nicotine, opium, pipérine, quinine, théobromine, vératrine; liste des principaux alca- 10146S: FRID OL TAPIE EE SR OA TR ERA