DE LA MANIÈBB DB VISITER UTILEMENT LES

MAKUFACTURES.

164. Maintenant que nous avons passé en revue les principes généraux qui dirigent l'application heureuse de la mécanique à la création de toute espèce de produits manufacturés dans les grands établissements industriels, il nous reste à présenter quelques observations aux personnes qu'une curiosité éclairée pourra conduire dans des manufactures, et à leur indiquer quelques règles à observer pour un semblable examen.

Une remarque générale, c'est qu'il faut écrire le plus tôt possible tous les renseignements qu'on peut recueillir, surtout lorsqu'il s'agit de nombres. Souvent il est impossible de le faire pendant qu'on visite un établissement, n'y eùt-il pas la plus légère défiance de la part du manufacturier : l'action seule d'écrire un renseignement oral est une interruption nuisible dans l'examen d'une machine. Aussi est-il convenable, quand on veut visiter un établissement industriel, de préparer d'avance les questions qu'on veut faire, et de laisser des blancs pour les réponses.

^ pt^w^HiÊ s'^Ârnr^ ynùt^ fwiTi|Hf somnent ce ne sont iÔBBçiefliieaÊ ^{iiie^ ét*^ niMiibR». Les personnes qui n'ont |Kk$ «ntnsiK^ :siii^ ^«tce aKtfed^ serutt élmmées de la qeBUKCàtt^ ili^ c^nsis^iKiiKiift» «fn^elle permet de re- OKiSr. B^ttfe^ ^iiiat^ m ^x»kii rapide. Il est vrai qo^. piMar e&ate|nBi^ <^$|ièo^ de bbciqoe, il y a des qoi^^tkia> psutktifitèo^ ^"«i» pcvpare mieux après la prHiiièf>^ ¥iï£te i{CK'^;iBi|>âf;iTaiit. Cepmiduit, pour éclaircir cys idi^. DOtts pc^^ï^ifiiterDiis Fesquisse suivante, qui te:^! d UIll^ ;^)pfiealion â!wêimle. el nous conseillerûti$ i «>Ni3L qui T^wdraiit êeonomiser le temps, de FaToir sur eux loal imprùiiêe^ et même de faire relier, sous h forme d^uo a^moMku une centaine d'exemplaires de celte espècie de caneTas« qui renferme en tout une vin^aine de questions.

Esqieisse ffKfHt des€riptiom oênêrmie cTim art mécanique qtteicofigve. arec findication des renseigne^ ments quelle doit prèsefUer.

Abrégé de son histoire, et surtout la date de son invention et de son introduction dans le pays.

Quelques mots sur les modifications antérieures qu'a pu subir la matière employée, les places où on se la procure, le prix d'une quantité donnée.

Ici Ton décrira successivement les divers procédés de cet art, suivant le plan indiqué ci-après pour chaque détail ; ensuite on prendra les renseignements suivants :

Dans le même article existe-t-il différents genres fabriqués par une seule ou par différentes manufac-

VISITB DES MANUFACTURES. Ul

tures ; et, dans ce dernier cas, existe-t-il des différences dans le mode de procéder ?

Quels sont les défauts de la marchandise fabriquée?

À quelles sortes de substitution ou de falsification est-elle sujette?

Dépérit-elle promptement; et, dans ce cas, quelle est la perte du fabricant par cette cause ?

Quels sont les caractères de la marchandise bien fabriquée ?

Quel est le poids d'une quantité donnée de cette marchandise?

La comparer au poids de la matière brute.

Quel est le prix en gros de la marchandise prise à la manufacture ?

Quel est le prix en détail ?

Par qui les outils sont-ils fournis? par le maître ou par les ouvriers? Qui paie leur réparation? le maître ou les ouvriers?

Quelle est la dépense des machines?

Quelle est leur usure annuelle, et combien durentelles?

La fabrication de ces machines forme-t-elle l'objet d'un métier particulier ? où les fabrique-t-on ?

Sont-elles faites et réparées dans la manufacture même?

Dans chaque fabrique, compter le nombre des opérations, le nombre des personnes employées à chaque opération, et celui des produits fabriqués.

Quantité de cette marchandise fabriquée annuellement.

142 VISITB DBS MJJXXJWÂCrXJREB.

Le ca{Htal engagé dans les manafactnres de ce genre, est-il considérable ou non?

Mentionner les points prindiMtux où ce genre d'industrie est établi ; et, s'il est en activité à l'étranger, fixer quelques points également.

Indiquer le taux de l'impôt qu'on perçoit sur cette marchandise; les droits qu'elle paie à la douane, ou la prime dont elle jouit. Indiquer si ces droits ont varié depuis quelques années ; fixer la quantité exportée ou importée pendant une série d'années.

La marchandise importée est-elle d'une qualité supérieure, égale ou inférieure?

Pour la vente de ses produits, le fabricant s'adresse-t-il à un individu intermédiaire auquel il les envoie ou les vend, et qui les transmet au marchand?

Dans quels pays envoie-t-on ce genre de marchandises? Quelles sont les marchandises que les bâtiments chargent en retour?

Pour chaque détail particuUer de fabricatiou, il faut faire un nouveau canevas de l'enquête qui doit s'y rapporter. L'esquisse suivante pourra sufBre pour plusieurs espèces de fabriques :

' Désignation du procédé ( )

Genre de Manufacture ( )

Lieu où elle existe ( )

Nom du fabricant ( )

Date 1 88

Le mode d'exécution, avec un croquis rapide des instruments ou de la machine^ s'il estnécessairci

VISITB DBS MANUFACTURES. 143

Nombre de personnes nécessaire pour surveiller la machine ;

Nombre des ouvriers :

Nombre des hommes ( )

id. des femmes ( )

id. des enfants ( )

Si ces classes d^ouvriers sont mélangées, indiquer les proportions.

Paye de chaque*buvmï :

Tant ( ) par

Nombre ( ) d'heures de travail par jour.

£st*il ordinaire ou nécessaire de travailler nuit et jour sans arrêter?

Le travail se fait-il à la pièce ou à la journée ?

Qui fournit les outils ? le maître ou les ouvriers ? Qui paie leur réparation? le maître ou les ouvriers?

Quel est le degré d'habileté nécessaire? Quelle est la durée de l'apprentissage ?

Combien de fois la même opération se répète-t-elle par heure ou par jour?

Combien y a-t-il de pièces manquées sur mille ?

Combien perd l'ouvrier ou le maître par la casse ou la détérioration?

Que fait-il de ces rebuts ?

Si la même opération se répète plusieurs fois, indiquer si la proportion du rebut augmente ou diminue, et quelle est la perte éprouvée à chaque répétition.

168. Dans ce canevas général, les réponses sont quelquefois imprimées, Comme pour cette question :

Ii4 VISITE DES MANUFACTURES.

Qui paie la réparation des outils? On lit à la suite : Le maître ou les ouvriers. On n'a alors qu'à souligner au crayon le mot exact. Quand les réponses sont des nombres à observer, il faut redoubler d'attention : car si vous restez avec votre montre à la main auprès d'un ouvrier, par exemple, qui fait des têtes d'épingles, celui-ci, presque infailliblement, travaillera plus vite, et l'évaluation de son travail journalier que vous conclurez de votre observation ^fîéte ^ë^^tainement trop forte. Vous obtiendrez un résultat plus exact en demandant la quantité de tètes d'épingles faites ordinairement dans un jour. Autrement, on peut connaître assez bien le nombre d'opérations faites dans un temps donné, quand l'ouvrier ne se doute pas qu'on l'observe. Ainsi le bruit d'un métier de tisserand peut servir à compter le nombre de coups donnés par minute, quand même l'observateur serait hors du bâtiment où est ce métier. Coulomb, qui avait une pratique profonde de ce genre d'observation, recommande expressément à ceux qui pourraient répéter ses expériences de ne pas se laisser tromper par les circonstances que nous venons d'indiquer. Je prie^ dit'ily ceux qui voudront les répéter^ s ils ri ont pas le temps de mesurer les résultats après plusieurs jours de travail continu^ d*observer les ouvriers à différentes reprises dans la Journée, sans quils sachent qu'ils sont observés. Von ne peut trop avertir combien l'on risque de se tromper en calculant soit la vitesse, soit le temps effectif du travail, d'après une observation de quelques minutes. {Mémoires de Plnstitut, t. II, p. 247.)

VISITE DES MANUFACTURES. l4o

Souvent, dans la série des réponses aux questions que comporte ce genre d'observation, il y en a qu'il est bon d'obtenir directement, mais qui peuvent aussi se déduire par un petit calcul d'autres déjà connues ; et c'est là un mode de vérification excellent qui confirme l'exactitude des renseignements qu'on a recueillis, ou qui permet, si ces renseignements ne s'accordent pas entre eux, de corriger leur anomalie apparente. En mettant une liste de questions dans les mains d'une personne qui essaie de vous donner des renseignements sur un sujet quelconque, il est souvent désirable d'avoir un moyen d'apprécier la sûreté de son jugement. Pour cela, les questions peuvent être présentées sous une telle forme que quelques-unes dépendent indirectement des autres ; ou bien Ton peut insérer dans la liste une ou deux questions dont les réponses peuvent s'obtenir par d'autres moyens, et cette manière de procéder n'est pas> sans avantages : elle nous rend capables de déterminer l'exactitude de notre propre jugement. C'est ainsi que l'habitude d'estimer de suite la grandeur ou la distance des objets, avant de les déterminer par calcul ou par mesure, nous offre un moyen de fixer notre attention et de perfectionner notre jugement en l'éprouvant par l'expérience.