sucre tête
605,200 q. tn.
Il est donc resté pour la consom- j 222,157 q. m. sucre brnt.
■nation | 73,092 sucre terré et tête.
Le sucre raffiné exporté représente 11,000 quintaux.
Il n'est donc resté que 211.157 quintaux pour le raffinage et la consommation, au lieu de 222,157.
L’exportation du sucre a produit. 63,878,900 fr.
Le sucre consommé valait. . . . 22,034.505
Valeur Importée des colonies. . . 85,913,404 fr.
Les 211.157 quintaux de sucre brut valaient 4 la cou*
sommation, après raffinage 31,673.000 fr.
Les 73,092 quintaux de sucre (été et terré 11,695.000
Total 43,368,000 fr.
Cette somme se décompose ainsi : . .
La valeur du sucre brut est de. . . . 22,034,505 fr.
SI on 7 ajoute le droit , elle s'élève 4. 28,290,679
Le bénc'flce uu rafflneur est de» , > . 15,071,321
Aujourd'hui (1816 les sucres bruts sont pins chers, le droit est doublé, Si la consommation est la meme qu’eu 1789, l'achat des sucres et la patentent des droits emploient un capital de 40,067,479 fr.
Les frais de raffinage étant les mêmes, la consommation du Sucre s’élèverait à 55,138.910 fr.
La ntélasse est à ajouter t 25 p. 100 sur 284 250 quintaux de sucre donnent , 4 80 fr. le quintal , 5,685,000 fr. -, mais ordinairement elle ne vaut que 30 fr.
Chapellerie. — Sur un chapeau de 15 IV., Il y a 8 fr. rtc matière première, G fr. de main-d’œuvre; ensuite le rhapellèr lui ajoute enfcorc 3 fr.
La prnducitou est de 19,500,000 fr. ; les chapeliers la portent 4 24,373, 000 fr.
1 ’annerie. — Valeur des peaux, 35,848 150 fr.
Valeur en cuir, 7 1 ,096.300 fr.
Par les divers travaux successifs, le cuir prend une valeur double : 143,392,600 fr.
Ohamolserie, migisserie, etc.— Elles produi-ent une valeur de 12 millions. Tein'ures , vernis. — 44,117,950 fr., y compris la valeur des drogues tinctoriales.
Parfumerie. — 13 millions.
Amldonnerit. — 6 millions.
Libraire». — Papier employé, 1,226,815 fr.
Composition, etc., 1 0,826,883 fr.
Le montant des salaires ; il fera connaître aisément le nombre des ouvriers ;
Les affiches et autres frais doublent cette somme, et la portent à ,21 ,652,726 fr.
Êbénisterie , — Meubles riches . . 16 millions.
Meubles grossiers. 25
Total. ... AI millions.
Instruments de musique 2 millions.
Cidre, poiré (9,725.487 hectol. à 5 fr.). 48.622.635 fr.
Bière (2,802.084 hectol. 4 17 fr.). 47 635.377 fr.
£aux-de-vie (1,100,000 hectol. à 50 fr.). 55,000.000 fr.
CoscLosioa. — Les produits de l’industrie manufacturière représentent 1,820,102,409 fr., savoir :
