ESPÈCES DE CHARBON

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Charbon d’os brut

Noir Je fumée chauffé au rouge

Noir de fumée rougi avec de la potasse dépurée

Charbon obtenu par la décompos. de l’acétate de potasse

Farine d’amidon carbonisée avec de la potasse purifiée

Sang carbonisé avec du phosphate de chaux

Charbon d’os épuisé par l’acide hydrochloriq;ue

Charbon d’os épuisé par l’acide hydrochlorique et rougi

ensuite avec de la potasse

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Sang carbonisé avec de la potasse purifiée

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Le pouvoir décolorant relatif, ainsi qu’il résulte de cette table . n’est pas le môme pour toutes les substances ; le charbon qui a servi ne recouvre plus son efficacité par une chaleur rouge, les substances absorbées entrant en fusion à cette température avant de se carboniser.

On prépare le charbon d’os dans des fabriques particulières en introduisant les substances à carboniser dans des pots de fer, superposés deux à deux, lutés de manière que les gaz développés puissent se dégager sans

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que l’air y ait accès, et placés dans un fourneau où ils sont échauffés par un feu brûlant avec flamme. Les os carbonisés sont broyés dans des moulins ad hoc. Le charbon d’os peut servir à éliminer les substances brunes qui colorent le salpêtre, les acides tartrique et succinlqueet plusieurs extraits; son principal emploi consiste néanmoins dans la défécation du sucre , objet sur lequel je reviendrai en traitant du sucre lui-même.

Le charbon de bois possède également, bien qu’à un degré plus faible, la vertu décolorante du charbon animal. Il offre un excellent moyen de se débarrasser de diverses matières odorantes , peu de charbon suffisant pour remplir ce but; il absorbe les huiles volatiles dissoutes, principalement celle qui donne un goût mauvais à l’eau-de-vie , et détruit l’odeur désagréable qu’exhale l’eau rendue infecte par la putréfaction d’êtres organiques. Je reviendrai amplement sur ce sujet à propos de l’eau-de-vie et de la putréfaction. On emploie divers appareils pour rendre l’eau potable au moyen du charbon; dans plusieurs capitales de l’Europe, par exemple à Paris, où l’on est obligé de rendre potable l’eau de rivière, on a érigé dans ce but des établissemens d’une grande étendue. Un appareil assez simple consiste en deux pots b exd fixés l’un au fond de l’autre, remplis de charbon et séparés latéralement par un troisième pot c renversé 196). L’eau répandue sur les charbons doit d’abord descendre, puis remonter à travers les charbons et enfin redescendre avant de pouvoir s’écouler par une ouverture d dans un vase placé au-dessous.

Non-seulement le charbon , mais encore plusieurs autres corps qui présentent une grande surface, déploient cette propriété. Si on laisse tomber une goutte de vin

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rouge ou de dissolution de fernanibouc sur du papier ou du linge, on remarquera à l’endroit où est tombée la goutte, un cercle coloré entouré de l’eau pure qui s’est dépouillée de sa matière colorante.

lUlÉNOMÈNES OPÉRÉS PAR u’ ATTRACTION RÉCIPROQUE DES SUBSTANCES GAZEUSES ET SOLIDES.