CLASSE DES MOLLUSQUES ACÉPHALES OU LAMELLI- BRANCHES

Les mollusques dont nous nous sommes occupés jusqu’ici ont tous une tête distincte; ceux dont il nous reste encore à parler en cont tous dépourvus, et montrent dans toute leur organisation une simplicité plus grande. La bouche est toujours cachée au fond du manteau ou entre ses replis : il n’y a jamais de dents ni d’yeux. Le système nerveux est très simple, et les organes de la locomotion fort incomplets ou lamellibranches.

Chez ceux qui formeni la classe des mollusques acéphales, le manteau est très grand et ployé en deux, de manière à renfermer le corps, comme un livre est renfermé dans sa couverture. Tantôt ces deux feuillets sontlibres par leur bord inférieur, tantôtréunis de facon à constituer un tube'fg. 358, ts, ti). Une coquille, composée Ge deux battans ou valves, recouvre ce manteau en totalité ou en partie, et présente à sa partie supérieure une charnière garnie d’un ligament élastique , dont le jeu fait bâiller les valves toutes les fois que les muscles(ma, mp), étendus de Pun à Pautre, ne se contractent pas pour les maintenir fermées. Les branchies (br) ont la forme de grands feuillets striés régulièrement en travers; leur nombre est toujours de quatre, et elles sont placées entre la face interne du manteau et le corps de l'animal. La

bouche est à l’une des extrémités du corps et présente, de chaque côté , deux petits feuillets triangulaires(#), qui sont formés par

ga f coengcr gp mp a

Fig. 358. (1)

les extrémités des lèvres et servent de tentacules ; lesiomac, le foie et les autres viscères sont logés entre la bouche et Panus, et, au-dessous du cœur (co), qui est situé sur le dos ; enfin la partie inférieure du corps se prolonge presque toujours en une masse charnue (»), appelée jied , qui sert aux mouvemens et qui porte quelquefois à sa base un faisceau de filamens, nommés byssus, à l’aide duquel Panimal se fixe aux corps sous-marins.

(1) Anatomie d’une mactre , l’une des valves de la coquille, la moitié correspondante du manteau et les branchies ont été enlevées du côté gauche :—c coquille ; —m manteau ;—774 muscle antérieur ;—/"p muscle postérieur ;—b bouche;—ftentacule ; — e estomac, — é appendice de l’estomac ; — z intestins; — f foie ; — p pied; — co le cœur traversé par l'intestin rectum (r) — ts tube supérieur dans lequel s’ouvre lanus (a); — # tube inférieur ou respiratoire; — br branehies du côté droit; — ga ganghons antérieurs; — na ncris qui en naissent, —ng nerfs interganglionnaires; — gp ganglions postérieurs, — np nerfs qui en naissent et qui sc distribuent au manteau.

Classifcatiou.

Famille des

ostrace;:.

Ciassificaticu.

Huitres,

Cette classe se divise en cinq grandes familles , reconnaissables aux caractères suivans :

ayant le manteau ouvert et sans tubes ni ouvertures particu- ; ére P OSTRACÉS.

/ /ouvert par devant et n'ayant) [ qu'une ouverture séparée , | MYTILACE5.

uon prolon- pour la sortie des excrémens. | gées, de ma- | ferme et percé de trois ouuière à former des tubes. Le | « \ 1

manteau

vertures, dont la première sert au passage du pied, la deuxième à la respiration, et la troisième à l'issue des excrér:ens.

ayant le manteau fermé en arrière , de | manière à pré-{ £ senter des ouvertures particulières

CAMACÉÉS.

ACEÉPHALES,

ouvert par devant et présentant en arrière deux tubes.

fermé et ne présentant en avant ou en bas qu'une ouverture pour le passage du pied , et en arrière deux tubes.

: CARDIACÉES.

prolongée: de

manière à former deux tu- | bes. Le mau-

\ | teau \

ENFÉRMÉES.

La FAMILLE DES OSTRACÉS a pour type l’huitre , et se compose d’un assez grand nombre de mollusques qui manquent complètement de pied ou n’en ont qu’un très petit, et qui, pour la plupart, vivent fixés aux corps sous-marins, soit par leur coquille, soit par leur byssus. Leur manteau est ouvert en arrière aussi bien qu’en avant, et ses deux lobes ne se réunissent nulle part pour former des ouvertures particulières , comme nous le verrons chez tous les autres acéphales.

Ce groupe peut être subdivisé en deux tribus , suivan: qu’il existe un seul muscle, allant d’une valve à l’autre, ou deux de ces organes , placés l’un près de Panus , Pautre au-devant de la bouche , disposition qui se rencontre chez presque tous les autres acéphales.

C’est à la première de ces divisions qu’appartiennent les HUITRES. La coquille de ces mollusques est irrégulière , feuilletée et composée de deux valves dissemblables et réunies par un petit ligament logé de part et d’auire dans une fossette, sans que la charnière présente ni dents ni lames saillantes. L’animal Ini-même est d’une structure très simple. Son manteau, dont

les lobes sont unis supérieurement près de la charnière, présente une double bordure frangée : il n’y a aucune apparence de pied. Le muscle adducteur des valves est situé vers le centre du corps , et le cœur, au lieu d’être placé comme d'ordinaire sur le dos , se trouve entre ce musele et la masse des viscères , où il est facile à distinguer à raison de la couleur brune de son oreillette ; la bouche est cachée sous l'espèce de capuchon formé par la réunion de la portion supérieure des deux lobes du manteau; les tentacules qui entourent cette ouveriure ressemblent beaucoup aux branchies, qui sont grandes et recouvrent tout l'abdomen ; enfin l'anus se voit au-dessus du muscle. Tous ces mollusques ont un ovaire et produisent des œufs , qui, au moment de la ponte, sont d’une petitesse extrême et sont suspendus dans un liquide blanchätre, dont l'aspect a de l’analogie avec celle du suif en gouttelettes. Ce frai nage dans l’eau et s’agglutine bientôt aux coquilles voisines ou à quelque auire corps marin : aussi les jeunes huiîtres sont-elles toujours adhérentes , soit entre elles , soit à une huître adulte ou aux rochers sur lesquels elles vivent; mais, dans le premier cas, elles se détachenten général par les progrès de l’âge et forment seulement de grands amas, que l’on appelle des bances.Leur croissance est très rapide. Les pêcheurs assurent qu’à trois mois , nos huîtres communes ont déjà la grandeur d’une pièce de trente sous, et que, à la fin de la première année, elles ont environ deux pouces de diamètre ; enfin il leur faut trois ans pour acquérir la taille que présentent celles que l’on vend sur nos marchés, c’est-à-dire environ trois pouces de diamètre. On ne sait rien de précis sur la durée de leur existence.

On connait plusieurs espèces d’huitres: la plus répandue dans nos mers et la plus intéressante est l’Auëtre comestible, qui nous fournit un aliment sain et agréable, dont on fait depuis l’antiquité la plus reculée , une consommation immense. Ces mollusques se trouvent d’ordinaire rassemblés en nombre incalculable , et formentainsi des bancs d’une étendue très considérable , situés en général assez près des côtes , ou du moins dans des localités où la mer n’est pas très profonde. Ils sont l’objet d’une pêche active , et, pour les prendre, on traine sur le fond de la mer une espèce de rateau , garnie d’un fiiet, nommé drague; Mais , après les avoir ainsi recueillies , on ne les livre pas de suite à la consommation ; on les dépose dans des bassins particuliers , où on les fait parquer pendant un certain temps, et où elles engraissent et prennent un goùt plus délicat. Les plus grosses sont d’ordinaire séparées de leur écaille et marinées ; mais les autres se mangent sans préparation et ne sont mème estimées qu'autant qu’elles sont vivantes. En effet,

Gry; hées.

Paignes.

l'habitude qu’ont ces animaux de fermer leur coquille dès qu’on les retire de Peau, rend possible leur conservation pendant un temps assez long , et c’est à l’état vivant qu’on les sert sur nos tables. Quand elies meurent, leur coquille reste béante. Plusieurs points de nos côtes en fournissent ; mais c’est à Marennes et surtout dans la baie de Cancale , que les huitres abondent; c’est cette dernière localité quiapprovisionne presque exclusivement les marchés @e la capitale et de presque tout le nord de la France ; les bateaux de la Houlle , près Cancale , et de Granviile, pêchent chaque année , dans cetie baie, plus de quatre-vingt millions de ces mollusques, dont la majeure partie est envoyée à Courseulles et dans d’autres ports de la Normandie, où il existe des établissemens considérables pour le parcage des huiïtres et d’où on les expédie en poste pour Paris. Cest vers le commencement de l’été que ces mollusques jettent leur frai; dans cetle saison , on est dans l’habitude de ne pas les manger, et l’on croit généralement qu’ils deviennent malsains ; mais cette opinion ne parait pas fondée.

On donne le nom le nom de GRYPHÉES à des coquilles qui, pour la plupart, sont fossiles et qui ont beaucoup d’analogie avec les huitres, mais dont la valve convexe est plus saillante au sommet et s’y recourbe en crochet (/g. 359). On en trouve dans des terrains très anciens.

Les PEIGNES , appelés aussi pelerines Où manteaux, ressemblent également aux huîtres par

Fig. 359. GRYPHÉE. la disposition de leur charnière,

et sont faciles à reconnaitre à

leur coquille inéquivalye, demi circulaire , presque toujours marquée de côtes rayonnantes du sommet de chaque valve vers ses bords , et présentant de chaque côté de la charnière un élargissement anguleux, nommé oreille. Dans quelques espèces , il existe un byssus ; mais la plupart de ces mollusques ne sont pas adhérens et peuvent même nager avec assez de vitesse , en fermant subitement leurs valves. Leur bouche est garnie de beaucoup de tentacules branchus qui liennent lieu de lamelles labiales, et il existe entre les branchies un petit pied ovalaire. Nous en avons sur nos côtes une grande espèce ,

MOLLUSQUES ACÉPHAELES. 821

qui est généralement connue sous le nom de coquille de Saint- Jacques. 9%

On range aussi à côté des huitres les LIMES et les HOULETTES, dont la coquille est ovalaire ou oblongue ;

LesMARTEAUX, qui offrent près de la charnière une échancrure pour le passage d’un byssus ;

Les ANOMIES, dont la valve inférieure est profondément échancrée à côté du ligament, et laisse ainsi passer la partiecentraledu muscle qui s’insère à une plaque, tantôt cornée, tantôt pierreuse , à l’aide de laquelle Panimal se fixe ;

Les sPOXDYLES Ou huîtres epi-

RTE neuses, dontla coquille est feuil-

Per COX letée ou même épineuse, et dont

kil > la charnière présente , à chaque Re, à: \ valve, deux dents qui entrent if 0 SP dans des fossettes de la valve op-

Fig. 360. MARTEAU.

EUR Gas7t JA posée ;

RU 0 V Enfin c’est aussi dans cette 1! SN tribu que prennent place les PERNES, dont la charnière se compose de plusieurs Hgamens insérés dans des fosseties par— ticulières ; et un assez grand nombre d’autres coquilles, soit récentes , soit fossiles.

Fig. 361. PERKNE.

Parmi les ostracés pourvus de deux muscles distincts et dont la coquille présente, par conséquent, à la face interne de chaque valve , deux surfaces inégales correspondantes à l'insertion de ces organes, nous cilerons les efAeries, les arondes , les jambonneauzx , les arches et les trègonies.

Les ÉrHÉRiES ont beaucoup d’analogie avec les huîtres: leur

Limes, etc.

Marteaux.

Anomies.

Spondyles.

Pernes,

Ostracés à deux muscles.

Ethéries.

Arondes,

coquille est grande, inéquivalve, très inégale , sans dents à la charnière , et pourvue d’un ligament , qui est en partie extérieur et en partie intérieur. Il en existe dans le Haut-Nil.

Les ARONDES se reconnaissent à leur coquille équivalve , à charnière rectiligne, munie d’un ligament étroit, et souvent allongée en ailes par ses deux extrémités (/g.362). Le corps de ces mollusques est très petit et se prolonge en un pied conique vermi- ‘orme et garni d’un byssus pour le passage duquel il existe une échancruresur le bord de la coquille. Le muscle adducteur antérieur est excessivement petit, et les palpes labiaux très grands. On a divisé ces mollusques , mais peut-être sans raison suffi-

Pintadine-. sante, en deux genres: les AVICULES et les PINTADINES, suivant

Perles.

que leur coquille présente ou non de grands prolongemens en forme d’ailes et que sa charnière est armée d’une dent ou dépourvuedetouteprotubérance semblable. C’est au dernier de ces groupes qu’appartient l’aronde aux perles, Connue aussi sous les noms d’huître perliere , de pintadine mécre-perle,etc. , et célèbre parlanacredont l'intérieur de sa coquille est revêlu , et par les perles fines qu’on y trouve.

Fig. 362. ARONDE PERLIÈRE. . Celte coquille est à-peu-près demi circulaire , écaiileuse et brune-verdâtre en dehors : elle devient très grande et se trouve sur les côtes de Ceylan , dans le golfe Persique, le golfe du Mexique et plusieurs autres localités, où elle vit en bancs considérables, attachée par son byssus aux rochers sous-marins et où elle est l’objet d’une pêche active.

Les perles sont des corps de même nature que la nacre brillante dont l’intérieur de ces coquilles est revèlu : elles se composent de couches concentriques de nacre très serrées , et elles ie produisent lorsque cette matière, au lieu de s'étendre en couches plates sur celles déjà déposées, constitue de petits amas isolés comme des gouttelettes, ou adhérens à la coquille par un pédicule seulement. Leur formation dépend d’une espèce de maladie ou , du moins , d’une activité anomale dans le travail sécrétoiré qui donne naissance à la nacre : aussi toutes les circonstances qui peuvent stimuler celte sécrétion , telles que ia

MOLLUSQUES ACÉPHALES. s23

présenee d’un grain de sable ou de quelque autre eorps étranger entre la coquille et le manteau de l’animal , iendent-elles à en déterminer la formation. Du reste , les arondes perlières ne sont pas les seuls mollusques qui produisent des perles. Toutes les coquilles dont l’intérieur est nacré peuvent en contenir. Les patelles, les halliotides et nos moules communes en renferment quelquefois , et il n’est pas rare d'en trouver dans une grosse espèce de mulète , qui habite les grandes rivières du nord de l'Europe ; mais c’est la pintadine mère-perle qui fournit le plus et qui en donne les plus belles.

C’est principalement dans le golfe de Manaar, sur les côtes de Ceylan , dans le golfe Persique , dans le golfe de Panama et sur la côte est de la Californie, que se pratique la pêche des perles ; mais il existe des bancs de pintadines mères-perles dans plusieurs autres localités , telles que les côtes du Japon, de Cumana, etc. Pour se procurer ces mollusques précieux, des hommes , habitués à cet exercice , plongent au fond de la mer et vont les ramasser ainsi à des profondeurs de vingt à cinquante pieds. Afin d'accélérer sa descente, le plongeur saisit avec ses orteils une grosse pierre, munie d’une corde, et,quand le besoin de respirer ou la crainte des requins lui fait desirer de remonter, il se débarrasse de ce poids et donne le signal pour que les matelots resiés sur le bateau le tirent à eux. La pierre est ensuite ramenée à bord , et sert à un nouveau plongeur. Le temps pendant lequel les plongeurs resient sous l’eau est ordinairement d’une minute, quelquefois d’une minute et demie ou même deux minutes: on cite même un individu qui pouvait y rester six minutes. Chacun d’eux est muni d’un sac ou filet destiné à recevoir les coquilles qu'il ramasse, et il n’est pas rare de les voir remonter chargés d’une centaine de ces mollusques: ils plongent quarante ou cinquante fois dans une journée , et la pêche d’un bateau , monté par dix plongeurs et dix hommes employés à les haler à bord, s’élève quelquefois à trente-trois mille pintadines par jour. Pour que les bancs ne soient pas dévastés , on en règle l’exploitation, et on pense qu’il fautsept ans pour que ces animaux acquièrent toute leur maturité. A Ceylan, la saison de la pêche dure depuis le milieu de février jusque vers la fin de mars. Les coquilles sont déposées sur la plage, dans des enclos particuliers , et, lorsque les animaux sont moriset à demi pourris, on examine attentivement chaque coquille, pour en retirer les perles ; on choisit aussi les plus belles coquilles , propres à fournir la nacre; puis on fait le triage des perles; on les nettoie ; on détache et on polit avec de la poudre de perles celles qui sont adhérentes; on les perfore , et, après les avoir réunies en chapelet, on les livre au

commerce. Les produits de cette industrie sont assez considérables. En 1798, la pêche de Ceylan a été évaluée à 4,800,000 fr. ; mais, les bancs ayant été trop épuisés , dennèrent beaucoup moins les années suivantes, et le revenu qu’on en tire aujour-

d’hui est moins elevé.

Les JAMPONNEAUX Ou PINNES ont deux valves égales en forme d’évantail à demi ouvert, bäillantes et réunies par un ligament

le long d’un de leurs côtés. On en trouve dans la Méditerranée une très grande espèce qui vit à demi enfoncée dans le sable et ancrée à l’aide de son byssus, dont les filämens très fins, britlans comme de la soie et d’une grande force, sont employés par les habitans de quelques parties de la Calabre et de la Si-

Jambonneaux.

cile pour tisser des étoffes précieuses.

Arches.

Le st NAN

a VW NS NN NN

Fig. 363. ARCHE.

quille est plus allongée dans le sens parallèle à cette jonction; chez les autres nommés PÉTONCLES {fig. 364), la charnière est

Fig. 364. PÉTONCEE.

Les ARCHES se distinguent de tous les précédens par leur co-

quille équivalve, et dont la charnière, situéesur le long côté des valves, est garnie d’un grand nombre de petites dents qui s’engrènent dans les intervalles les unes des autres ; chez les unes, les ARCHES PROPREMENT DI- TES (/g. 363), la charnière est rectiligne et la co-

courbe et la coquille de forme lenticulaire. Les premières se tiennent près du rivage dans les endroits rocailleux , et sont ordirairement recouvertes d’un épiderme velu ; les derniers vivent dans Ja vase. Les unes et les autres se trouvent sur nos côtes.

Enfin les TRiGOnIEs , dont la plupart des espèces sont fossiles, sont remarquables par leur charnière munie de deux lames en chevron crénelées à chaque face, et pé-

MOLLUSQUES ACÉPHALFS. 82:

nétrant entre quatre lames de la valve opposée, crénelées de même sur léur face interne.

Dans la FAMILLE DES MYTILACÉS, le manteau est largement ouvert en avant comme chez les osiracés, maisil présente une ouverture particulière pour la sortie des excrémens; cet orifice , du reste, ne se prolonge pas en tube , comme dans les familles qui voni suivre, et il n’existe pas d’ouverture spéciale pour le passage de l’eau servant à la respiration. Il existe toujours un pied distinet , et les valves sont rapprochées par l’action de deux muscles adducteurs.

Les mytilacés se ressemblent assez pour être connues du vuigaire sous un seul nom , celui de moules, mais ils doivent néanmoins être divisés en plusieurs genres, dont les plus importans sont les moules proprement dites , les anodontes et les mulètes.

Les MOULES PROPREMENT DITES abondent sur les rochers de nos côtes où elles vivent fixées par leur byssus et en généra! serrés les unes contre les autres. Leur coquille est close et ses valves, de forme triangulaire, sont égales, bombhées et réunies par un jigament éiroit sur le côté de leur angle aigu. La bouche de l'animal est située près du sommet de la coquille dont extrémité opposée laisse passer le byssus ; Panus est placé aussi près de la charnière; et vis-à-vis de cet orifice, il existe une ouverture particulière ou un petit tube formé par le manteau; vers l’angle arrondi de la coquille, là où passe l’eau nécessaire à la respiration , le bord du manteau est frangé ; enfin, le pied est grèle, cylindrique, et garni postérieurement d’un byssus soyeux.

Les moules sont généralement employées comme aliment, mais elles déterminent quelquefois une espèce d’empoisonnement accompagné de symptômes très alarmans et suivis quelquefois de la mort. Le vulgaire attribue à tort ces accidens à la présence d’un petit crabe nommé Pinnothère , qui se trouve fréquemment dans l’intérieur de la coquille de ces mollusques ; car ce crustacé n’est nullement vénéneux ; quelques auteurs pensent que la qualité malfaisante des moules dépend au contraire de ce qu’elles se sont nourries du frai des étoiles de mer, qui, assure-t-0n, est lui-même un poison; enfin d’auires la considèrent comme résultant d’une maladie de ces mollusques. Mais toutes ces opinions ne paraissent pas suffisamment étayées, et,

mytiluces.

Moules.

Modioles.

Anoduntes,

Rluletes.

du reste, ne suffisent point pour expliquer les faits observés ; ear on sait que certaines personnes ne peuvent jamais manger de moules sans en être plus ou moins incommodées , tandis que, pour d’autres personnes, elles ne sont jamais nuisibles; ilsemblerait donc plus rationnel d’attribuer les accidens qu’elles produisent à l’état particulier de celui qui s’en nourrit, plutôt qu’à l'existence d’un véritable poison , et en effet, la médecine nous apprend que, par suite de dispositions particulières de l’estomac (appelées par les hommes de l’art Zdiosyncrasie), certains alimens qui, pour les personnes ordinaires , sont de facile digestion , peuvent devenir pour d’autres individus une espèce de poison, et déterminer tous les accidens produits par les moules ; on cite des exemples de personnes qui, jouissant d’ailleurs d’une bonne santé, ne pouvaient jamais manger des fraises sans avoir une indigestion violente, d’autres qui éprouvaient les mêmes symptômes pour peu qu’elles mangeassent des goujons, du merlan, eic., enfin on saitégalement que des substances qui, pour tous les hommes sont de violens poisons , n’ont aucune influence nuisible sur certains animaux ; aussi sommes-nous portés à croire que l’empoisonnement produit par les mouies ne dépend pas tant des qualités particulières d’un certain nomore de ces animaux, que de l’état de l’estomac des personnes qui ne peuvent les digérer.

On distingue sous le nom de mMop1oLEs les moules dont la charnière est placée plus bas, et on donne le nom de LITHODERMES à d’autres espèces qui ont la coquille presque également arrondie aux deux bouts, et qui se creusent des trous dans les pierres auxquelles elles sont d’abord simplement suspendues.

Les ANODONTES, appelées vulgairement moules d'etang , vivent dans les eaux douces et se reconnaissent à leur coquille mince, médiocrement bombée, ovalaire , close et sans dents à la charnière ; elles manquent de byssus et sont pourvues d’un pied très grand, comprimé et de forme presque quadrangulaire, à laide duquel elles rampent sur le sable ou sur la vase. Nous en possédons une grande espèce dans nos eaux douces à fond vaseux.

Les MULÈTES ou moules des peintres (unio), ressemblent beau- Coup aux anodontes, mais ont une charnière plus compliquée, la

valve droite ayant une fossette dans laquelle pénètre une dent de la valve gauche, et offrant en arrière une longue lame qui, à son tour, est reçue entre deux lames du côté opposé. Ces mollusques habitent aussi les eaux douces , mais se tiennent de préférence dans celles qui sont courantes. L'espèce commune est ovalaire et de couleur brun-verdâtre ; elle est très répandue en France. On trouve aussi dans le Rhin, la Loire et quelques autres rivières, une mulète beaucoup plus grande et remarquable par la beauté de la nacre dont l’intérieur de la coquille est garni; on en retire même des perles assez belles.

Enfin, on range aussi dans ce groupe quelques mollusques marins qui ressemblent aux mulètes par leur organisation et par la disposition générale de leur charnière, mais dont la coquille a les sommets plus bombés et des côtes saillantes qui rayonnent de ces points vers la circonférence ; telles son! les GARDITES , dont la forme est plus ou moins oblongue ou en cœur, les CYPRICARDES , dont la dent située sous le sommet de la coquille, est divisée en deux ou en trois ; les CORALLIOPHAGES, dont la coquille est mince et la lame latérale très effacée, etc.

Dans la FAMILLE DES CAMACÉES , le manteau est fermé et percé seulement de trois ouvertures , dont l’antérieure sert à la sortie du pied (p. fg. 365), la suivante (r) au passage de l’eau nécessaire à la respiration, et la troisième (e) à l’expulsion des excrémens.Ainsi que nous l’avons déjà dit, ces deux dernières ouvertures ne se prolongent pas entubes, comme dans les deux familles suivantes.

Enfin la charnière a beaucoup d’analogie avec celle des mulètes ; car la valve PR gauche présente, près du

. e sommet, une dent, et, rt) plus en arrière , une lame Saillante, qui entre dans des fosses de la valve opposée.

Lin, Men PAM à

xbt

ni LT ERA ren A SET ay Ve DS »”) 4 \C à n:A PA KE \ \ f + F & À

(1) Une came dépoillée de sa coquille, pour montrer la disposition de son manteau ; —— p le pied ; — r l'ouverture de la respiration.

Familie des camäcees.

Tridaæcves.

Came:

isucardes,

Famille des Capriacées,

s2s ZOOLOGIE DESCRIPTIVE.

On üivise les camacéest en tridacnes , cames, isocardes , etc.

Les TRIDACNES ont la coquille équivalve, allongée et bâillante en avant , où ses bords sont dentelés (#4. 366). Leur organisation intérieure présente plusieurs particularités remarquables. Ils n’ont qu’un seul muscle adducteur des valves. Leur manteau est largement ouvert en avant, pour livrer passage au byssus, et présente , un peu au-dessous de l’angle antérieur, une autre ouverture, qui introduit Peau vers les branchies ; enfin la treisième ouverture, qui répond à l’anus, est située vers le milieu du bord inférieur. C’est à ce genre qu’appartient l'énorme coquille de la mer des Indes , connue sous le nom vulgaire de benitier : elle se trouve suspendue aux rochers par des byssus si gros et si forts, que, pour les trancher, il faut employer la

hache, et son poids s'élève quelquefois à plus de trois cents livres.

Fig. 366. TRIDACNE.

Les cAMESs ont la coquille équivalve, irrégulière, et le plus souvent lamelleuse et hérissée : elles vivent fixées aux rochers, comme les huitres et ont un petit pied coudé comme celui de l’homme (fig. 365). On en trouve quelques espèces dans la Méditerrance.

Les ISOCARDES ont , au contraire, la coquille libre , régulière et bombée. La Méditerranée en produit une espèce assez grande.

La FAMILLE DES CARDIACÉES a pour caractère d’avoir Île

manteau ouvert par devant et prolongé postérieurement en deux tubes qui tantôt sont distincts , tantôt sont unis en une seule masse , et qui servent , lune pour la respiration (r, fig.367), l'autre pour le passage des excrémens (e). Ce mode de conformation se re- Fig. 367. TELLINE. connait sur la coquille par la disposition de l'impression d'attache des bords du manteau, qui, avant de se réunir à l'impression musculaire postérieure , décrit une courbure rentrante plus ou moins profonde (#g. 368). Chez tous ces mollusques , il existe un muscle transversal à chaque extrémité du corps et un pied(p, fig. 367), qui, en général, sert à ramper. Les espèces qui ontide longs tubes vivent d'ordinaire enfoncées dans le sable ou dans ia vase.

Fig. 368. VÉNÉRUPE.

On range dans cette famille les bucardes, les donaces , les cyclades , les corbeilles , les tellines , les lucines, les vénus, les pétricoles , les mactires , etc., genres qui , pour la plupart, sont très nombreux en espèces , mais n’offrent que peu d’intérèt.

Les BUCARDES ( cardium) Ont pour caractère principal une charnière , garnie de part et d’autre de deux petites dents, situées au milieu et d’une lame saillante ou d’ure dent , placée à quelque distance en avant et en arrière. Leur coquille est équivalve , bombée , garnie de côtes rayonnantes du sommet vers la circonférence. Enfin sa forme générale, lorsaqu’on la regarde de côté , rappelle celle d’un cœur, à cause de la manière dont les sommets des valves s’élèvent et se recourbent en dedans. Ces mollusques sont irès communs sur nos côtes. Une espèce, que l’on mange et que on désigne ordinairement sous le nom de coque ou soudon , abonde sur les plages sablonneuses.

Les DONACES (donax) ont la charnière conformée ä-peu-près D4,

Bucardes.

Donasces,

Cyclades.

Corbeilles.

Tellines.

Venus.

comme chez les bucardes ; mais leur coquille est aplate , a-peu-près triangulaire, inéquilatérale et à sommets presque verticaux. On en trouve sur nos côtes plusieurs petites espèces, dont la coquille est très jolie.

Les CxCLADES ont la même charnière et se distinguent des précédens par la forme arrondie de leur coquille, qui est équilatérale (c’est-à-dire dont les deux moitiés de la valve, situées de chaque côté d’une ligne verticale passant par son sommet, sont semblables), et striée en travers. Une espèce est fort commune dans nos mers.

Les CORBEILLES (corbis) sont des coquilles de mer oblongues transversalement , qui ressemblent aux précédentes par leur charnière et dont la surface extérieure est garnie de côtes trans-

verses , croisées par des rayons divergeant avec une grande régularité.

Les TELLINES ressemblent beaucoup aux donaces ; mais elles ont le milieu de la charnière armé d’une dent à gauche et de deux à droite. Leur coquille est légèrement bâillante. De même que les donaces , elles ont deux longs tubes (fig. 367 ), qui peuvent rentrer en entier dans la coquille, quand Panimal se contracte. Les unes et les autres vivent enfoncées dans le sable et abondent sur nos côtes.

Les vÉNus sont reconnaissables à leur charnière, dont les lames antérieure et postérieure , au lieu d’être écartées des dents médianes , comme chez les bucardes, elc., sont rapprochées en un seul groupe sous le sommet. Leur coquille est en général épaisse , médiocrement bombée et un peu allongée.On en connaît un très grand nombre.

Les PÉTRICOLES et les VÉNÉ- RUPES ressemblent beaucoup aux vénus, et ont été ainsi nommées, parce qu'elles vivent dans Pintérieur des pierres qu’elles perforent.

Enfin les MACTREs diffèrent des autres cardiacées Fig. 369. MACTRE. par Pexistence d’un ligament

intérieur logé dans deux fossetles de la charnière correspondant l’une À l'autre (fig. 869). Il en existe quelques grandes espèces sur nos côtes.

La cinquième et dernière famille d’acéphales testacés , ou les ENFERMÉS , se compose des mollusques dont le manteau n'est ouvert que par son exirémité antérieure ou vers son milieu pour le passage du pied, et se prolonge postérieurement en un double tube ; partout ailleurs il est complètement fermé (fig. 370). Leur coquille est toujours bâillantie par ses extrémités,

Fig. 350. SOLEN. (1)

et la plupart de ces animaux vivent enfoncés dans le sable ou dans la vase ; quelquefois ils se creusent même des trous dans les pierres ou dans les bois. On les divise en myes , luiraires, anatines, glycymères, solémyes , byssomies , hyatelles , solens, psammobies , pholades , tarets , fistulanes, etc.

Les LUTRAIRES ressemblent beaucoup aux mactres ; mais leur charnière est dépourvue de lames latérales , et leurs valves sont très bâillantes, surtout en arrière , par où sort le gros cylindre charnu , formé par leur double tube. On en trouve une grande espèce dans le sable de l'embouchure de plusieurs de nos fleuves.

(x) e La coquille ; — a l'extrémité antérieure du manteau ; — p le pied ; —# les talons.

cufermes,

Luiraires.

Myes, etc.

B\ssomies.

Hrateiles.

Solenus,

Sanguino-

iaires.

Phoiades.

Chez les MYxEs, 1l existe à une des valves une lame saillante, et ,à l’autre, une fossette , réunies par le ligament ; les ANATINES présentent à chaque valve une petite lame , donnant attache au ligament; enfin les SOLÉMYES et les GLYCYMÈRES diffèrent des myes par leur ligament extérieur.

Les RyssOMIES , au lieu de vivre dans le sable, comme les précédens , pénètrent dans les pierres et les coraux, et s’y fixent à l’aide &’un byssus. Leur coquille est oblongue , sans dent marquée et hâillante vers le milieu de son bord inférieur pour le passage du pied.

Les HYATELLES ont à-peu-près la même forme générale ; mais ja dent de leur charnière est plus marquée.

Les SOLENS, appelés vulgairement manches de couteau (fig. 370), à cause dela formecylinärique et allongée de leur coquille, ont la charnière garnie d’un ligament extérieur et armée, de chaque côté, de deux ou trois dents saillantes et bien prononcées. Leur pied est conique et sort par l'extrémité antérieure de la coquille. Ils vivent dans le sable et s’y enfoncent avec beaucoup de rapidité à FPaide des mouvemens qu'ils exécutent avec leur pied.

Les SANGUINOLAIRES, Les PSAMMOBIES et les PSAMMOTHÉES sont des mollusques très voisins des solens, mais dont la coquille est plus large , et dont l’armature de la charnière est un peu différente.

Les PHOLADES se distinguent de tous les précédens par l’existence d’une ou plusieurs pièces calcaires, situées entre les deux valves de leur coquille, près de la charnière. Les valves, Jarges et bombées antérieurement, s’allongent du côté opposé et laissent entre elles , à chaque bout , une grande ouverture oblique; leur charnière ressemble assez à celles des myes ; enfin leur äouble tube n'est point rétractile et peut s’allonger extrêmementi. Ces animaux habitent des tubes, qu’ils se creusent, soit dans la vase , soit dans des pierres ou dans des bois. Nous en possédons une grande espèce sur nos côtes.

Les rareps sont célèbres par les dégâts qu'ils font en perforant la quille des navires , les pilotis des digues, les écluses , etc. Ce sont des mollusques, dont le corps très allongé et presque

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