DES GOMMES-RÉSINES

Les Papavéracées, les Apocynées, les Sapotacées, présentent un suc laiteux plus ou moins abondant. 11 en est de même de la plupart des Chicoracées, des Campanulacées, des Euphorbiacées,

des Artocarpées Ces sucs sont fort rares dans les Monocolylé-

dones. Parmi les Acotylédones, nous en trouvons dans certains Agarics dits lactaires et dans quelques Bolets.

Les sucs laiteux sont généralement de couleur blanche. Us ont été considérés comme des espèces d’émulsions naturelles formées par des molécules résineuses, gommo-résineuses ou d’autre nature, demi-dissoules dans l’eau.

M. L. Treviranus croit qu’ils sont composés de globules résineux suspendus dans l’eau au moyen d’un mucilage ; mais M. Mayen fait remarquer que ni l’alcool ni l’eau bouillante n’altèrent ces globules, et il avoue ne pas connaître leur nature.

Certains sucs laiteux contiennent de la fibrine semblable à la fibrine animale. Tel est celui du Papayer (4) (Vauquelin); tel est encore celui de Y arbre de la vache ou Galactodendron (o) (Boussingault et Rivero.) On sait que ce dernier arbre fournit, par des incisions faites au tronc, une grande quantité d’un suc blanc et doux comme du lait, que les habitants de plusieurs parties de la Colombie

(1) Olea Europœa Linn. (voy. le chapitre des Huiles).

(2) Oflicin., Sarcocolla , vulgairement Coltechair .

(3) Penœa sarcocolla Liun.

(4) Papaija communis Lam. ( Carica Papayr Linn). — A l’ile de France, on emploie ce suc comme vermifuge, principalement contre les ascarides.

(5) Galactodendrum utile Kuntli, vulgairement Palo de vacca.

MOQ.-TANn. — ROT. 1MÉD.

recueillent dans desjalles et boivent à l’instar du lait de vache (1).

Les sucs laiteux fournissent des gommes-résines, de Y opium et du caoutchouc. Je vais traiter dans ce chapitre du premier produit ; je consacrerai aux deux autres des chapitres spéciaux.

Lessucslaiteuxquidonnentlesgommes-mmessontcontenusdans untissuspécial,ordinairementplacéà la partie interne de l’écorce.

Les gommes-résines sont des produits composés, pour la plupart, d’un mélange de gomme et de résine. Leur composition est, du reste, assez compliquée. Elle offre généralement de l’huile essentielle et d’autres matières végétales. La proportion relative de la gomme et de la résine qui s’y trouvent est très-variable; souvent même on y découvre plusieurs résines différentes.

Les gommes-résines sont solubles, pârtie dans l’eau, partie dans l’alcool, ce qui a motivé leur nom.

On les obtient par l’évaporation spontanée, au contact de l’air, des sucs laiteux de certains végétaux.

Les gommes-résines que l’on emploie le plus habituellement peuvent être séparées en deux groupes : 1° celles qui sont fournies par les Ombellifè.res, 2° celles qui sont produites par d 'autres familles.

g l. — Des Gommes-résines «les Ombellifèrcs.

La famille des Ombellifères fournit à la thérapeutique les gommes-résines les plus importantes. Parmi ces produits, les principaux sont : 1° Passa fœtida, 2° le sagapénurn, 3° le galbanum, 4° la gomme ammoniaque, 3° Yopopanax (2).

1° Plantes. — L’assa fœtida se retire de la Férule assa fœtida (3), le sagapénurn, de la Férule persique (4), le galbanum du Galbanum officinal (5), la gomme ammoniaque du Dorème ammoniaque (6), et Yopopanax de YOpopanax panais (7).

(1) « Lac copiosum, album, glulinosum, haud acre, potabile, odorem balsameum redoleus, contaclu aeris coagulons » (Kunth) .

(2) Les anciens estimaient beaucoup le Sijlphium, espèce de gomme-résine, produite par une Ombellifère de la Cyrénaïque, le Thapsia Sylphium de Viviani (Th. Garganica, y? Sylphium DC.).

(3) Ferulaassa fœtida Liun. ( Narthex assa fœtida Falcou). — Il paraît que le Ferula orientalis de Linné en fournit aussi.

(4) Ferula Persica Willd.

(5) Galbanum officinale Don (Bubon Galbanum Linn., Selinum Galbanum Spreng., Agasillis Galbanum Spreng.). — Origine plus que douteuse, car cetle plante croît au cap de Bonne-Espérance, et le galbanum vient de la Syrie. Quelques auteurs pensent qu’il est produit par une Férule.

(6) Dorema Ammoniacum Don ( Heracleum gummi ferum Willd.).

(7) Opopanax chironium Koch ( Laserpitium chironium Linn., Pastinaca Opo-