‹ Éléments de la faune AçoréenneChapitre 37 sur 117 · V. BATRACIENS · texte numérisé non relu

V. BATRACIENS

Pour tous les zoologistes, les Batraciens ou Amphibiens constituent aujourd hui une classe distincte des reptiles, intermédiaire entre ces derniers et les poissons.

70. liai»» esculeuta Linn. — B. viridis Dum. et Bibr., 1. c. , "VIII, P- 353.

Portug. Bd.

Introduite à San-Miguel, vers 1820, par le vicomte da Praia qui la fit venir de Portugal, la grenouille verte ou commune pullule aujourd’hui dans tous les lacs de l’île, ainsi que dans les lieux humides et marécageux, dans ies pièces d’eau des jardins, etc. Mais personne ne songe à la manger. C’est pourtant un aliment sain et agréable, de digestion facile, et pour les malades, on prépare avec les cuisses de cette espèce un bouillon d’un pouvoir nutritif assez faible,

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mais rafraîchissant : il contient de la gélatine et un peu d’osmazôme.

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