III. Soc GASTHIQUE

Procédés opératoires 24'j

Propriétés du suc gastrique 247

Action du suc gastrique sur les alimouts 250

Formation île l'acide chlorhydrique et de la pepsino dans los glandos

stomacales 252

Formation de la pepsine 253

Formation de l'acido chlorhydriquo 253

Sécrétion du suc gastrique 254

F<irmation du mucus stomacal 2ô7

Pourquoi l'estomac ne se digèie-t-il pas lui-même? 257

Extirpation de l'estomac 258