Suc intestinal

Le suc intestinal (succus entericus) est sécrété par les glandes tubuleuses de Lieberkûhn répandues dans tout le canal de rintcstin

suc INTESTINAL. Ii5

(les glandes aciueuses de Bruimer occupant le duodénum ont beaucoup de ressemblance ayea celles du pancréas). Il n'y a que peu de temps qu'on a réussi à se procurer du suc intestinal pur de la manière suivante (Thiry) : un morceau de l'intestin d'un animal est séparé du tube digestif, mais laissé cependant en communication avec son mésentère ; les deux extrémités de l'intestin divisé sont réunies ensuite Tune à l'autre de manière que Tanimal puisse continuer à vivre avec son intestin quelque peu raccourci. On ferme par une ligature la portion coupée, on coud l'autre dans la blessure abdominale, et la sécrétion s'y écoule constamment puisque les fonctions nutritives ne sont pas troublées.

Le suc ainsi obtenu est mince, jaune clair, fortement alcalin et albumineux. 11 n'agit comme ferment que sur la fibrine qu'il dissout rapidement et n'a aucun effet sur d'autres corps albumineux coagulés. (Thiry.) On ne sait rien de précis sur les principes chimiques qui le constituent.

La sécrétion est ordinairement peu abondante; mais elle est beaucoup augmentée par des stimulants mécaniques et par des acides faibles.

On doit donc modifier, d'après ces faits, les anciennes données fondées sur det essais faits avec du suc intestinal impur (obtenu au moyen de fistules avec suspension des fonctions nutritives; au moyen d'épongés introduites, et en détournant les autres sécrétions qui se versent dans l'intestin). D'après ces données, le suc intestinal était dit visqueux (par conséquent un mucus) ; on lui avait cru la propriété de transformer Tamidon en, sucre et de décomposer les graisses (moins cependant que le suc pancréatique) , enfin de dissoudre les corps albumineux coagulés.