PROPAGATION DE LA CHALEUR

Hs: $ I. Conductibilité. |

1225. Lorsqu'on chauffe un corps par une extrémité, Conduetbion sait que la chaleur se propage dans le reste de la masse. D On appelle conductibililé cette propriété qu’ont les corps de transmettre ainsi la chaleur de molécule à molécule.

1226. Sous le rapport de la conductibilité, il y a de pemsimer grandes différenres entre les diverses substances. Ainsi, teurs on tient sans se brûler un inorceau de bois très court dont une extrémité est enflammée , tandis qu’on ne saisirait pas impunément une barre de fer de même dimension dont un bout serait chauffé jusqu’au rouge. Par des expériences Mapon nt vulgaires on sait que les métaux sont de bons conducteurs; naïres de +.

Q : 4 , , e 3 distin ue; qu’au contraire les substances végétales et animales, le :

verre, la cire, etc., conduisent la chaleur difficilement. Une pièce de viande brûle quelquefois d’un côté pendant qu'elle est encore froide de l’autre. Un tube de verre peut être fondu à un bout sans s’échauffer quelques pouces plus loin. Ilen estde même de la cire à cacheter, d’une bou-

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gie ordinaire, d’un bâton de soufre, etc. L’ébullition cesse aussitôt dans un vase de métal qu’on retire du feu; elle contioue au contraire dans un vase deterre, parce qu'il y reste une certaine quantité de chaleur qui n’a pas été transmise à l'eau à mesure qu’elle pénétrait dans les parois ; aussicelles-ci en dehors s’élèvent-elles pendant l’ébullition à une température bien supérieure à 100°.

Sensations 1227. On distingue encore les bons et les mauvais conere ducteurs par le froid plus où moins vif qu’on sent en les touchant ; ainsi à la même température les métaux nous paraissent bien plus froids que le bois , que la paille, que la laine, etc. Mais ici il faut observer que le phénomène est complexe; tout ce que nous sentons c’est la perte de chaleur ; or la substance que nous touchons peut nous en enlever beaucoup, non-seulement parce que les molécules de la surface la transmettent rapidement aux autres, mais encore parce que ces molécules peuvent exiger beaucoup de chaleur (1145) pour se mettre en équilibre avec notre température. Voilà pourquoi le marbre paraît aussi froid qu’un métal, quoiqu'il conduise plus mal la chaleur; le verre est dans le même cas. Le poli a encore une grande influence puisqu'il permet un contact plus intime, et par suite le refroidisseinent d’un plus grand nombre de points. peus 1228. Une expérience d’Ingenhouz fait aisément recon- Expérience naître l’ordre dans lequel les métaux et certains corps s0oue de lides doivent être rangés relativement à la conductibilité. Ps. 337 Sur une des parais d’un vase de cuivre MN, on fixe perpendiculairement de petits cylindres a b c... d’argent, de cuivre, de fer, de verre, de boïs, etc. Ces cylindres sont parfaitement égaux et enduits d’une couche de cire. On verse de l’eau bouillante ou de l'huile très chaude dans le vase et on juge de la conductibilité par la distance où la cire se trouve fondue sur chaque cylindre à un instant donné. La fusion a déjà lieu à l’extrémité de l'argent quand elle commence à peine sur le bois. priés l’ordre assigné par cette expérience:

Or, argent, cuivre, étain, fer, zinc, plomb, verre, marbre, porcelaine, poterie, charbon, bois.