CUBITUS
CRANIOTÀBES
Matières organiques .
Matières minérales .
Cartilage .
Corps gras .
Phosphate de chaux .
— de magnésie. . . .
Carbonate de chaux .
Sels solubles .
Fluorure calcique et pertes.
(Pelouze
(Mar¬
etFremy)
(Lèhmann)
chand)
(Ragsky)
(Bibra)
(Schlossberger)
Brubacher(i) a observé que, chez les enfants rachitiques, le système osseux est plus riche en eau et plus pauvre en éléments minéraux; les phosphates diminuent sensiblement, surtout les sels terreux. Ainsi le fémur de quatre enfants malades contenait :
Eau . 63,34 à 79,29
Cendres . 6,38 à 5)20
Acide phosphorique . 1 97 à 2,16
Chaux . 2, 16 à 2,74
Par compensation , les sels calcaires paraissent s’accumuler dans les organes divers.
La matière organique des os atteints de rachitisme n’est pas normale, et souvent elle ne donne pas de gélatine par la coction.
3° Nécrose. — La circulation et, par suite, la nutrition de l’os sont abolies dans
(1) Bnibacher, Zeitsch. f. Biol., t. XXVII, p. 517-549, 1890.
la nécrose qui est le plus souvent consécutive à une action traumatique* la matière organique s'altère et diminue peu à peu.
Bibra a analysé les os de phalanges nécrosées provenant d’un individu Ho 40 ans, et a trouvé :
Composition d'os de phalanges nécrosées (Bibra).
Matière organique azotée .
Graisses .
Phosphate de chaux .
— de magnésie .
Carbonate de chaux .
Sels solubles et pertes .
4° Carie. — On observe, dans la carie, une dégénérescence graisseuse des cellules osseuses avec inflammation suppurative périphérique. La partie cariée renferme donc une quantité exagérée de graisse et une moindre proportion de sels minéraux, et présente corrélativement une augmentation de l’osséine qui peut être altérée dans sa nature.
Dans les caries anciennes, la proportion de sels terreux peut descendre à 18 p. 100 et même au-dessous, tandis que les graisses montent à 19 p. ioo.
Voici d’ailleurs quelques analyses, faites par Bibra, d’os cariés :
Composition d’os atteints de carie (Bibra).
100 PARTIES D’os KAIIIÉ
contiennent
MËTACAR-
articulaire
