PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DE L'OXYHÉMOGLOBINE

Ce tableau montre que les diverses oxyhémoglobines présentent des différences de compositions assez sensibles pour que, malgré la discordance de certains chiffres, lorsqu’on passe d’un observateur à l’autre, on puisse affirmer la non identité de ces diverses matières colorantes. Cette conclusion est corroborée, comme on le verra plus loin, par des différences non moins considérables dans la forme cristalline, la solubilité et la proportion d’eau de cristallisation. Un élément important estlefer pour lequel on peut relever dans le tableau ci-dessus des discordances assez sensibles. On reviendra sur ce point quand il sera question de la quantité d’oxygène faiblement combiné retenue par les diverses hémoglobines. Enfin, pour ce qui est de l'acide phosphorique fourni par les sangs d’oie et de poule, on ne saurait dire si ce phosphore fait partie de la molécule ou s'il provient de la nucléine des noyaux.

Remarquons seulement que Jaquet, qui semble s’ètre servi d’une méthode de purification plus avantageuse que celle de Iloppe-Seyler, n’arrive plus pour le sang d’oie, qu’à une teneur en P*0* de 0,197 p. 100.

Les oxyhémoglobines provenant des diverses espèces animales affectent des formes cristallines très différentes. Pourtant, malgré leur variété, ces cristaux appartiennent pour la plupart au système orthorhombique; la seule exception qu’on puisse citer avec certitude est présentée par les cristaux du sang d’écureuil qui rentrent dans le système hexagonal (1). Preyer(2), qui le premier a publié sur les cristaux du sang une monographie d’ensemble toujours citée, donne à ce sujet un tableau relatif au sang de quarante-sept vertébrés et dont on ne donnera ici qu’un extrait (3).

(1) Von Lang, Wiener Acad. Sitzungsber., t. XLVI, 2' partie, p. 83, 1862.

(2) Preyer, Die BliCtkryslalle. léna, 1871.

(3) Ce tableau se trouve reproduit en entier dans Maly’s Jakresb., t. I, p. 64, avec toutes les indications bibliographiques. — Voy. aussi Dictionnaire de Wurlz, 1" supplément, k l’article : Hémoglobine.

ENCYCLOPÉDIE CHIMIQUE. — LAMBLING.

Formes cristallines et solubilité des principales variétés d’oxyhémoglobine.