III IV T

DUCLAUX. — CHIMIE BIOLOGIQUE

donnent, après avoir agi vingt-quatre heures sur 200 grammes de sucre ;

Résida insohible. Résidu soluble. Somme.

I H III rv T

Cendres . Oe',25 » le', 84 » 2t',09

Carbone . 9 ,27 49 ,8 7 ,75 45 ,2 17 ,02

Hydrogène . 1 ,34 7 ,2 1 ,30 7 ,5 2 ,64

Azote . 1 ,50 8 ,0 1 ,20 7 ,0 2 ,70

Oxygène . 6 ,64 35 ,0 7 ,91 40 ,3 14 ,50

et, après avoir été abandonnées vingt-quatre heures sans sucre :

Cendres.. .

Carbone. .

Hydrogène.

Azote.. . .

Oxygène. .

Résidu insoluble.