‹ Encyclopédie chimique.Tome VI.- Chimie organique. 1° GénéralitésChapitre 20 sur 375 · C*II-(0‘) (O · texte numérisé non relu

C*II-(0‘) (O

) G*H*(0*) (HCl)

G*ll^(0‘)(AzlP).

G*H’‘(0») (0‘)-t- AzID— H*0».

( C*H»(HG1)(0‘).

G‘H‘(0*) (AzlD)

G*H*(0«)(0*) -i- AzH-'— 11-0^ f GdP(HGl)(Azir').

( GHinCnioU*) (AzlD).

( GW(HG1)(0*) + Azir’ — 11*0*.

I G*H‘(C*1F0*) (O*) + AzlD — H^O*.

C*H’‘(AzlH) (O*) -+- AzlP— IW.

3. C’est à M. Bcrthelot qu'est due la découverte de la polyatomicité dans les alcools; il a montré en 1834, dans son beau travail sur les éthers de la glycérine, éthers dont quelques-uns constituent les corps gras et qu’il a reproduits synthétiquement, que la glycérine joue le rôle d’un alcool trialomique.

11 a aussi établi la polyalomicité de l'érytlirile (alcool létralomique) , de la pinite et de la quercite (alcools pentatomiques), de la inannite et de la dulcitc (alcools hexatomiques). 11 a montré aussi que les glucoses, composés à fonctions mixtes, sont encore des alcools polyatomiques. La découverte des glycols (alcools diatomiques) a été faite en 1856 par M. Wurtz, qui a donné à la théorie des alcools polyatomiques un nou\ au développement.

4. 11 est facile de concevoir que les dérivés des alcools polyatomiques, dérivés produits dans nos laboratoires, ou prévus par la théorie, et dont il serait facile de réaliser la synthèse, doit augmenter extrêmement vite à mesure que l’ordre de l’atomicité de l'alcool s’élève.

Soit, par exemple, l’hydrure de propylène G'dl*. Ce carbure peut éprouver trois substitutions successives qui donnent naissance à trois alcools monoatomique, diatomique, triatomique ;

Ilydrure de propylène . C®11* = C«H’(11*) (H*) (11*).

Alcool propvlique . C'’1I*0*=-C°11*(11*)(11'*) (I1*0‘).

Propylglvcoi . C'’1P0‘= C“1I* (IP) (H»0*) (IPO*).

Glycérine . (IPO^) (IPO*) (H»0>).

Considérons les éthers que peuvent donner ces trois alcools avec les trois hydracides.

L’alcool propylique en donnera 3 :

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