SEDUM. Linné. (Orpin

Plantes herbacées, à feuilles alternes, planes ou presque cylindriques. Fleurs disposées en corymbes axillaires ou terminaux. Calice à cinq divisions très-profondes (rarement plus ou moins). Corolle à cinq pétales, rarement plus ou moins. Étamines en nombre double de celui des pétales. Écailles hypogynes entières ou légèrement émarginées. Cinq carpelles (rarement plus ou moins) polyspermes.

L'Orpin reprise (S. telephium, L.), vulgairement appelé encore Grassette, Herbe à la coupure, Joubarbe des vignes, est une plante vivace qui croît communément dans les bois et surtout dans les vignes On lui a attribué les mêmes propriétés qu’à la Joubarbe des toits; elles n'y sont pas plus

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DOTANIQUE réelles. L'Orpin âcre (S. acre, L.) vient dans les lieux sablonneux, les toits et les murs; toutes ses parties ont une saveur âcre et piquante. C’est un médicament actif, soit à l'intérieur, soit à l'extérieur. L'Orpin blanc (S. album, L.) a une saveur fraîche, et dans quelques provinces les gens de la campagne mangent ses jeunes pousses, après les avoir fait bouillir dans l'eau.