HEPYSARUM. Linné. (Sarnroin
Plantes herbacées, à feuilles simples, géminées, ternées ou imparipennées. Fleurs solitaires ou
rapprochées en grappes axillaires ou terminales. Calice à cinq divisions persistantes. Carène obtuse, aplatie ; ailes courtes. Gousse à plusieurs articles (quelquefois à un seul) monospermes, plus ou moins arrondis, lisses ou hérissés de petites pointes.
On a séparé, sous le nom d'Onobrychis, un certain nombre d'espèces qui ont la gousse réduite à un seul article. Nous remarquerons dans ce groupe le Sainfoin ordinaire ou Esparcet (H. onobrychis, L.; Onobrychis sativa, Lamk.), plante vivace, constituant un excellent fourrage et d'autant plus utile qu’elle réussit dans les plus mauvais terrains, en les améliorant. On cultive aussi, dans les contrées méridionales de l’Europe, le Sulla ou Sainfoin d’Espagne (H. coronarium, L.), que l’on trouve encore employé dans les jardins comme plante d'ornement, sous le nom de Sainfoin à bouquets. Parmi les espèces exotiques, nous devons citer le Sainfoin oscillant (H. gyrans, L.), originaire du Bengale, dont les mouvements remarquables ont été décrits dans notre Introduction (tome I, page 101).
49, EBENUS. Linné.
Herbes ou arbrisseaux, à feuilles imparipennées. Fleurs en épis terminaux. Calice à cinq dents ou arêtes plumeuses, dépassant un peu la corolle. Corolle à ailes très-courtes. Gousse PÉdUNE À à un seul article hérissé d’épines.