AVOINE. — II
AZOTE. — (Proportions d’) contenues dans diverses espèces de blé, II, 243 ; — (valeur nutritive de 1’) albuminoïde, II, 781.
BACTÉRIDIE. — (Découvertede la), I, 524; — la bactérie charbonneuse est aérobie, 530 ; — (pénétration de la) dans l’organisme,
BACTÉRIES. — (Examen microscopique des) des eaux, II, 474 ; — (numération des), II, 476; — cultures, 476.
BADE (GRAND DUCHÉ I)E). - (Population du) depuis le xixe siècle, I, 129.
BAINS. — I, 454 ; — IV, 638, 652, 675 ; — publics, III, 707 ; — des hôpitaux, V, 468.
BALAYAGE. — Des rues, III, 106.