établissements

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Si le tableau ci-dessus permet de constater que les petites usines familiales ont diminué, tandis que tout au contraire, les moyennes ont plutôt une tendance à se maintenir et les grosses à augmenter (presque le double), le recensement général de la puissance en chevaux-vapeur de chaque catégorie d'usine démontre que si le nombre des usines capitalistes a doublé, leur puissance en chevaux-vapeur a plus que triplé.