GELEE, GROSEILLE

Liqueur.

Poudre.

Primevère.

Prunelle.

Socre.

Persicot.

Tbte.

Lavement, Capsule.

Œilleton.

Boucle.

Ramage.

Nombre singulier.

Huile d'amande douce.

Conserve de framboise.

Gelée de pomme.

Sirop de groseille.

Salade de laitue.

Sirop de limon.

Eau de groseille.

Graine de pavot.

Sirop de fleur de pêcher.

TJn pied d'otfllet.

Poudre de violette.

Salade de raiponce.

Des sachets de senteur.

Sucre de pomme.

Pâte de framboise.

Eau de framboise.

Huile de faine.

Huile d'olive.

Essence de jonquille.

Gelée de groseille.

Eau de grenade.

Pondre de fleur d'orange.

Bouquet de primevère.

Jus de prunelle.

Sacre de pomme de terre.

Des noyaux de pèche.

Des tètes de pavot, des

têtes d'artichaut.

Des tètes de pavot.

Lever des œilletons d'artichaut.

Des boucles de j arretière.

Velours, damas à ramage.

Aux articles

Huile, Doux.

Conserve.

Pomme.

Sirop.

Salade.

Sirop.

Eau.

Graine.

Sirop.

Oeillet.

Violette.

Raiponûe.

Sachet.

Pomme.

P4te, Amande»

Eau, Fraise.

Courge.

Huile.

Id.

Essence, Rose.

Part.

Sirop.

Ratafia.

Primevère.

Vin.

Fécule, Pain, Pomme.

Pèche, Rembourrer.

Asperge.

Diurétique.

Enchausser.

Marcotte.

Boucle, Soulier.

Boucle, Oreille.

Patron , Velours.

Nombre pluriel. .

Huile d'amandes douées.

Conserve de framboises.

Gelée de pommes.

Sirop de greseilles.

Salade de laitues.

Sirop de limons.

Eau de groseilles.

Graine ne pavots.

Sirop de fleurs de pêcher.

Un pied d'oeillets.

Pondre de violettes.

Une salade de raiponces.

Des sachets de senteurs.

Sucre de pommes.

Pâte d'amandes.

Eau de fraises.

Huile de courges.

Huile de fleurs d'orange.

Huile de roses de Provins.

Essence de roses.

Pâte de groseilles.

Sirop de grenades.

Ratafia de fleurs d'orangé.

Bordure de primevères.

Vin de prunelles.

Pécule , pain de pommes

de terre.

Rembourré de noyaux de

pêches.

Des pointes d'asperges.

tes racines d'asperges sont diurétiques.

Ench ausser despieds d'artichauts.

Des marcottes d'œillets.

Des boucles de souliers.

Des boucles d'oreilles.

Velours à ramages.

Quelques grammairiens, et nous croyons que Laveaux est le premier eu date, ont proposé d'employer le singulier ou le pluriel selon que le produit dont on parle présente plus ou moins distinctement l'élément dont il se compose; ainsi ils écrivent du lait, de la pâtej de l'huile cf amande ; du sucre, du sirop, de la gelée de pomme, eto M parce que dans ces divers produits les amandes et les pommes ne sont plus appréciables par la forme; ils écrivent, au contraire, un gâteau d'hu andbS , une compote de pommeS , parce que les amandes et les pommes s'y trouvent dans un état d'intégrité plus ou moins complet. On pourrait suivre cette règle, qui présente quelque chose de spécieux, et l'Académie semble l'avoir eue sous les yeux quand elle a écrit sucre de betterave, salade de betteraves ; essence de clou de girofle, un citron piqué de olouS de girofle; mais malheureusement elle n'a pas suivi de règle, et si à l'article Amande elle a mis huile d'amande douce, aux articles Hoile et Doux elle écrit huile d'amandeS douces ; aux mots Laitue, Framboise ♦ Gelée, elle écrit salade de

laitue, conserve de framboise, gelée de pomme, tandis qu'à Salade , Conserve, Pomme, elle met salade de laitueS, conserve de framboises, gelée de pommeS.

Les auteurs des grands dictionnaires du jour affectent de suivre la règle dont nous venons de parler; ils écrivent non-seulement comme l'Académie sucre de betterave et salade de betteraves, mais encore, contrairement à elle, essence de rose, confitures de prune, de coing, fécule de pomme de terre. L'un d'eux donne même pour règle, à l'article De : « Lorsque deux noms sont unis par la préposition de, le second reste toujours au singulier toutes les fois qu'il est pris dans un sens absolu, général ; il se met au pluriel s'il est pris dans une acception individuelle ou collective... De la gelée de pomme, une corbeille de pommeS. De la fécule de pomme de terre, un ragoût de pommeS de terre. Marmelade de pomme, compote de pommeS. Du sirop de groseille, un panier de groseilles. Des confitures de prune, un quarteron de pruneS ». — A l'article Pomme il dit encore plus explicitement : « On écrit sirop de pomme, gelée de pomme, parce que le fruit n'entre que comme matière composante, il n'existe plus individuellement comme fruit; mais on écrit compote de pommeS, parce que ces fruits entrent comme individus, on les voit, on peut les compter. » — Mais à l'article Amande on lit : « On doit écrire gâteau d'amandeS, pâte d'amandeS, huile d'amandeS, lait d'amandeS, etc., et non pas gâteau d'amande, pâte d'amande, etc., parce que ces différentes choses sont faites avec plusieurs amandes et non avec une seule amande.

Voilà les deux systèmes en présence, lequel ces auteurs suivent-ils? Ils font comme l'Académie, ils suivent tantôt l'un , tantôt l'autre, et souvent, comme elle, ils mettent au pluriel dans un article ce qui est au singulier dans un autre. Ces contradictions semblent prouver que si la nouvelle règle est bonne, l'ancienne avait aussi sa raison d'être, puisqu'on la suit même involontairement. Il serait bon cependant de n'obéir qu'à une seule, mais à laquelle faut-il donner la préférence? Nous ne pensons pas que ce soit à la nouvelle, qu'enfreignent à chaque instant ceux mêmes qui la posent en principe. Dans le dictionnaire où il est dit qu'il faut écrire marmelade de pomme, sirop de groseille, on lit à l'article Marmelade : marmelade d'abricotS, de pruneS, de pêcheS; et à Sirop : sirop de groseilleS; sirop de mûreS, de grenades ; sirop de UmonS; sirop de roseS pâleS; sirop de fleur S de pêcher; sirop d'amandeS, de pommeS; et nous n'en finirions pas si nous voulions donner tous les exemples qui contredisent cette nouvelle règle.

Quelques personnes pensent qu'il vaudrait mieux employer toujours le singulier, comme partitif, afin d'éviter une option fort embarrassante, et qui ne s'expliquerait pas d'elle-même; mais nous doutons qu'on en vienne jamais à écrire au singulier le second substantif dans les phrases suivantes : de la purée de lentille, de fève, de haricot; du marc d'olive, de pomme, de poire; un jus d'herbe, un coulis d'écre-

visse ; un bouillon d'écrevisse, de grenouille ; du sirop de rose pâle ; de la conserve de rose de Provins, etc.

Nous croyons donc devoir préférer le pluriel comme étant plus rationnel, car de ces pâtes, gelées, fécules, poudres, essences, liqueurs, sirops, etc., que Ton compose, il n*en est pas un seul où il n'y ait-plusieurs des fleurs ou des fruits dont ils portent le nom; et puisque les prosélytes du nouveau système s'accordent à écrire de la marmelade d'abricots, de pommeS, de pruneS, de pécheS, etc., du sirop de groseilles, de mûreS, de grenadeS, de UmonS, etc\ substances où les fruits ne peuvent plus être non-seulement comptés mais encore reconnaissables, il nous semble naturel de mettre également au pluriel les mots prune, coing, pomme, betterave, rose, dans ces phrases : confitures de pruneS, de coingS, fécule de pommeS de terre, sucre de betteraves, essence de roseS, etc. Nous croyons même que c'est de l'habitude assez générale à Paris de dire J'ai acheté de la groseille, de la framboise, de la chandelle, de la bougie, etc., qu'est venue celle d'écrire de la gelée de groseille, de framboise, etc. — Quant à l'huile, puisque l'Académie écrit huile de fleurS d'orange, huile de roseS de Provins, et surtout huile de courgeS, il ne doit pas y avoir de raison plausible pour mettre au singulier huile d'olive, huile de faîne, etc.

Il est eticore un autre point sur lequel nous croyons devoir insister, c'est l'accord du nombre pour deux choses qui doivent nécessairement être en nombre égal. L'Académie a très-bien écrit des blancs d'œufS, des jaunes d'œufS, des foies de canards, des pointes d'aspergeS, les amandes d'abricots, les racines d'aspergeS, des marcottes d*ceil}etS, des pieds d'artichautS, des pendants d'oreilleS, des boucles d J oreilleS, des boucles de soulierS, des bouts de mancheS,etc; on regrette qu'elle n'ait pas également observé l'accord dans ces phrases-ci : des crêtes de coq, des ris de veau, des têtes de pavot, tf J artichaut; des griffes ou pattes oT anémone; des boucles de jarretière, etc., car le principe est absolument le même que pour les précédentes. — A ce sujet nous ferons remarquer qu'on peut très-bien écrire des oreilles de veau, des pieds de mouton, etc., parce que ces animaux ont plus d'un pied et d'une oreille.

amarante... est aussi adjectif des deux genres, et il se dit des ch.oses qui sont de couleur d'amarante. Un velours, un satin, un drap amarante. De la soie amarante. Un carrosse amarante. — Il aurait été fort utile d'avoir un exemple avec un substantif pluriel. Faut-il écrire des rideaux amarantes ou amarante, ou faut-il dire des rideaux de couleur D'amarante, des rideaux de couleur amarante, des rideaux couleur D'amarante ? Voy. Aurore.

ambigument, ambiguïté. — Transposez : Ambiguïté, Ambigument.

amulette, s. m. Il se dit des figures, des caractères, et de tout autre objet portatif auquel on attache une confiance superstitieuse. Porter un amulette sur soi pour se préserver de la mort, des dan-

gers, etc. — Amulette et squelette sont les seuls mots terminés par ette qui soient du genre masculin, car pied^oV alouette et casse-noisette n'ont ce genre qu'en vertu du mot pied dans le premier et d'une ellipse dans le second; quant à un trompette, il signifie Un homme qui sonne de la trompette ; il nous semble donc que la terminaison $ amulette appartient au genre féminin. A la vérité il vient d'amuletum, qui est neutre ; mais on a très-bien donné le genre féminin à comète et à planète, bien qu'ils aierït pour étymologie cometa et plane ta y qui sont masculins. — Ce mot ne commence à figurer que dans la quatrième édition du Dictionnaire de l'Académie; cependant on le trouve dans le Supplément de la première, mais il est écrit avec un seul t : amvrlete (sans accent, suivant l'usage de cette époque). Si l'Académie tient au genre masculin, malgré l'usage qui est pour le féminin, nous n'avons rien à dire ; mais alors nous demanderons l'orthographe de 1696, amulètê, parce que du moins cette terminaison admet des substantifs masculins : anachorète, athlète, interprète, poète, prophète, proxénète, thesmothète, etc. Voy. Squelette.

anabaptiste. — L' Académie n'indique pas la prononciation ; mais on ne fait pas plus sentir le p dans ce mot que dans baptême, baptiser, baptismal, baptistaire, baptistère, où elle dit qu'on ne le prononce pas.

anagramme... « Les mots écran, nacre, rance, et crâne, sont des anagrammes les uns des autres. » — Le mot ancre méritait de n'être pas oublié, car il forme une anagramme parfaite avec nacre et rance ; écran et crâne présentent bien aussi les mêmes lettres, mais ils sont affectés d'accents qui nuisent à l'exactitude de l'anagramme.

ancien , jenne, adj. — Il nous semble qu'il aurait fallu ajouter à cet article : « Ancien se dit aussi par opposition à Jeune, pour distinguer certains personnages historiques. Tarquin l'ancien, Denys l'ancien ou le Tyran, Caton l'ancien ou le Censeur, Pline l'ancien ou le Naturaliste, etc., ou bien, le tyran, le censeur, le naturaliste, nous ne savons, car si l'Académie emploie la majuscule pour certaines épithètes telles que Charles le Bel, Philippe le Bel, Philippe le Bon, Pépin le Bref, Louis le Débonnaire, Louis le Gros, Henri l'Oiseleur, Denys le Tyran, etc. ; d'un autre côté elle écrit Pline le jeune, Denys le jeutie, Pline le naturaliste, Caton le censeur, etc. Nous ne comprenons pas bien la raison de ces différences dans l'orthographe des épithètes» et peut-être si elle avait réuni les deux aurait-elle modifié l'une ou l'autre; elle aurait écrit, par exemple, Denys l'Ancien ou le Tyrcun, Denys l'ancien ou le tyran.

anecdote... s'emploie aussi adjectivement. L'histoire anecdote de Procope. Ce sens vieillit. — Voy. Ogive.

anguille... Prov. et fig. « Il ressemble aux anguilles de Melun, il crie avant qu'on l'écorohe. — Pour ce proverbe, nous ne pouvons

faire mieux que d'extraire de l'ouvrage de M. B. Juilien, intitulé Le langage vicieux corrigé, etc., l'article qui s'y rapporte.

« Languille ou l' Anguille, une anguille, les anguilles, Par. « Ces trois paronymes sont ici rapprochés à cause de ce proverbe : u II fait comme l'Anguille de Melun; il crie avant qu'on l'écorche. » Voici l'explication de ce proverbe : « Il y avait à Melun-aur-Seine, près Paris, un jeune homme nommé l'Anguille, lequel, en une corné* die qui se jouait publiquement, représentait le personnage de saint Barthélémy. Gomme celui qui faisait l'exécuteur le voulut approcher, le couteau à la main, feignant de l'écorcher, il se prit à crier avant qu'on le touchât, ce qui donna sujet de rire à, toute l'assemblée, et commencement à ce proverbe, qui depuis s'est appliqué à ceux qui se plaignent du mal avant qu'il arrive. » Cette origine n'est pas trèscertaine ; mais ce qui n'est pas douteux, c'est que le proverbe est dû à quelque homonymie ou paronymie semblables, car les anguilles de Melun, non plus qu'aucune autre» ne crient avant qu'on les écorche. Or, cet exemple nous montre comment les mots et les phrases se corrompent et arrivent quelquefois k nous faire répéter des non-sens ou des absurdités. De l'Anguille, qui était bon comme nom d'homme, on a fait une anguille ou les anguille*; et on a ainsi énoncé des phrases acceptées par l'usage, si l'on veut, et par le Dictionnaire de V Académie, mais qui enfin ne sont pas justifiées, et à la place desquelles il vaudrait toujours mieux mettre le mot exact, comme V Anguille de Melun, »

annexer. — Il paraîtrait que dans ce mot on ne doit prononcer qu'une n, car au mot Annexe l'Académie dit simplement « On fait sentir les deux N », tandis qu'au mot Annihiler, qui vient immédiatement après Annexer, elle dit « Dans ce mot et dans le survAST on fait sentir les deux N ».

Antéchrist, s. m. (L'S ne se prononce pas.) — A l'article Christ, l'Académie dit que dans Jésus-Christ on ne prononce pas Y» et le t, c'est-à-dire qu'on doit prononcer Chri; mais ici l'Académie ne parle que de Ys; faut-il donc faire sonner le t dans antechrist?

Antéchrist, antédiluvien. — L'Académie fait observer que anti a deux acceptions très-différentes : il marque l'opposition, comme dans anliscorbutique, antiseptique ; et l'antériorité de temps ou de lieu, comme dans antidate, antichambre. Elle aurait pu en dire autant de a?Ué, qui marque aussi l'opposition, comme dans antechrist, et L'antériorité de temps comme dans mtédilwien. Ainsi l'on dit dans le même sens antechrist et antipape; antécesseur et antidate; seulement antechrist ne prend^ pas un é aigu comme antécédent, antéeesseur, antédiluvien* antépénultième, etc.

Ne pourrait-on pas mettre un tiret après ante ou anti indiquant opposition, et écrire ante-Christ, anti-pape, etc. ? Il est inutile de dire qu'on ne mettrait le tiret que lorsque la seconda partie du mot se com-

poserait d'un mot français, comme dans anti-apoplectique, anti-fébrile , anti-laiteux, etc., tandis que Ton continuerait d'écrire en un seul mot antidote, antipathie et antipathique, antipode, etc.

aoriste, août, aoûter, aoAteron. — L'Académie dit qu'on prononce oriste, oût, oûteron, mais qu'on fait sentir Va dans le verbe aoûter. La suppression de l'a dans la prononciation d'aoûter serait assurément beaucoup moins regrettable que dans celle d'aoriste : dans ce dernier mot l'a est privatif, et la prononciation oriste semble faire un contres-sens. En effet aoriste signifie (passé) indéterminé, indéfini, et en supprimant Va on lui fait signifier (passé) défini.

apaiser, apercevoir, apetisser, aplatir, etc. —Autrefois l'Académie écrivait appaiser, appercevoir, appetisser, applatir, etc. avec deux p; elle n'y en met plus qu'un, bien qu'elle en laisse deux dans appauvrir, appesantir, apporter, apprivoiser, approcher, etc.

aparté, s. m. Mot pris du latin... Il ne prend point l'S au pluriel.

— Il nous semble que ce terme est du nombre de ceux qui demandent à être écrits en deux mots, et c'est sans doute l'accent que l'Académie a cru devoir mettre sur Ye, pour indiquer la prononciation aux personnes illettrées, qui Ta déterminée à en faire un seul mot. Mais puisqu'elle l'a francisé, nous pensons qu'elle devrait lui donner la marque du pluriel : les apartés doivent être rares et courts.

aparté... s'emploie aussi adverbialement. Ce vers doit être dit aparté. — Si le substantif peut à la rigueur être écrit en un seul mot, il nous semble qu'il n'en est pas de même de la locution adverbiale, qui devrait retenir l'orthographe latine ou italienne (a parte) ; mais nous préférons de beaucoup l'expression à part, dont on se sert généralement et qu'on trouve dans l'article Part : Ce vers doit être dit à part 1 . Nous croyons aussi que cette locution adverbiale a précédé et même de longtemps le substantif, et que l'Académie aurait dû la placer en première ligne.

À posteriori. Voyez Posteriori (à). — A la lettre P, nous trouvons « Posteriori (À) » sans accent sur Ye, même dans l'exemple. Peut-être serait-il mieux de ne mettre l'accent ni sur l'A ni sur l'é.

apothicaire... Le mot de Pharmacien est aujourd'hui plus usité.

— Malgré cela, c'est presque toujours apothicaire que l'Académie a employé dans ses définitions et dans ses exemples. Nous ne parlons pas des proverbes tels que : un apothicaire sans sucre; Un mémoire ^apothicaire; Faire de son corps une boutique ^apothicaire; Les quiproquo a" apothicaire sont très-dangereux ; Dieu nous garde d'un quiproquo a" apothicaire et d'un et cœtera de notaire, etc. Ce sont là des phrases faites , c'est l'arche sainte, il n'y faut pas toucher ; dites pharmacien au lieu d'apothicaire, votre proverbe a perdu tout son

1. Dans les nombreuses pièces de théâtre dont la correction typographique nous a été confiée , les auteurs ont toujours mis entre parenthèses : (A part). Nous ne nous souvenons pas d'y avoir jamais vu : (Aparté).

mérite. Mais si hors de là le mot pharmacien doit être préféré, il nous semble que c'est en l'employant elle-même que l'Académie en propagera l'usage. Voici «quelques-uns des articles où le mot apothicaire aurait pu être remplacé par son synonyme :

(à Cocloirb) Couloire d'apothicaire.

(à Étiqueter) Les apothicaires étiquetent leurs fioles.

(à Fourneau) Fourneau d'apothicaire.

(à Médicament) Payer les médicaments à l'apothicaire.

(à Officinal) Compositions officinales, Préparations pharmaceutiques qui

se trouvent toutes composées chez les apothicaires '.

(à Ordonnance) Porter l'ordonnance chez l'apothicaire.

(à Pharmacie) Les médecins ont abandonné la pharmacie aux apothicaires *.

Après la remarque sur l'emploi du mot apothicaire, nous nous en permettrons une seconde sur celui de la préposition de, que nous trouvons deux fois de suite : « Le mot de Pharmacien est aujourd'hui plus usité. Le mot de Pharmacie est aujourd'hui plus usité. » Ce de est-il nécessaire? Nous ne le pensons pas. Voy. Mot.

appeler... se dit également en parlant des personnes dont on fait choix, que l'on désigne pour quelque fonction ou quelque action importante. Appeler à une chaire un professeur habile. Il fut appelé à siéger dans le conseil du prince. L'important devoir que nous sommes appelés à remplir. Le vceu de ses concitoyens l'appela au trône. Il fut appelé à lui succéder. — On est surpris de ne trouver dans cet article aucun exemple du participe suivi des prépositions par ou de. L'emploi de par est fréquent ; ainsi l'on dit :

71 fut appelé au trône par ses concitoyens, par le vceu de ses concitoyens. Il fut appelé par le souverain à un des postes les plus éminents de l'État.

La préposition de ne s'emploie qu'en parlant de Dieu. Nous lisons dans le Dictionnaire de l'Académie la phrase suivante :

(à Apôtre) Après la mort de Notre-Seigneur, on donna le nom d'Apôtre... à saint Paul et à saint Barnabe, qui furent appelés de Dieu extraordinairement pour prêcher l'Évangile.

appétence, appéter... — Ces deux mots sont les seuls de ceux qui commencent par app, où l'Académie ait dit de prononcer les deux p. Probablement il faut y ajouter Appendice , où figure la prononciation appaindice.

appétit... Prov. Il n'est chère que d'appétit. — Lisez comme à l'article Sauce : « // n'est sauce que d'appétit ». Le mot chère appartient à cet autre proverbe qu'on trouve aux articles Chère et Vilain : « // n'est chère que de vilain ».

1. Pour éviter l'emploi simultané des mots pftaï-maceutique et pfiarmacien, on aurait pu dire, Préparations qui se trouvent toutes composées chez les pharmaciens.

2. Et de même , Les médecins ont abandonné aux pharmaciens la préparation des médicaments.

Amécm. -Dya environ 180 verbes terminés à l'infinitif par ter, et ce n'est, croyons-nous, qu'à Puer que l'Académie a indiqué la conjugaison des temps qui présentent une difficulté : « Prier, v. a. (On écrit au présent de l'indicatif et à l'impératif, Prions, priez; à l'imparfait de l'indicatif et au présent du subjonctif, Xous priions, vous priiez.) » Cette indication aurait dû être donnée, sinon à tous les verbes de cette terminaison, du moins à ceux qui sont le plus usités. Voy. Accéder.

apprendre... C'est un homme mal appris, Cest un mal appris (c'est un homme qui parait n'avoir point reçu d'éducation). — Nous pensons que dans cette dernière phrase où mal appris est employé comme substantif il faut l'écrire en un seul mot : un malappris. Yoy. Malappris.

apprêt, s. m... Manière d'apprêter. Ce cuir ne vaut rien, on y a donné un mauvais apprêt. — Ne faudrait-il pas dire, on lui 1 a donné... f Voy. les articles Y et Lui.

APRÈs-DÎNÉE, s. f... Plusieurs écrivent après-diné ou après-dîner, et font ce mot masculin. — Après-Soupée , s. f... Plusieurs écrivent après-soupe ou après-souper, et font ce mot masculin.

Nous ne comprenons pas pourquoi l'Académie a donné la préférence à ces terminaisons féminines après- dînée, après -soupée 1 , et nous croyons que Yaprès-dîner, V après-souper, sont préférables même à Yaprès-diné, Yaprès-soupé, puisqu'elle ne donne l'orthographe dîné et soupe que comme des variantes. Voy. Déjeuner.

après-midi, s. f... Plusieurs le font masculin. — Ici encore, le masculin nous semble préférable, puisqu'il s'agit du temps qui s'écoule depuis le midi jusqu'au soir.

arc. — Dans les articles suivants, l'Académie nous dit qu'on ne prononce pas le c dans arc-boutant, arc-bouter, arc-doubleau ; que le mot arc-en-ciel se prononce arkenciel; mais ici elle ne nous apprend pas si le c doit être prononcé dans tirer de l'arc, arc de corne, etc. 11 serait bon d'indiquer qu'on fait sonner le c à la fin d'arc.

arc... Arc ogive pour arc ogival. — Voy. Ogive.

archet, s. m. Sorte de petit arc, ou plutôt de baguette droite un peu recourbée à son extrémité, qui a pour corde plusieurs crins de cheval , et dont on se sert pour tirer le son d'une contrebasse, d'une basse, d'un violon, etc. Archet de violon, de contrebasse... — Nous