NT A 4 UT

| . (315) la privation d’alimens bons et assez abondäns, l’économie animale , privée des sucs nourriciers et. réparateurs des déperditions dont elle aurait plus besoin que dans toute autre saison pour résister à l’action débilitante du froid et de l’humidité, souffre et s’affaiblit. |

La circulation languit, les membranes muqueuses deviennent pales , décolorées; les pulsations des artères moins fortes et moins fréquentes ; les muscles moins rouges, moins contractiles ; la vigueur . À animaux diminue; la teinte rose de la peau disparaît; la laine mal nourrie ne tient plus sur le corps, tombe d’ellemême ou s’arrache facilement : les vaisseaux absorbans, privés d'énergie, n’exécutent leurs fonctions qu'imparfaitement, et les fluides séreux exhalés restent dans les cavités, s'infiltrent même dans le tissu cellulaire et produisent les hydropisies de poitrine, du bas-ventre, du péricarde, du tissu cellulaire (la bouteille}, etc., en un mot, tous les symptômes de la maladie connue dans les moutons sous le nom de Pourriture; ce n'est pas tout; les vers intestins, qui en général se développent plus particulièrement sur les sujets affaiblis, viennent alors augmenter le mal, et l’on en trouve dans différens viscères, tels que dans les poumons ( Echinococcus veterinorum), dans le foie (Distoma hepaticum et

Echinococcus veterinorum); dans le cerveau (Cæœnurus cerebralis); dans les bronches ( Stron+

gylus Filaria); dans tout le canal intestinal et l'estomac ( Strongylus contortus); dans les intestins grèêles ( Sérongylus filicollis et Tæœnia expansa); dans le cœcum (Trichocephalus affinis); et dans le péritoine (Cysticercus tenuicollis ).

Le mal augmente de plus en plus, et si des médicamens ou, ce qui est plutôt possible, si de bons alimens et un bon régime ne viennent pas combattre la maladie, l’animal tombe bientôt dans une asthénie ou un épuisement total caractérisé assez bien par le terme vulgaire de Pourriture, et dont 1l n’est plus pAssble de le faire revenir.

La mauvaise nourriture est bien la principale cause de la pourriture. mais le froid humide des hivers; l’air malsain que respitent les animaux dans des étables humides souvent presque hermétiquement fermées , où on les entasse pour leur donner plus de chaleur et où l’air est toujours chargé des transpirations cutanée et pulmonaire ; encore les changemens brusques de température auxquels ils sont exposés en sortant de ces étables, ne contribuent pas peu à augmenter les influences nuisibles d’une mauvaise nourriture long-temps continuée. :

Le plus souvent, les causes de là pourriture

n'influent pas assez fortement pour faire périr les animaux dans le cours d’un hiver : ils y résistent , et la bonne saison, en leur procurant une meilleure nourriture, vient réparer une partie des ravages que la maladie a faits pendant un hiver, et donner des forces aux animaux pour résister au suivant. Mais si dans l'intervalle de

- deux hivers, l’année est humide, ét si les végétaux n'acquièrent point cette saveur et cette espèce d’arome que leur donnent les années sèches, alors la pourriture exerce ses ravages. Si malheureusement deux années semblables se succèdent, ce ne sont plus des individus seuls qui périssent , ce sont les troupeaux entiers qui disparaissent, et dont la perte cause la désolation et souvent la ruine de l’imprévoyant habi tant des campagnes.

Traitement. — Les animaux que nous élevons en troupes nombreuses ne peuvent pas être traités comme ceux dont nous n'avons qu un petit nombre; le temps serait trop court, et les médicamens bientôt épuisés. C’est donc à l'emploi des substances qui se trouvent en grande quantité, et à des soins hygiéniques plutôt qu à des médicamens, qu’on doit avoir re+ cours. Dans un troupeau affecté depourriture, on commence par séparer les bêtes qui ne paraissent point encore malades de celles quile sont;

(516 ) on met les bêtes non malades au meilleur régime possible, et dans les localités les plus saines : c’est indispensable, si l’on veut arrêter la maladie. Pour les bêtes malades, outre l’éloi- ‘gnement de toutes les causes maladives et un bon régime, on pourra administrer les substances suivantes, parmi lesquelles chacun choi-

sira celles qui seront le plus à sa portée, et le

moins cheres.

Le vin est la première ; on en fera avaler un petit verre à chaque animal, le matin. Le bon cidre, la bière, les fortes infusions de plantes aromatiques aiguisées d'alcool, peuvent remplacer le vin; les poudres de tanaisie, de germandrée, d'absinthe, de plantes ameres stomachiques, mêlées dans l’avoine ou dans du son farineux, en un mot toutes les substances stimulantes, soit solides, soit liquides, capables d'activer la circulation, seront employées avec avantage. | M

Malgré tous les soins et toutes les substances employées, il faut s'attendre à perdre beaucoup des animaux malades : l'équilibre général de l’économie, profondément dérangé, ne se rétablit pas facilement, et les propriétés vitales trop diminuées, ne peuvent plus remonter au point d’où elles sont descendues. Dans certains cas , les vers sont tellement multipliés dans les

organes, dans le foie sur-tout, qu'ils entraînent en peu de temps et malgré tous les soins l’ani= mal à la mort.

La maladie n’est point héréditaire, mais les animaux qui proviennent de ceux attaqués ont beaucoup de dispositions à la contracter. Pour renouveler le troupeau qui aurait été ravagé par la pourriture, il faudra donc n'avoir recours qu'aux béliers les plus vigoureux, et écarter avec soin toutes les mères qui seront un peu languissantes : elles devront être engraissées et livrées à la boucherie. C’est faute de ces précautions que quelques troupeaux qui paraissent bien tenus, sont exposés dans toutes les années humides à avoir un certain nombre d'animaux atteints de cette affection.

Fr. Sang de rate, Maladie rouge, Maladie a Sologne, Maladie du sang. — Dans les troupeaux qui ont le plus souffert de la pourriture, et dans ceux qui ont été le plus exposés auxinfluences qui produisent cette maladie, et qui . néanmoins n’ont pas perdu beaucoup d'animaux, la maladie appelée des différens noms que je viens de citer, se déclare tout-à-coup et enlève une grande partie de ceux qui restent. C'est Le plus souvent dans les premiers jours du printemps, lorsqueles herbes reparaissent etlorsque les animaux commencent à se refaire du mau-

(318 ) vais régime de l'hiver ir la maladie se déclare.

Les animaux cessent de manger, de marcher; ils baissent la tête et tombent; ils battent considérablement du flanc; ils bavent ; quelquefois ils rendent du sang par le nez, ils se débattent, et meurent souvent dans un court espace de temps; d’autres fois ils trainent PI sieurs jours.

C'est dans les animaux qui paraissent le mieux portans , et qui se refont le plus promptement des privations de l'hiver, que la marche de la maladie est la plus rapide et le plus promptement mortelle. Le plus grand nombre des animaux est attaqué dans l’espace de quelques jours: quelquefois aussi la maladie se développe successivement, et les fait périr tour-à-tour. Quand on ouvre les animaux morts, on trouve des

épanchemens sanguins dans quelques viscères;

le plus souvent, c’est dans la rate, ensuite dans le foie et dans les poumons, et quelquefois dans la membrane muqueuse des intestins : il semble que ces organes affaiblis, et par la maü-

vaise nourriture et par les autres causes qui pro-.

duisent la pourriture, ne peuvent plus résister à 2 4 °F.

l’'affluence plus grande du sang et à ses propriétés plus stimulantes quand une meilleure nourriture vient ranimer la circulation, rendre les

+ CT CARE PRE sat a my clé ER. nd et a En D 7 em

j ra cby ur fl :

EN (4 { % pie a d à

RTE TS En MR SR

NÉ ir 2 pd Rich

ae cr

( 319 ) mouvemens du cœur plus forts, plus prompts, # sil suite pe y l énergie de tout le sys

lier. Le tissu de l'orpeitis 1e résiste plus à l’af fluence du sang, il se déchire, et} animal meurt par suite de l'interruption des fonctions que l'organe remplissait. %

Quelques agriculteurs ont parlé de la maladie du sang et de la maladie de Sologne , comme de deux maladies différentes, M. Tessier entre autres; mais un passage de cet auteur, à l’article de la maladie de Sologne, paraît faire croire qu'il les soupçonne lui-même de semblable na ture. Cette maladie, dit-il, est-elle une affection particulière ? Doit-elle se rapporter au sang où à la pourriture , ou bien est-elle une combinaison des deux ? Il est certain qu'il y a des symp= tômes et des signes qui feraient croire que c’est la maladie du sang, et d'autres, que c’est la pourriture , etc. (1).

Quel traitement peut - on employer pour cette maladie ? Il n’y en a point ; l'animal qui en est affecté est presque toujours perdu: si une sé (ou ne le tue pas, une seconde

SE) Instruction sur les bêtes à, laine, et pres à

ment sur la race des mérinos, etc., publiée par ordre de S. E. le Ministre de l’iftérieur; seconde édition ) augmentée. Paris, 18113 in-8°., page 284;

le fait. C'est donc aux moyens de la prévenir

qu’il faut avoir recours, non point mdiviquelss

lement, mais pour te craint de voir nn 4 diminuera un peu sa

nourriture ordinaire; on le laissera moins fong-

temps dans les paturages : s'ils sont Do abon-

dans, trop stimulans sur- tout, on n'y laissera plus aller le troupeau : on se gardera de l'y conduire dans les grandes chaleurs, et de le pousser

trop vite en le conduisant. Toutes les causes

enfin qui accélèrent la circulation sont celles qui précipitent l'instant de l’irruption sanguine dans un viscere, et qu'il faut éviter.

Le meilleur moyen de prévenir cette maladie serait de tenir les animaux toujours à un régime bien suivi, et de ne les point faire passer successivement d’une nourriture assez abondante à une mauvaise nourriture , et ensuite de celle-

i à la première. Un mode de culture bien entendu, qui augmenterait les fourrages d'hiver, mettrait les habitans des campagnes à même de remplir cette condition, et leur épargnerait bien des pertes. Les bêtes qui, dans un troupeau affecté de cette maladie, ont échappé àses -atteintes, doivent être engraissées promptement et livrées àla boucherie, si l'on ne veut pas ris-

quer de les voir attaquées plus tard de la même

maladie, ou plus sûrement de la pourriture.

Il ne faut pas confondre cette maladie avec

| l’apoplexie ou coup de sang, qui tue de temps

en temps quelques Dé à les troupeaux les mieux tenus,

G: Ladrerie. — C’est une maladie particulière

‘au porc, qui a beaucoup de ressemblance avec la pourriture du mouton, et qui reconnaît pour | causes les mêmes erreurs de régime; c'est une véritable cachexie quise complique d’affections vermineuses. Les signes extérieurs qui la font distinguer sont: l’insensibilité, la densité, l’é- | paisseur de la peau; la faiblesse ou la débilité générale du porc, et sur-tout la présence d'une plus ou moins grande quantité de vésicules ou petites tumeurs blanchätres et saillantes, aux parties latérales et inférieures de la “base de la langue : c’est à ce dernier caractère que les languéyeurs ( experts dans les foires et dans les marchés, pour porter un diagnostic sur fa santé du porc) reconnaissent la ladrerie : mais la maladie à fait alors de tels progrès , que ce n'est bien souvent que le signe de plus grands désordres à l'intérieur. Enfin, quand la maladie est parvenue au dernier degré, on remarque la paralysie de la partie postérieure du tronc, la chute des soies ; leur bulbe est sanguirolent ; les déjections sont putrides; le corps luimême exhale une mauvaise odeur; le tissu cellulaire al

se soulève dans certaines places; enfin, des tu-

meurs se montrent aux ars et à l'abdomen,

les extrémités enflenty et la mort ne tarde pas à mettre fin à toute cette série de symptômes.

Les vésicules blanchâtres que l’on remarque à la base de la langue, et qui forment le principal signe pathognomonique de la maladie, sont regardées comme des hydatides {Cysticercus cellulosæ, Rudolph.) ; l'ouverture cadavérique en fait voir une quantité considérable dans les cavités splanchniques, et dans le tissu cellulaire sous-scapulaire.

La chair du porc ladre n’est point insalubre, elle est fade seulement; et il n’y aurait

que sa consommation journalière et sans autre

nourriture qui pourrait produire quelque maladie. Elle est très-difficile à conserver, et n’est point, ou que très-peu salifiable.

L'on a prétendu que la ladrerie était hérédi-

taire; ce n'est point encore bien prouvé: il parait seulement que les productions d'animaux ladres contractent beaucoup plus facilement la

maladie. |

Nous avons dit que c'était dans un mauvais régime qu'il fallait rechercher les causes principales de la ladrerie; c'est donc dans un bon régime qu'il faudra chercher les moyens de la

combattre; plus on s’y prendra de bonne heure,

NS Re

ST le dE CN D PR EE TE ie, el Ru <e Re

Pr Re

cross sea spires thé péatidéh ef phase at ici ac ipespt sie:

3 ( 523 ) plus on serasür de réussir; si l’on s y prendtrop tard, on ne fera plus que prolonger la vie de l'animal. Il n'est plus ‘hwssible de rétablir les organes lésés profondément ; c'est donc à prévenir plutôt qu’à guérir le mal que tous les efforts doivent tendre. Les toits à porcs seront vastes , aérés , bien propres; une litière fraiche y sera renouvelée souvent. On donnera de l'exercice à l'animal; onle laisserase vautrer dans les mares , dans les bourbiers; on aura soin seulement de lui donner de l’eau propre et vive, s’il est possible, où il puisse se laver après. C’est un préjugé de croire que le cochon aime la malpropreté; il aime à se vautrer dans la fange, il est vrai, mais c'est par besoin, c'est pour tenir sa peau fraiche, et la préserver de

action dessiccative de l'air; ilse baigne quelque temps après, et s’approprie le mieux qu'il peut. Enfin, il faut donner des alimens aussi bons qu'il est possible, et avoir le soin de ne pas faire passer trop brusquement les cochons d’une ‘nourriture médiocre à une nourriture abon-