CHIFFRES DE LA POPULATION
annRks.
BAS CANADA
HAUT CANADA
CANADA
Il y a peu d'États dans l'Union américaine où l'augmentation ait été si rapide que dans le Canada pris comme un tout depuis quelques années, et aucun où elle atteigne le chiffre de la proportion du Haut Canada. Voici un petit tableau de l'accroissement comparé aux États-Unis et au Canada pour une 'période de dix années.
Population des États en 1840. 17,067,453 D* d« 1850. 23,091,488
Augmentation : 35 par 100.
Population du Canada en 1841. 1,090,000 D* d« 1851. 1,842,265
Augmentation : 69 par cent.
Population du Haut Canada : 1841. 465,357 D« d* 1851. 952,004
Augmentation : 104 par cent.
D'après le retour des deux asiles des Lunatics de Toronto et Québec, il y avait en 1851 dans le
Haut Canada 288 aliénés.
Dont hommes 150
— femmes 138
Bas Canada 153 aliénés.
Dont hommes 80
— femmes 73
Il y avait en octobre 1851 :
Criminels détônus au Pénitentiaif e; ati S90 Dont : Du Haut Canada. . . . 257 d* Ëàs Canada isé
Nous donnons ici urte bien longue liste? celle de presque tous les métiers et professions exerces dans le pays, avec le nombre des personnes qui les exercent, séparément pour les deux sections de là province. Rien n'est plus propre à faire connaître notre industrie et à renseigner le capitaliste et Témigrant que Tétude de ce tableau, comparé avec le reste des données offertes dans cet opuscule. Quelques notes qui suivent montreront quel parti peut en tirer celui qui veut se familiariser avec l'état industriel du pays. Il est bon de remâirquer que ces renseignements sur les occupations de la population ne' sont pas d'une exactitude mathématique. La manière inexacte dont ont rem-
pli cette partie de leur tâche ceux qui étaient
chargés de préparer les résumés statistiques
de 1851 a rendu le travail de correction trè^r
difficile.
Cette liste, néanmoins, peut être d'une grande utilité. Notons que, dâris le tableau, les chiffres de droite ont rapport au Haut Canada, et çeui^ de gauche au Bas Canada.
Tableau alphabétique du recensement persomiel du Canada par inétiers; professions et Ofiçu-^ pations principaux,
Haat Canada. Bas Ganafa.
Agents, courtiers et encanteurs. 281 228
Apothicaires,.... 108 26
Artistes 'en tous genres, architectes, sculpteurs, etc. .... 218 259
Armuriers. 53 21
Arpenteurs. . 102 76
Avocats et procureurs.' . .' . . . • 302 273
Aubergistes et cabàrelîers. . . ' 1,772 443
Arnmeurs » loo
Banquiers. ..... .'.'.'.'.' 82 11
Coiffeurs... V.'."..V. .. 94 3Q
Bijoutiers, orfèvres et horlogers. . i :.:.:.::. ^ùo m
^««djao'''
Hait Cunda. Bas Canda.
Bouchers 600 474
Boulangers 462 590
Boutiquiers 435 »
Brasseurs et distillateurs. • . . 440 75 Briquetiers et potiers (chefs
industriels) 92 50
Calfats , cordiers , gréeurs ,
poulieurs et voiliers 125 226
Cardeurs. 72 94
Carrossiers et charrons 1,789 584
Chaisiers, meubliers et tapissiers 1,258 379
Chapeliers. 113^ 68
Charpentiers de marine, menuisiers et ouvriers en bois. 8,367 8,923 Cochers, charretiers, voituriers. 3, 400 3, 500
Collecteurs et facteurs 137 60
Colporteurs 240 67
Commerçants 20 51
Commis de tous genres. . . . . 3,242 2,376
Comptables 88 62
Entrepreneurs publics de travaux 718 600
Confiseurs 86 76
Haat Canada. Bas Canada.
Constables, huissiers, sergents
de ville 185 390
Cordonniers, bottiers, etc. . . . 5,898 3,069 Cultivateurs - propriétaires et
chefs de maisons 86,224 78,264
Dentistes 36 8
Ecclésiastiques 963 620
Éditeurs, libraires, rédacteurs
de journaux 83 76
Épiciers 475 529
Entrepreneurs d'exploitations
forestières en sous-chef. . . . 3,000 3,000
Fabricants de toutes sortes. . . 771 346
Ferblantiers 483 323
Fondeurs 471 403
Forgerons. 4,235 2,840
Hôtelliers 319 247
Imprimeurs (compagnons). . . 500 400
Ingénieurs-mécaniciens 373 224
Inslitûteursd' écoles communes. 2,422 2,000
Inspecteurs-mesureurs de bois. 3 73
Jardiniers 279 142
Journaliers à la campagne et cultivateurs non propriétaires.. 78,584 63,365
Haot Canada. Bas Canada.
Maçons, plâtriers, ei%.,,..,. 6,909 1,316
Machinistes et chefs d'atelierç, 685 372
Marchands......,,,,,,,,,, 2,60Q 3,000
Marins, pécheurs, piloie^ caboteurs. ..,,.,,,,,,,,,, &,000 8,000 Jlanœu>Te8 et eraplQyés non
classés., , «.,««,,,., 20,000 30,000
Médecins et chirurgieDS. , , • • ft82 &10
Meuniers.. .,.,,,.... i,û83 667
Négociants sstt9««f 155 589
Notah-es 19 688
Ouvriers en ipét^tux, cuivre,
plomb, etc. ..,,,.,»...• 6& 69 Pensionnaires militaires anglais.,., 257 29
Peintes en bâtiments 6/il 600
Potassiers ^ 84 16
Professeurs des universités et collèges, et membres des professions savantes non inscrites 80 450
Relieurs . . , .51 40
Rentiers 1,116 8,870
Serviteurs de maison». 3,180 5,559
SeUiprs. ^•••^••%*.a . -873 . 373
TaiUeurs. ;.*...•..* ;;;.;-. . 2,662 671
TanneurSé. < < • i ; i ^ .- ^ . . . i ; ; 561 582
Tisserands.. . ( én t a s i . .a 1^738 166
Tonneliers. . . ^ 4 < . « • ; : j ; . ; i 1^985 473
Vétérinaires *.*.....*...;* 46 20
On a vu que là population du Haut Canada était, en 1851, de 952,004, et celle du Bas Canada dé 890,261. Les tables cî-dessus , qui éont déduites des divers renseignements fournis par le recerisenieht de l^année déjà citée, et qui ont trait aux occupations de la population mâle seulërfiènt, donnent un chiffre total de 260,000 pour le Haut Canada, et de 220,000 pour le Bas Canada, (nombres ronds). Or, c'est aussi exactement que possible lé chiffre de la population mâle de 15 à 65 ans pour chacune des deux sections de la prdvincel
Là comparaison du nombre de la population tbtalé dé chaque division du Canada avec le chiffré de la population adulte démontre que, proportion gardée, le rapport des âges moyens à la population n'est pas le même partout , et que ce rapport est plus grand pour le Haut que pour lé Bas Canada, cela vient de ce que le
Canada français n'augmente que par le seul fait de l'excédant des naissances sur les décès, tandis que dans le Canada ouest l'augmentation a pour cause principale l'immigration.
Puisque nous en sommes sur ce point, il vaut autant donner de suite un petit tableau du dénombrement de la population du Canada par âge, tableau qui ne peut manquer d'intéresser l'observateur attentif, et dont on peut déduire beaucoup de conclusions intéressantes sur les mouvements de la population.
Nombre éH individus des deux sexes dans le Haut
et le Bas Canada.
Haot Canada.
Bas Canada.
De l'âge de moins de 1 an. .
de 1 à 5 ans
de 5 à 10 ans.. . .
de 10 à 15 ans.. .
de 15 à 20 ans.. .
de 20 à 30 ans...
de 30 à 40 ans.. .
de 40 à 50 ans. . .
de 50 à 60 ans. . .
de 60 à 70 ans...
Haut Canada. Bas Canada.
& de 70 à 80 ans.. . 7,156 11,084
d* de 80 à 90 ans.. . 1,746 3,030
& de 90 à 100 ans.. 255 407
d* delOOetau-dessus. 20 38 Ages non donnés et erreurs
quelque part 8,310 9,699
Remarquons que l'organisation sociale dans le Haut et dans le Bas Canada est bien différente. 11 règne dans le premier un système de décentralisation et de division du travail qui fait , que bien que la population urbaine soit à peu près la même en nombre dans les deux sections du pays, elle se trouve recueillie sur quelques centres dans le Bas Canada , tandis qu'elle est diffuse dans le Haut Canada et répandue dans • un grand nombre de petites villes. Cela tient au génie des deux races qui dominent, chacune dans leur section ; c'est la France et les Français qui ont fait le Canada Est , l'Angleterre et les Anglais le Canada Ouest.
Dans les nombres de 20,000 pour chacune
des sections de la province, portés au tableau
des occupations et métiers sous le titre de
Manœuvres, est comprise toute cette popula-
tîon aventureuse j dont les individu» sont tantôt bûcherons, ou chasseurs dans les forêts; tantôt matelots ou pêcheurs à la mer ; quelquefois charpentiers de marine; quelquefois ouvriers dans les usines et les boutiques; et puis changent d'occupations avec les saisons ou suivant que les demandes pour ouvrage varient.
tl ne faut pas ôtlblîér ^é le hofflMë dès marins inscrits dafts iëî§ tablés précédehies ne se fappôft^nt (jii'aux marîfis môhtâht lés bâtiments âppàrtertànt au e&toîhëféé int^rfôur et du caboté gè ; câf lès îiaVli*èô d^dUtrë-iiièf sôiit montés presque exclusivement p^t des îflàHns àilglais.
