Helvella , Linn
Réceptacle suborbiculaire , fixé par son centre sur le pédicule, ondulé, sinueux, couvert dans toute sa surface supérieure parla membrane fructifère, qui est lisse et persistante; thèques fixes.
Ce genre, comme Pries l'a indiqué, se divise en deux séries; les unes , qui ont pour type VHelvella milra, ont leur chapeau réfléchi, ondulé et sinueux, d'abord adhérent au pédicule; lesautres, tels que ÏH. pezizoides, VlLelastica, etc.,
ressemblent presque à de grandes Pézizes, et ent leur chapeau étalé, toujours libre et à peine réfléchi.