‹ Essai sur le fonctionnement économique de quelques très grandes exploitations viticoles dans la Camargue et le Bas-LanguedocChapitre 17 sur 50 · PRE · texte numérisé non relu

PRE

une contrée appauvrie et destinée à l'être davantage. tant que le blé restera son unique culture » {p. 44). « Celle cullure est imposée par la nature du sol et la sécheresse du climat », ete. I notait que la commune d'Arles était celle où les salaires des ouvriers agricoles étaient les plus élevés (p. 451. La cause en était, selon lui, non dans l’insalubrité, mais dans l’unicité (sic) des cultures. « À Arles, dit-il, à 20 francs l'hectolitre, le blé n’est pas rémunérateur. »

Ces deux causes : éloignement des centres urbains et improduetivité, expliquent donc le bon marché relatif du sol.

Ya-t-il une hausse depuis ?

Cela est difficile à constater, car le mouvement des ventes a toujours été bien faible en Camargue. La Camargue se compose, en effet, de vieux domaines que leurs propriétaires mettent un point d'honneur à conserver, même inculles, quand ils sont ruinés, et qu'ils s'empressent de confier à un régisseur intelligent, quand ils ont des capitaux et un peu d'esprit pratique.

D'ailleurs les quelques ventes qui se font en temps de crise portent sur des propriétés en rapport, el non sur des terrains en friche, ce dont on ne peut tirer aucune conclusion.

Eu égard au prix d'achat, la propriété de notre région peut donc se contenter d’une productivité moindre. Elle n’a pas à servir l'intérêt annuel de 4.000fr., soit 200 francs, mais celui d’un capital de 1.000 francs, soit 50 francs.

2° La valeur-coût de production. — Quant au coût

Page 1