C" H 85 NO 1 * + C* H 3 1 = C" H 8 * (C* H 8 ) NO 1 *, H I

Solanine. Iodure d'éthyle. Iod. d'élhylsolanine.

Pour préparer l'éthylsolanine , on chauffe, dans un tube scellé à la lampe , un mélange de solanine et d'iodure d'éthyle ; on doit y ajouter une petite quantité d'alcool qui facilite la réaction en agissant comme dissolvant. La température doit être élevée à 1 20° environ. On voit bientôt la solanine se dissoudre complètement, et la réaction est alors terminée. On ob-

tient ainsi une dissolution alcoolique d'iodhydrate d'éthylsolanine, qui, traitée par l'ammoniaque, donne un abondant précipité blanc d'éthylsolanine , insoluble dans Feau. Ce précipité , recueilli, sur un filtre et lavé à Feau , est ensuite purifié par une cristallisation dans l'alcool.

L'éthylsolanine desséchée présente Faspect d'une masse amorphe; mais, vue au microscope, cette masse est composée d une multitude de petits cristaux enchevêtrés. Elle est sans odeur, et possède une saveur amère, analogue à celle de la solanine. Elle est insoluble dans Feau, plus soluble dans Falcool que la solanine ; on peut facilement la faire cristalliser dans ce liquide.

L'éthylsolanine n'étant autre chose que de la solanine dans laquelle un équivalent d'hydrogène est remplacé par un équivalent d'éthyle (C 4 H 5 ), sa formule

sera i