AGRICULTURE ET RÉCOLTES

Les récoltes suivant Arthur Young. — Produit et revenu moyen. Étendue des terres en culture. — Prix des récoltes. — Prix du blé. — Consommation du blé. — Vignes. — Production des boissons diverses. — Forêts, communaux, friches. — Chevaux et bétail. — Viande. — Prix des denrées. — Misère des campagnes.

— Petites et grandes cultures. — Métayers. — État des cultures.

— Durée des baux. — Vœux des agriculteurs 515