POSE ONE
Etuve à + 46°. Distribuer dans des tubes à fermentation. L’eau souillée de colibacilles donne au bout de vingt-quatre heures un trouble diffus dans toute la masse et un dégagement de gaz plus ou moins abondant, très apparent.
L'eau pure, au contraire, reste toujours claire; tout au plus aperçoit-on, après quarante-huit heures, un léger trouble ; on ne constate jamais de dégagement gazeux.
Le colibacille végéterait toujours très bien à + 46° quand il viendrait d’excréments d’adultes, d’enfants, etc. mais la fermentation à + 46° ne serait pas déterminée par les souillures provenant d'animaux à sang froid.
Robert HizGermanx (‘) reconnaît également que les vrais colibacilles provenant d'organismes à sang chaud doivent posséder, outre les propriétés habituelles de cette Bactérie, celle de fermenter le glucose à + 46°. Dans ce but, il conseille d’employer la technique suivante et donne la formule correspondante :
Ensemencement de 100 centimètres cubes d’eau dans 15 centimètres cubes d’une solution glucosée, composée de :
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Laisser à l’étuve pendant vingt-quatre heures. Isolement sur plaques de DriGazsxy. Si cette épreuve est négative, il emploie l’'Evkmanx secondaire, c’est-à-dire :
1° Culture sur bouillon à + 37°;
2° Repiquage sur milieu Éykmann.
HenewerTu(*), 1911, contrairement à l'opinion d'Eyx-
(1) Robert HirGermanN, Der Wert des Bacillus Coli Befundes zur Beurteilung der Reinheit eënes Wassers. Der Wert der Eykmanschen Gärungsprobe (Coblentz. Xlin.-Jahrb., t. XXII, f. 2, p. 314-338).
(2) Henewerra, Onderroch naar de waarde der gistingsproef by 46° van prof. GC. Eykmann (Geneesk-Tijdschr.-v. Nederl. Indie, Feestbundel, 1911,
PU
Mann, montre que 38,8 °/, seulement de différentes races de colibacilles, isolés du contenu intestinal, font fermenter le glucose à + 46°. Il s'ensuit que l'épreuve d'Eykmann n’a de valeur que lorsqu'elle donne des résultats positifs. Evkmanx('), 1912, insiste sur ce fait que les bacilles thermotolérants coliformes, qui se trouvent dans les fèces humaines, se retrouvent, dans les eaux contaminées par les matières fécales et jamais dans les eaux non polluées par ces mêmes matières.
Si le résultat négatif de ce phénomène n’a pas de valeur, le résultat positif en a une incontestable, puisqu'il implique la contamination dont nous venons de parler.
Enfin Feperorr (*), 1909, admet que la précipitation Eykmann-Perrusky, suivie de l’ensemencement sur le milieu DriGazsky et Expo, permet de déceler le colibacille même dans une eau donnant seulement sept colonies au litre. Il conseille d’ensemencer trois à huit boîtes par litre d’eau à
analyser.
MODIFICATION AU PROCÉDÉ EYKMANN (COLIBACILLE)
Taomanx (°), en 1907, se basant sur la fermentation de la mannite, combine cette méthode avec le rouge neutre et prépare un bouillon renfermant 30 grammes de mannite
par litre.
L’eau à examiner est mélangée à ce milieu dans la proportion de 2 volumes pour 1 volume de bouillon; on
(1) Exkwanx, De waarde der gistingsproef by 46°, alshulp middel by het wateronderroch (Geneesk, Tijdschr., woor, Nederl. Indie, t. XLI, p- 462-466).
(2) Fenerorr, Ueber den Nachweis des Bacterium Coli im Wasser durch die Fällungsmethode (Arch. f. Hyg., t. LXX, f. 4, p. 310).
(3) Taomann, Zum Nachweis des Bacterium Coli commune im Wasser vermuittels der Eykmanschen Methode (Hyg. Runds., t. XVII, juillet 1907,
ajoute 2 °/, d’une solution de rouge neutre à 0,1 °/,, on met à l’étuve à + 36° en utilisant des tubes en U. On observe un dégagement gazeux et un changement de teinte : jaunissement du milieu avec fluorescence verdâtre.
Konricu (!}, en 1910, en tenant compte de la fermentation constante du lactose, a montré que la fermentation du glucose à + 37° appartient à tout colibacille. Il reconnaît que limpossibilité de provoquer cette même réaction gazeuse à + 46° n'indique pas l'absence de ce microorganisme. Seule la production d’acide lactique à cette température a de la valeur.
La réduction du rouge neutre n’est pas constante et l’auteur opère à + 37° au lieu de + 46°.
Enfin Rocaaix et Durour (°), 1911, combinent l'épreuve du rouge neutre avec la peptone glucosée à + 46° (réact. Eyxmann) et démontrent que le virage du milieu et la production de gaz n’existeraient que dans le cas de colibacille.
