III. -— Méthode de Cherbuliez
Pouvoir réducteur résiduel.
Réactifs. — 1° Iode N/10.
2° Solution d’hyposulfite de soude N/10.
3° Suspension de carbonate de cadnium.
MoDE OPÉRATOIRE.
1° Détermination du pouvoir réducteur total. — Opérer sur l’eau sulfureuse débarrassée des silicates et des carbonates. Ajouter alors à un volume exactement mesuré du filtrat une quantité connue et en excès d’iode. On utilise une solution d’iode N/10 ou N/100, suivant les eaux et le volume de la prise d’essal.
Mesurer l’excès d’iode au moyen d’une solution d’hyposulfite de sodium du même titre que la solution d’iode employée.
On déduit facilement la quantité d’iode combinée aux composés soufrés réducteurs de la prise d’essai.
Le pouvoir réducteur total s'exprime en centimètres cubes de solution titrée d’iode par litre d’eau.
2° Titrage direct de l'hydrogène sulfuré et des sulfures. — Opérer sur l’eau privée de silicates et de ‘arbonates.
Ajouter, à un volume exactement mesuré de cette eau, une suspension de carbonate de cadmium précipité en excès, de façon à précipiter H°S et les sulfures à l’état de sulfure de cadmium. Agiter une demiminute, Jeter le précipité sur un filtre et le laver deux
ou trois fois à l’eau. Introduire alors le filtre dans un récipient, ajouter un peu d’eau, lacérer le filtre et mettre son content en suspension,
Ajouter une quantité connue et en excès d’iode,
Agiter pendant une minute.
Titrer l’iode en excès au moyen d’une solution titrée d’hyposulfite de sodium.
On déduit la quantité d’icde correspondant aux sulfures et à H?$S de 1 litre d’eau.
3° Détermination du pouvoir réducteur. — La différence entre la quantité d’iode correspondant au pouvoir total et celle correspondant à HS et aux sulfures, exprime en iode le pouvoir réducteur résiduel de 1 litre d’eau.
ION COSH
L’acide carbonique se trouve, dans les eaux ininérales, soit libre, soit combiné, à l’état de carbonates.
On utilisera, pour doser l’une et l’autre de ces formes, la méthode pondérale de Fresenius-Classen.
Elle consiste à déplacer le gaz carbonique des carbonates par l’acide chlorhydrique, et à le recueillir sur de la chaux sodée.
EL — Dosage de l’acide carbonique total d'une eau minérale.
Ce dosage comprend deux temps principaux :
1° Prélèvement de l’eau et précipitation immédiate de Ja totalité de l’acide carbonique à l’état de COCa. 2° Dosage pondéral de l’acide carbonique du préeipité par déplacement au moyen de l’acide chlorhydrique et fixation sur de la chaux sodée.
