TROISIÈME PARTIE La cryoscopie du lait

Quap. [. — Sur la cree relative du point de eo des laits CHaP. IL. — La crétion Libte RAT A au point de vue cryoscopique comparativement aux autres liquides organiques et spécialement au sérum sangüin, dec tacro es Cuap. III. — Sur l'influence des varialions de composition du lait + sur son point de congélation —Altérations spontanées et FalSIÉCATONS ES RS TN RE PEER TEE Cuap.IV. — Etude expérimentale du RS de congélation éléments solubles du lait.

CONCLUSIONS TR CR ME Le RE Eee PROTOCOLES D’EXPÉRIENCES...........

BIBIAOGR AP HIER A PRREES

Angoulême. — Imprimerie L. COQUEMARD et cts