‹ Étude De La Nutrition Chez Le NourrissonChapitre 39 sur 49 · OBSERVATION II · texte numérisé non relu

OBSERVATION II

Enfant C... (n° de l’accouchement 1918).

Durée de l'observation : 3 jours, du onzième au quatorzième.

gr.

Poids dé naissance as Re CR tee 3.790 Poids au début de l’observation. ,........., 4.400 Poids ATARI RENE LAN RE LENS 4.520 Poids moyen pendant la période d'observation. 4.460 Gain de poids POS TOUS Re 120 Gain de poids par jour et par kilo..,.,.. .. 8. Quantité de lait absorbé en 3 jours......... 2.505 Quantité de lait moyenne par Jour.......... 835 Quantité de lait par jour et par kilo..,.,.,., 187.

Urines : 650 centimètres cubes en 3 jours.

Soit : 216 gr. 6o par jour.

48 gr. 58 par jour etfpar kilo.

Fèces humides : 35 gr. 146 en 3 jours.

— sèches : 7 gr. 553 en 3 jours.

Site

Par jour et par kilo : fèces humides... ..…, — — fèces sèches

sors

Analyse du Lait

Densité re RATE TS :

nus tte

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Analyse des Urines

DÉNSMB En des M NN E ne es TOC

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Acide phosphorique..........,.:.:...,, : ; Réaction acide.

Analyse des Fèces Fèces humides: 78 gr. 5 0/0 d’eau.

Fèces sèches. Composition 0/0 :

CRAN etes SA En TT EE se Acide phosphorique....... RTE RER tt ES fo

Calcul des gains :

1° Gain d’Azote :

Ingéré en 3JOurs... 2.2. Nr Mbse.

—.. par jour et par kilos. 2... 10, Eliminé en 3 jours par l’urine..............

— en 3 jours parles fèces.......... ‘

Par litre.

L'RMETe 0.835 1.99 0.068 o,ag6

gr.

DRE ES Eliminé par jour et par kilo par l'urine... 0.0405 — par jour et par kilo par les fèces... 0.0202 LOT TRE rer te . 0.0607 Gains d’azote :

Pour) JOUTE. +58 He. 5.61 — 0.813 — 4.797 Par jour et par kilo...., 0.419 — 0.0607—0, 358 20 Sels minéraux :

gr.

Iûpérés en S jours. CE sise 5.10 par jour ebhankilom terre cute 0.38 Eliminés en 3 jours par lurine...,...... S 1.20 — en jours par les fèces...,...,.. 1,16 Total ER RES KR 2,42 Soit : o gr. 8oû par jour (fèces et urines’.

o gr. 180 par jour et par kilo.

Gains de sels minéraux :

POUrB JOURS St ee 5,10—2./42— 2,68 Par jour ct par NO RE RARE ee LR 0.201 3° Chaux :

: gr Ingérée eh: S JOURS RE MEN | 0.902 — par jour et par kilo...... SN ÉSRRRS 0.0674 Eliminée en 3 jours par les urines......... 0.044 — en 3 jours par les fèces. .......... 0.208 Loire SRE 0.302 Soit : ogr. 0225 par jour et par kilo.

Gains de chaux :

Pour trois jours. .... se 0.902 — 0.302 — 0.600 Par jour: et par HN Re TR 0.0449 &o Acide phosphorique :

gr Ingéré en 3 jours..... FR MR et RS 5 0.070 SRRUNÉEL Er CREME RTE OOSE TETTE à 0.1247 Gains d'acide phosphorique :

FOUT 3 TOUS: at A Res Si Mau à 0.8453 Gain par jour et par kil.............. ARE 0.063

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