‹ Étude De La Nutrition Chez Le NourrissonChapitre 41 sur 49 · par jour et par kilo · texte numérisé non relu

par jour et par kilo

Fèces humides : 50 gr. 046 en 4 jours.

— sèches : 13 gr. 11 en 4 jours.

Soit: fèces humides, par jour et par kilo..... 4.54 fèces sèches, par jour et par kilo,......, 1.19

Pour 106 grammes de lait ingéré, il y a eu :

40 centim. cubes 20 d’urines.

“2 gr. 57 de fèces humides, ou 0 gr. 67 de fèces sèches,

Analyse du Lait.

POSE MNT RE ne noce Me To HÉSE DoUDR 1.034 Par litre gr.

TPANEE MTT AO OO M O TANES LCC 120,86 PeEUTTe Tenir LS OO NÉE CIE PL 2700 EVENE OC tr re NN dates 3.118 DAS TT AT PU norme ce me tete ere 2.37 Chaux 2770: NN Le PES ASUS QU à 0.494 ACTES DHOS PROD era eee ee emma tee 0./69 CHIC RAR RE ES 2e LAS TARA 0.286

Analyse des Urines.

MENT Sert ee ane 0 BE SCT US LU CA 1.003 G Par litre.

gr.

AZOTEMO LA ere tes sale ee ANT RACE 1.118 UPÉRRR RAS AMENRE TT NT Re 1.98 trail SC ou Lt NON amet se 4.78 Sels minéraux « 2e ee see Deter Mal. é 1470 CAUSE en RE à SR ai 0.059 Acide phosphorique.,.....:...,.... SRE 0.127

FF Chlore, .... DANSE ART LENS ER ReS ee 0.455

Réaction acide.

Analyse des Fèces.

Fèces humides : 73 gr. 80 0/0 d’eau.

Fèces sèches. Composition 0/0 :

gr, AZDIOR NE PNR an CPE UE 0 4.203 Extrait éthéré, . .... ROC ARR .. 22.10 Sels minéraux...., PRE RAT PIE TRS EUTe 11.80 Chase OS A DR RE à Éte te 2.90 Acide phosphorique.......,........:.,-. “re 0.76 CALCUL DES GAINS :

1° Azote : gr.

Ingéré en {jours UE FR AN Re ee É 5.85 SH PAT JOUT AR ete S ere ebR NA Ua 1.46 — +. par jour et par-kilo "0. ar nee 0.530 Eliminé en 4 jours par l’urine............... 0.869 — en jours par les fèces...... CE 0.951 TOUL ESRI A AIR : 1.420 — par jour par l'urine. ....... Rs sert . 0.217 — par:jour par les fèces, ........+.. 0.137 TOI ES ANR LE SEE 0.394 — par jour et par kilo par l’urine....... 0.0788 — par jour et par kilo par les fèces..... 0.000 Total. RUE VAR 0.1288 Gains d'azote :

Pour A MOUSE RP Ee 5.85 — 1.42 — 4.43 PALATOU RE E En ee 35 1.46 — 0.354 = 1.10 Par jour et par kilo...,... 0.953 — 0.128 — 0.402 2° Sels minéräux :

gr.

lngérés en ANJOU SM RES sue LS 4.44 25 'HpAr JOULe ee en RTE Sir VU Voir —" par jour et par. kilo 44... se 0.402 Eliminés en 4 jours par l’urine............ = E 1.326 — en 4 jours par les fèces....., SR 1.047 To ES SN Eee 2.873 — par jouret par kilo par l'urine... 0.120 — par jour et par kilo par les fèces.. 0.140 Pots EE 4 0.260

Les gains de sels minéraux sont donc :

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