‹ Étude de quelques moisissures thermophiles: (Aspergillus Micheli, Sterigmatocystis Cramer, Pœcilomyces Bainier)Chapitre 17 sur 40 · ELA · texte numérisé non relu

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ment, et se teinte de vert et de rose. Le mycélium recouvre tout le substratum au dixième jour ; il possède des appareils conidiens de couleur verte (328 C. des C.) et des périthèces rouge-orange ; ces derniers envahissent toute Ja surface, et lui donnent un aspect granuleux. Le trentième jour, comme dans les vieilles cultures, il se développe de. longs filaments très blancs, peu cloisonnés et peu ramifiés.

Pomme de terre acide. — Idem.

Carotte. — Même début que sur Pomme de terre, mais la teinte verte plus uniforme recouvre tout le milieu. Le dixième jour, apparaissent les sclérotes fertiles dont le nombre s’accroit dans la suite, et le vingtième jour, en écrasant les périthèces sous le microscope, on trouve des ascospores et des asques non arrivés à maturité.

Albumine d'œuf coagulée. — Le Stérigmatocystis v végétant assez bien, la recouvre le septième jour de ses appareils conidiens.

Raulin gélatiné. — Après un mois, une petite quantité seulement de gélatine est devenue sirupeuse; la masse à pris une teinte rougeàtre.

Bouillon gélatiné. — Le emquième jour, toute la surface est parsemée de points verts assez espacés. Après une semaine apparait un début de liquéfaction. Le trentième jour, la gélatine n'est qu’en partie transformée en un liquide orangé et sirupeux.

Bouillon gélosé. — Comme sur gélatine, la culture est peu abondante et ne donne pas de périthèces.

Raulin acide. — Le deuxième jour, se constitue un ilôt blanchätre qui passe au bleu, puis au vert. La face infé-

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rieure devient plus tard orangée, tandis que sa surface boursouflée disparait sous de longs filaments blaneneige. ‘

Raulin neutre. — Comme sur le précédent, il se forme un voile avec des appareils conidiens, puis sur ce support solide naissent des périthèces vers le quinzième jour. L'aspect est le même avec le Raulin acide ou neutre, mais ce dernier prend dans la suite une coloration noire-rougetre.

Bouillon. — Ainsi que sur gélatine et gélose l’accroïssement est très lent etle voile reste toujours uni, filamenteux, recouvert seulement de conidies.

Milieux sucrés. — Avec le saccharose, le glucose et le maltose, développement à peu près identique ; plus tardif avec le lactose.

Influence de la température.—

: ASPECT MICROSCOPIQUE POIDS DU MYCÉLIUM TEMPÉRATURE après 5 jours . $ :

d’une culture de 1 jour sur Raylin sur Raulin

Quelques .conidies germent . 102 milligr.

Filaments courts, cloisonnés 140 Filaments ramifiés ... se 238 Filaments plus allongés, très ramifiés| 378 Même aspect qu’à 27°

L'’optimum cultural est, d’après Erpau, voisin de 40°,

= ro0re— Influence des acides (t, + 37°). —

TUBES

ACIDES — - RES 1 (témoin) | 2 (IV gtt ) |3 (WI gtt.)|4 (XIE gtt )|5 (XVI gt.) 6 (XX gt.) ete EN De ES CE dla Mr rather ere RE LATE D ne mn | Chlorhydrique sulfurique et} "tps Meier le UE LEP PRE azotique.

Oxalique.

fe Rs Es He. NUS a A RS A D ee AS LL

Pour l'acide chlorhydrique, le pouvoir inhibitoire est de : 34,95 — 25,31

Ra hPa Sur AN ENT 125<0,001825 — +10 Pour l'acide sulfurique, le pouvoir inhibitoire est de : 30,58 — 21 00)

Pour l'acide azotique, le pouvoir inhibitoire est de : 31,12 — 21,48

Pour l'acide oxalique, le pouvoir inhibitoire est de : 32,00 —22,9

Influence des alcalis. —

TUBES a ——— = || 1 (témoin) | 2 (NH gtt ) | 3 (IV gtt.) | 4 (NI gtt.) |5 (NI gt.)

Potasse

et

soude,

un

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