CHAPITRE V

Sterigmatocystis lutea Bainier (pl. IL, fe. 5).

Van TIeGHEM [88] a dénommé St. lutea un Sterigmatocystis à tête jaune-chamois qu'il avait rencontré sur des graines de dattier mises à germer sur de la mousse. Baïnier [1] a décrit sous le même nom un Séerigmatocystis d’abord jaune, maïs qui verdit en vieillissant ; il l’a vu se développer plusieurs fois de suite sur du semen-contra exposé à l'humidité. Les deux citations se rapportent probablement au même organisme ; mais les descriptions par trop sommaires ne nous permettent pas d’être sur ce point très aflirmatif. L’échantillon qui a servi de point de départ à nos expériences est celui de Barnier, qui le cultive à la Mycothèque de l’Ecole de Pharmacie.

Les conidies du Sterigmatlocystis lutea, placées dans des conditions favorables, augmentent considérablement de volume (d), et donnent ensuite naissance à un filament mycélien qui rapidement se cloisonne et se ramilie. Sur le mycélium rampant ainsi formé (m), se dressent des conidiophores de 300 à 8004 de hauteur, à surface granuleuse (a). Le renflement sphérique qui les termine se recouvre dans ses trois quarts supérieurs, de basides couronnées d’un nombre variable (souvent 4 à 6) de stérigmates en forme de quille de Ju sur 4y (e). Les conidies groupées en panache, sphériques, lisses, de 3,5 à 3#8,(c), d’abord jaunes, donnent aux cultures leur couleur verdâtre (283 C.

des C.).

CU) ee

Aspect des cultures sur différents milieux (étuve à 22°). — Pomme de terre. — Après 24 heures, apparaissent des filaments blanchâtres, formant dès le second jour un mycélium fertile, jaune jusqu’au cinquième jour, puis verdissant à mesure que le thalle feutré vieillit et se plisse.

Pomme de terre acide. — Idem.

Carotte. — Même début, mais le mycélium reste plan, jaune-chlore jusqu’au septième jour, puis vert pré le onzième jour. L'examen microscopique, après un mois, montre des filaments entrelacés, à membrane épaissie, qui semblent être des débuts de sclérote.

Albumine d'œuf cuite. — Développement moins rapide; formes normales.

Raulin neutre gélatiné. — Le milieu est liquéfié en totalité le septième jour. Le liquide formé, jaune clair, est recouvert après un mois d’une membrane vert-noirâtre.

Bouillon gélatiné. — La liquéfaction apparait le quatrième jour, et progresse ensuite lentement.

Bouillon gélosé. — Le second jour on aperçoit de petites taches blanches, quipassent successivement au jaune, puis au vert-pré. Leur accroissement se fait avec lenteur et la culture, après un mois, n'est guère plus avancée qu’au huitième jour.

Raulin normal. — Après 24 heures, les conidies ont donné des filaments blanchâtres de 0"%17 à 0224 de longueur. Un voile mince, chagriné, est constitué dès le deuxième jour ; le troisième, il se recouvre de petits points jaunes, et Le cinquième il devient très boursouflé, vert à la partie supérieure et rosé à la face inférieure. Raulin éga-

Pate Eu

lement teinté de rose. Quand le liquide, en contact avec le mycélium, s’appauvrit en principes nutritifs ou lorsque l'air se vicie, les colorations s’atténuent assez rapidement,

Raulin neutre. — Culture moins vigoureuse que la précédente ; les plissements du voile sont moins prononcés, mais l'aspect général est le même.

Bouillon. — Développement moins rapide que sur Raulin. Le voile reste toujours lisse, filamenteux et ne prend jamais de coloration rose. L’examen microscopique montre des caractères identiques à ceux observés sur gélatine ou gélôse et qui sont: conidiophores souvent très eloisonnés, formes aspergilloïdes très fréquentes, conidies légèrement verruqueuses.

Milieux sucrés. — Sur saccharose, maltose et glucose la croissance est sensiblementla même; elle est moins rapide avec le lactose.

Influence de la température.

ASPECT MICROSCOPIQUE POIDS DU MYCÉLIUM TEMPÉRATURE après 5 jours d’une culture de 1 jour sur Raulin DT ermeamenreass mn 229 Filaments mycéliens unicellulaires ..| 180 milligr. 270 Filaments cloisonnés et ramifiés..... 398 — 320 Voile assez étendu. Appareils coni- CONS Ce EoUS IREM 430 — 370 Même aspect ; voile un peu plus large| 462 — 42° Conidies sur le point de germer..... Traces. 500 IRON Br ARR Ce DE NAS 0

L'optimum cultural est donc voisin de 37°.

DO Influence des acides.— (t. +37).

TUBES