‹ Étude de quelques moisissures thermophiles: (Aspergillus Micheli, Sterigmatocystis Cramer, Pœcilomyces Bainier)Chapitre 27 sur 40 · CHAPITRE VI · texte numérisé non relu

CHAPITRE VI

Sterigmatocystis fusca Bainier (pl. IF, fig. 6).

Le Sterigmatocystis fusca a été trouvé sur des semences de Staphysaigre par BainteR [1], qui en a obtenu des cultures prospères sur du pain, du plâtre sucré, et des noix de galle concassées. Cette Mucédinée possède des conidiophores à surface échinulée (a) de 800 à 1.200 4 de hauteur, dont la tête sphérique de 40 à 604 est recouverte, dans ses trois quarts supérieurs, de basides cylindriques de 18 à 264 sur 104 (e), couronnées chacune d’un à quatre stérigmates claviformes de 16 sur 7, s’égrenant en une file de conidies sphériques, échinulées, jaunes, de 5,5 à 6u (c). Dans cette espèce encore, nous avons vu facilement les conidies prendre naissance à l’intérieur d’un tube à paroi mince et colorée (k).

Aspect sur différents milieux de culture (étuve à 22°). — Pomme de terre. — Après 24 heures apparaissent des filaments blanchâtres, et dès le second jour des conidiophores. dont quelques-uns seulement fructifient; leur ensemble forme au centre de la strie une trainée fauve entourée d’un liseré floconneux, blanc de neige, de trois à quatre millimètres de largeur. Le cinquième jour la surface est entièrement recouverte d'appareils conidiens, et la teinte est uniformément vert-orange (178 C. des C.).

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Pomme de terre acide et Carotte. — Le développement s'effectue de même.

Albumine d'œuf coagulée. — Ce milieu est moins favorable au champignon ; il y croit cependant, en prenant une teinte plus foncée, voisine du brun-chocolat.

Raulin neutre gélatiné. — Il est transformé complètement dès le sixième jour en un liquide incolore et lim-

pide.

Bouillon gélatiné. — Le troisième jour, début de liquéfaction qui progresse rapidement.

Bouillon gélosé. — La croissance est lente, et l’envahissement de la surface n’est pas encore complet le quinzième jour. Ainsi que sur gélatine, on observe des conidiophores à pied cloisonné, couronnés de basides simples (formes

aspergilloïdes).

Raulin normal. — Il se couvre de quelques filaments blanchâtres après 24 heures, et d’un voile fertile dès le second jour. Ce voile est lisse, d’abord jaune-olive (157 C. des GC.) à la face supérieure, puis la partie en contact avec le liquide sous-jacent devient orangée le septième jour. Plus tard, un mycélium jaunâtre couvre tout le milieu.

Raulin neutre. — La culture est analogue, mais moins vigoureuse.

Bouillon. — Le Sterigmatocystis y croît lentement ; le voile qu'il forme reste plan et filamenteux. Dans les appa- reils fructifères on rencontre un mélange de formes normales et de formes aspergilloïdes.

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Milieux sucrés. — Sur Raulin additionné de différents sucres, la croissance de la Mucédinée se fait dans l’ordre suivant : le maltose donne le plus beau développement, puis le-saccharose, le glucose et le lactose ; sur ce dernier, le voile demeure toujours filamenteux, lisse et de teinte

brun-chocolat (109 C. des C.). |

Influence de la température.

ASPECT MIGROSCOPIQUE POIDS DU MYCÉLIUM TEMPÉRATURE après 5 jours d’une culture de 1 jour sur Raulin Ban

290 Germination des conidies........... 250 milligr. 270 Filaments cloisonnés et ramifiés..... 407 —

Filaments plus allongés. Conidio- 320 DORE SRE NRC NES 412 —

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