RECHERCHE DES CHLORURES

Nous avons mis, dans un vase à précipiter, 50 cc. d’eau à analyser, quelques gouttes de chromate de Potasse, puis faire tomber, goutte à goutte, une solution décinormale d’Azotate Ag. jusqu’à teinte rose persistante.

Soit n Nombre C3 azotate Ag nécessaire. La quantité de chlorures sera donnée par la relation :

n x 20 x 0,00585 = gr. NaCI.

n X 20 *X 0,00355 = gr. CI.

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4° RECHERCHE DES NITRITES :

Pour cette recherche, de nombreux réactifs ont été proposés (r. de Tromsdorff à l’iodure de zinc amidonné; r. de Griess à l’acide sulfanilique et sulfate de naphtylamine, r. de Granval et Lajoux, r. de Deniges, r. de Rochaix au rouge de toluidine, r. de Lombard).

Pour notre compte, nous nous sommes servis de deux réactifs : le réactif acélophénique et le réactif de Tromsdorf.

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a) Réactif acétophénique ie ac. acétique. 37 gr.

Mode opératoire : Evaporer à sec au bain-marie 100 C3 d’eau à analyser, après refroidissement, ajouter au résidu quelques gouttes de réactif acétophénique. L’acide acétique déplace l’acide azoteux qui forme avec le phénol, du phénol nitri ou nitron, coloré en jaune. En ajoutant de l’ammoniaque, on obtient des sels ammoniacaux correspondant, dont la coloration jaune est encore plus accen-

tuée.

b) Réactif de TROMSDORFF. — Que l’on prépare dans 100 c3 d’eau distillée on délaie $ gr. d’amidon et on ajoute 20 gr. de chlorure de zinc. On fait bouillir ce mélange plusieurs heures, en remplaçant, de temps en temps, l’eau qui s’évapore; quand les grains d’amidon paraissent entièrement dissous, on ajoute 2 gr. d’iodure de zinc. On complète le volume à un litre, puis on filtre

directement sur du coton de verre.

Ce réactif doit être conservé en flacons de verre jaune,

bien bouchés et à l’obscurité.

Mode opératoire : On mesure 100 C3 de l’eau à analyser dans un verre à expérience, on ajoute 3 cc. de réactif et 2 C3 d’acide sulfurique pur étendu (une partie d’acide pour 2 parties d’eau). On mélange le tout. Si l’eau renferme des Azotites, on obtient soit immédiatement, soit au plus tard, au bout d’une minute, une coloration bleue plus ou moins marquée et d’autant plus intense qu’il y a davantage d’azotites.

On ne tiendra pas compte d’une coloration qui se produirait tardivement, car toutes les eaux finissent par bleuir après un certain temps.

L’azote nitrique est, en général, le témoin de la présence de détritus et de déjection d’origine animale dans l’eau examinée.

Au préalable, nous avions essayé la sensibilité du

réactif au moyen d’une solution de nitrite de sodium excessivement diluée.

5° Recherche des NITRATES. — Pour cette recherche, nous avons utilisé le réactif sulfo-phénique que nous avons préparé en faisant dissoudre :

2 grammes d’acide phénique pur cristallisé dans:

8 grammes d’acide sulfurique pur.

Nous avons ajouté 4 cc. d’eau distillée.

Mode opératoire: Dans une petite capsule, en porcelaine, nous avons introduit 10 cc. de l’eau à essayer.

Nous avons évaporé à siccité au bain-marie. Enfin, après refroidissement, nous avons ajouté 2 à 3 gouttes de réactif sulfophénique au résidu de l'opération; nous avons obtenu une coloration rouge brun, puis nous avons

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ajouté 2 gouttes d’ammoniaque ; il se produit une coloration jaune en présence d’azotates.

Toutes les eaux renferment des nitrates parce que l’eau de pluie renferme des nitrates et des nitrites qui, dans la terre, se transforment en nitrates.